Descopera simplitatea si gustul autentic al orezului prajit coreean, imbogatit cu ou si arome asiatice. Un preparat rapid, satios si plin de savoare, ideal pentru orice masa. Transforma orezul simplu intr-o experienta culinara cu aceasta reteta. Usor de pregatit, ofera o explozie de arome si texturi, perfect pentru cinele in familie sau pentru a incerca ceva nou in bucatarie.
Ingrediente:
- 1 cana orez alb gatit si racit
- 2 oua
- 2-3 fire de ceapa verde
- 2 linguri ulei din seminte de susan
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura seminte de susan
Mod de preparare
- Incalzeste 2 linguri de ulei din seminte de susan intr-o tigaie la foc mediu inalt.
- Bate usor ouale cu un praf de sare. Cand uleiul este fierbinte, toarna ouale. Lasa-le sa stea cateva secunde, apoi incepe sa le amesteci.
- Cand ouale sunt gatite, adauga orezul rece de la frigider, in tigaie.
- Toarna 1 lingura de sos de soia, impreuna cu sare si piper.
- Adauga ¾ din ceapa verde tocata, pastrand putin si pentru decor. Prajeste timp de 5-7 minute pana cand orezul este bine incalzit si usor crocant.
- Pune orezul prajit intr-un bol, stropeste-l cu putin ulei de susan si presara restul de ceapa verde.
