Terciul de ovaz cu smochine si pudra de roscove poate fi o alegere potrivita pentru micul dejun al intregii familii, inclusiv al celor mici. Pudra de roscove reprezinta o alternativa la cacao, avand un gust placut, usor dulceag, dar fara cofeina in mod natural. Astfel, copiii se pot bucura de un mic dejun cu gust asemanator celui de cacao, fara efectele stimulante ale cofeinei. In plus, fulgii de ovaz sunt o sursa de fibre, iar smochinele proaspete completeaza preparatul cu dulceata lor naturala.
Ingrediente
Pentru baza terciului
● 50 g fulgi de ovaz
● 150 ml apa
● 100 ml lapte de migdale
● 1/2 lingurita scortisoara
● 1 lingura extract vanilie Bourbon
● 1 varf de sare
● 1 lingura seminte de chia
● 2 lingurite faina din fructe de roscove Solaris
Pentru topping:
● 2-3 smochine proaspate, taiate felii
● 1 lingurita miere de Tei Solaris
● 1 lingura fulgi de cocos
Instructiuni
1. Pune intr-o oala fulgii de ovaz, apa, laptele de migdale, scortisoara, faina din fructe de roscove, extractul de vanilie Bourbon, sarea si semintele de chia. Amesteca bine toate ingredientele.
2. Fierbe compozitia la foc mic timp de aproximativ 3–4 minute, amestecand din cand in cand pentru a evita lipirea. Cand fulgii de ovaz au absorbit aproape tot lichidul, iar terciul a devenit cremos, ia cratita de pe foc.
3. Intr-un bol, combina mierea cu nucile macinate, scortisoara si extractul de vanilie Bourbon.Transfera terciul intr-un bol si asaza deasupra smochinele proaspete taiate felii.
4. Presara fulgii de cocos peste terci, apoi adauga mierea deasupra, in fir subtire. Serveste terciul cat este cald.
