O rețetă de brioșe fără gluten și fără zahăr gata cât ai bate din palme? Da, este posibil si astăzi vă dezvăluim și rețeta.
Brioșele pe bază de făină de cocos și banane pot fi umplute cu fructe de sezon, fructe uscate sau fulgi de ciocolată dacă nu le oferiți celor mici. Brioșele pot fi consumate și de persoanele alergice la gluten, nu conțin bazaconii și nici zahăr sau îndulcitori!
Ingrediente
- 500g banane bine coapte
- 75g făină de cocos (nu fulgi de cocos)
- 1 praf de sare
- 2 linguri ulei de cocos
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu
- OPȚIONAL: fructe sau fructe uscate, bobițe ciocolată, nuci sau fulgi de cocos
Mod de preparare
1. Preîncălzim cuptorul la 180 grade;
2. Mixăm bananele si adăugăm un praf de sare;
3. Adăugăm zeama de lămâie și uleiul de cocos;
4. În făina de cocos adăugăm bicarbonatul de sodiu (putem pune praf de copt, dar nu mai punem zeama de lămâie) și amestecăm;
5. Punem fructe sau buline de ciocolată, amestecăm și punem în forme;
4. Coacem pentru 30 minute la 180 grade;
5. Le scoatem din formă și le lăsăm să se răcească.
Din compoziția de mai sus vor ieși aproximativ 6 brioșe.
