Fina, aromata si usor de pregatit, aceasta crema este alegerea ideala pentru momente dulci si rasfatate.
Ingrediente:
- 375 g caju prajit
- 125 g unt
- 350 ml smantana lichida
- 400 g zahar de cocos
- 250 ml sirop de artar
- sare grunjoasa
Mod de preparare:
- Tapetati o tava cu folie de aluminiu si ungeti-o din abundenta cu ulei. Adaugati jumatate din caju in tava. Intr-o cratita, aduceti untul, smantana si vanilia la fierbere, apoi luati-le de pe foc
- Intr-o cratita cu fund gros, incalziti zaharul si siropul la foc mediu-mic. Nu amestecati, altfel zaharul se va cristaliza. Opriti focul si adaugati-l cu mare grija in amestecul de smantana. Amestecati si incalziti din nou. Luati de pe foc si turnati restul de nuci. Turnati rapid in tava, presarati sare si lasati sa se raceasca.
