Îmi place foarte mult lintea chiar și la supe creme, le fac atât de fine și cremoase, iar în combinația asta cu legume e de vis.
Ingrediente:
- 250 g linte roșie
- 700 ml supă sau apă cu belșug de legume
- 1 zucchini decojit
- 1 ardei gras
- 150 g roșii cherry
- 1 fir de ceapă ceapă verde
- 200 ml smântână pentru gătit
- Sare, mix piper, ulei de măsline, oregano, usturoi granulat
Mod de preparare:
- Se spală lintea și legumele.
- Se taie legumele în bucăți.
- Se pun toate ingredientele într-o oală la fiert (înafară de smântâna pentru gătit)
- Se fierb la foc mediu aproximativ 25-30 min sau până când lintea e fiartă complet.
- Se adaugă smântâna lichidă și se amestecă apoi se mixează în robotul de bucătărie până când devine fină.
Gata!
Dificultate preparat: ușor
Număr Porții: 4
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula.
Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina
