Supele creme sunt delicioase oricând, dar mai ales în această perioadă pentru a ne încălzi și a ne oferi necesarul de vitamine. Sunt foarte simplu de făcut și se pot pregăti din orice legume ai la îndemână.
Ingrediente:
- 1 zucchini/dovlecel mare;
- 2 cartofi dulci;
- 1 morcov;
- 1 ceapă:
- ulei de măsline;
- Belșug de legume cu verdețuri;
- piper;
- Smântână (opțional);
-
Semințe de dovleac (opțional);
Mod de preparare:
- Se curăță legumele și se spală;
- Se taie cubulețe;
- Se pun legumele într-o oală,toate condimentele și un pahar de apă;
- Se lasă la foc mediu până când sunt fierte complet;
- Se bagă totul în blender și se mixeaxă până supa devine foarte cremoasă;
- Se servește cu semințe de dovleac și smântână alături de focaccia, crackersi, pâine etc.
Dificultate preparat: Ușor
Timp total de preparare: 30 min
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula. Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina.
