Cremos, hranitor si gata in doar cateva minute, acest preparat combina avocado, apreciat pentru continutul sau de grasimi vegetale, cu semintele decorticate de canepa, bogate in proteine. Este o alegere potrivita pentru un mic dejun consistent, dar poate tine loc cu succes si unui pranz rapid atunci cand timpul pentru gatit este limitat.
Ingrediente:
● 2 avocado bine coapte
● 3 linguri (30 g) seminte decorticate de canepa Solaris
● 1 rosie mica, curatata de seminte si tocata cubulete
● ½ ceapa rosie mica, tocata marunt
● 1 catel de usturoi, ras fin
● sucul de la 1 lime (sau ½ lamaie)
● cateva fire de coriandru sau patrunjel, tocate
● ½ ardei iute, fara seminte (optional)
● sare marina fina Solaris si piper proaspat macinat
Instructiuni
1. Zdrobeste avocado cu furculita, lasand cateva bucati intregi pentru textura.
2. Adauga rosia, ceapa, usturoiul, ardeiul iute si sucul de lime. Amesteca usor.
3. Incorporeaza 2 linguri de seminte de canepa direct in compozitie, pentru un plus de proteine si o textura fina.
4. Potriveste de sare si piper, apoi mai stropeste cu putin suc de lime.
5. Transfera intr-un bol de servire, presara deasupra restul de seminte de canepa si coriandrul tocat. Serveste imediat, alaturi de nachos sau cruditati.
