Sparanghel cu burrata si pesto de usturoi, rucola si alune de padure
Shopify API |
Ingrediente
- 1 buchet de sparanghel
-
o minge de branza burrata
- 1-3 catei de usturoi
- o mana generoasa de rucola
- 40 g ulei de măsline
- 30 grame de alune de padure prajite nesarate (și cateva alune taiate pentru decor)
- 20 gr parmezan ras
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare
- Aduceti la fierbere un vas cu apa cu sare si gatiti sparanghelul timp de 2-4 minute in functie de grosime.
- Amestecati rucola, lamaia, usturoiul, parmezanul, alunele de padure, uleiul de masline, sare si piper intr-un robot de bucatarie pana se omogenizeaza.
- Amenajati o farfurie cu sparanghelul, burata, pesto, alune de padure, sare si piper si savurati amestecul de gusturi!
