O variantă de chiftele sănătoase, bogate în nutrienți și delicioase atunci când vrei să mai diversifici meniul sau când nu prea ai timp la dispoziție.
Pot fi un prânz, o cină sau pachetul la birou/școală.
Ingrediente chiftele:
- 1 zucchini mare
- 2 linguri de amarant (fiert)
- 3 linguri de linte roșie (fiartă)
- 1 ou
- 1 lingură plină de faină integrală
- 1 lingură mix semințe
- Sare și piper după gust
Ingrediente pentru sos:
- 100 g smântână
- 1 legătură mică de mărar proaspăt
- 3 căței de usturoi
Se amestecă toate ingredientele într-un bol, serviți la sfârșit cu chiftele calde.
Mod de preparare:
- Folosiți o tigaie antiaderentă.
- Se spală zucchini și se dă prin răzătoare.
- Se stoarce zucchini răzălit foarte bine.
- Se pune zucchini într-un bol și se amestecă cu toate ingredientele pentru chiftele.
- Într-o tigaie se pune puțin ulei de măsline și se lasă la încălzit la focul mic spre mediu.
- Cu o lingură sau un polonic mic se i-a din compoziție și se pune în tigaie în formă rotundă.
- Se prăjește pe fiecare parte 2-3 minute
Timp total de preparare: 20-25 min.
Timp de preparare: 10-15 min.
Dificultate preparat: ușor.
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula.
Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina
