Noul an scolar se apropie, asa ca e timpul pentru noi idei de pus in pachetelul celor mici. Fursecurile cu crema de arahide si fulgi de ciocolata sunt satioase, gustoase si usor de luat la pachet, fie pentru pauza de la scoala, fie pentru cea de la birou a parintilor. Pregatite acasa, sunt o alternativa delicioasa la dulciurile din comert si o idee practica de gustare pentru intreaga familie.
Ingrediente:
● 200 g crema de arahide Solaris
● 100 g unt moale (sau unt vegetal, pentru varianta de post)
● 120 g zahar brun Solaris
● 1 ou (sau 3 linguri de aquafaba pentru varianta vegana)
● 1 lingurita (5 ml) extract de vanilie Solaris
● 180 g faina
● ½ lingurita (3 g) bicarbonat de sodiu
● 1 praf de sare
● 120 g fulgi de ciocolata
● fulgi de sare marina, pentru presarat (optional)
Instructiuni
1. Adauga faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si praful de sare. Amesteca pana obtii un aluat moale, apoi incorporeaza fulgii de ciocolata.
2. Formeaza bile de marimea unei nuci si asaza-le la distanta de 4–5 cm pe tava, pentru ca se vor lati la copt. Turteste-le usor cu furculita.
3. Coace 9–11 minute, pana cand marginile se rumenesc, dar centrul ramane moale.
4. Fursecurile par insuficient coapte, insa se intaresc pe masura ce se racesc.
5. Presara un praf de fulgi de sare si lasa-le 5 minute pe tava inainte de a le muta pe un gratar. Se servesc reci, alaturi de un pahar de lapte.
