Salata de Broccoli

O salata fresh, cu textura crocanta si gust echilibrat, perfecta pentru mese usoare sau pauze revitalizante.

Ingrediente:

• 450 g broccoli
• 3 linguri ulei de migdale
• 3 linguri maioneza
• 2 linguri otet de mere
• 2 lingurite mustar
• 1 lingurita sirop de artar
• 2 catei de usturoi
• sare
• 1 ceapa rosie tocata
• 1/3 cana stafide
• 1/4 seminte de dovleac

Mod de preparare:

1. Taiati buchetelele de broccoli in bucati mici
2. Intr-un bol, amestecati uleiul de masline, maioneza, otetul de mere, mustarul, siropul de artar, usturoiul si sarea. Adaugati apoi broccoli, ceapa si stafide si amestecati pentru a le acoperi
3. Deasupra presarati si semintele de dovleac.