Astăzi vă dezvăluim o rețetă de brioșe sănătoase, fără zahăr și fără făină albă. Brioșele cu făină de migdale și făină de cocos sunt super pufoase și la fel de gustoase ca și rețeta clasică. V-am făcut curioși?
Ingrediente
- 1 banană coaptă bine
- 2 ouă
- 2 linguri sirop de curmale
- 200 ml lapte de cocos
- 150 gr faină de migdale
- 1 lingură făină de cocos
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare
- Se pasează banana;
- Se amestecă cu laptele de cocos, cele două ouă și siropul de curmale și se omogenizează bine;
- Se adaugă și partea uscată, faina de migdale, făina de cocos, praful de copt. Se omogenizează totul foarte bine;
- Desupra presărăm fulgi de cocos;
- Punem aluatul în forme de brioșe (cam 3/4 din formă) și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute sau până trece testul scobitorii.
Această rețetă a fost pregătită cu drag de Oana. Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de Instagram oana_stoica_blog.
