Salata greceasca este unul dintre acele preparate care te duc cu gandul la zilele insorite petrecute pe tarmurile Greciei. Cu rosii bine coapte, branza feta, masline si oregano, aceasta reteta aduce pe masa prospetimea si aromele specifice bucatariei mediteraneene.
Ingrediente:
● 4 rosii bine coapte
● 1 castravete
● 1/2 ceapa rosie
● 80-100 g branza feta
● 12-15 masline Kalamata sau masline negre
● 1 lingurita oregano uscat
● 2 linguri ulei de masline extravirgin
● 1 lingura zeama de lamaie sau otet de vin rosu
● Sare, foarte putina, pentru ca feta este sarata
● Piper, optional
Instructiuni:
1. Taie rosiile in bucati mari.
2. Taie castravetele rondele sau cuburi.
3. Feliaza subtire ceapa rosie.
4. Pune legumele intr-un bol mare.
5. Adauga maslinele.
6. Pune feta deasupra, cuburi sau bucata intreaga rupta usor.
7. Presara oregano.
8. Amesteca uleiul cu zeama de lamaie sau otetul.
9. Toarna dressingul peste salata.
10. Lasa salata 5 minute inainte de servire, pentru ca oregano sa se hidrateze in dressing.
