Covrigeii cu seminte sunt gustarea ideala pentru pachetelul celor mici, pentru pauzele de la birou sau pentru a fi impartiti cu prietenii. Presararea covrigeilor cu Amestecul brutarului care contine seminte de floarea soarelui, in, chimen negru, susan alb si negru le ofera textura crunchy si un aspect apetisant, greu de refuzat. In plus, semintele sunt o sursa valoroasa de grasimi bune si nutrienti.
Ingrediente:
● 450 g faina
● 7 g drojdie uscata
● 10 g zahar
● 8 g sare
● 30 ml ulei
● 250 ml apa calduta
● Seminte Amestecul brutarului
Instructiuni:
1. Intr-un bol amesteca faina, drojdia si zaharul.
2. Adauga apa calduta si uleiul si framanta 8-10 minute pana obtii un aluat elastic.
3. Incorporeaza sarea si continua framantarea pana aluatul devine neted.
4. Acopera si lasa aluatul la dospit 45-60 minute intr-un loc cald.
5. Intinde aluatul cu sucitorul intr-o foaie de aproximativ 1 cm grosime.
6. Decupeaza covrigeii folosind o forma speciala de covrig.
7. Asaza covrigeii pe tava cu hartie de copt si presara Amestecul brutarului cu seminte deasupra.
8. Coace la 200 °C timp de 18-22 minute pana devin aurii si crocanti.
