Dacă italienii sunt faimoși pentru ravioli, germanii au maultaschen. Seamănă mult cu ravioli, dar sunt mai mari, de obicei de mărimea unei palme, cu umpluturi sărate, dulci, cu carne sau vegetariene, în funcție de preferințe. Noi vă propunem varianta cu brânză, sevită alături de salată și falafel, realizat din mixul de la Solaris Plant, foarte ușor de făcut, din ingrediente curate și o sursă bogată în proteină.
Ingrediente:
- 1 Pachet mix pentru Falafel + 250 ml apă.
- 1 Pachet Maultaschen cu brânză (se găsește la frigidere in supermarket-uri), dar puteți folosi tortellini umpluți, ravioli etc.
Pentru salată:
Baby Spanac, castravete felii, sare, piper, zeamă de lămâie, ulei de floarea soarelui presat la rece- Se amestecă toate împreună.
Pentru sos:
- 100 g smântână
- 100 g iaurt natural
- 2 căței de usturoi
- Mărar proaspăt tăiat mărunt
- O linguriță muștar dulce
Se amestecă toate ingredientele împreună.
Mod de preparare:
1. Într-un bol se amestecă mixul pentru falafel cu 250 ml apă și o lingură de ulei,apoi se lasă 5 minute la odihnit.
2. Se formează in formă de chiftele și se prăjește in puțin ulei 3-4 minute pe fiecare parte.
3. Maultasche se fierb 8-10 minute,apoi se prăjesc în puțin unt pe fiecare parte.
Timp total de preparare: 30 min.
Număr Porții: 4
Dificultate preparat:Ușor
Această rețetă a fost pregătită cu drag de Iasmina Paula. Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de Instagram healthytasty.iasmina.
