Mari sau mici, tuturor ne plac biscuitii si din cand in cand, ne face mare placere să mai ronțăim câte unul sănătos cu ciocolată. Pentru că știe că ne plac, Isabela de la Isabela Cuisine ne-a pregătit acești minunați biscuiți.
Ingrediente:
- 1 cană Fulgi de Cocos Solaris
- 1/2 cană Făină de Migdale Solaris
- 1 ou
- 4 linguri Ulei de Cocos Solaris
- 4 linguri Sirop de Agave Solaris/Sirop de Arțar Solaris/Zahăr de Cocos Solaris/Miere Solaris
- 1 linguriță Scorțișoară Măcinată Solaris
Pentru decorat (opțional):
- ciocolată neagră, fără zahăr
- fulgi de cocos
Mod de preparare:
- Pregătiți un bol, adăugați toate ingredientele după care amestecați până se formează un aluat asemănător cu cel de fursecuri. În cazul în care vi se pare prea lipicios, mai adăugați 1-2 linguri de făină de migdale, pentru a fi mai ușor de lucrat cu aluatul. Atunci când modelați biscuiții, puteți adăuga puțin ulei de cocos pe mâini astfel nu se vă mai lipi.
- Formați bilute de aceleași dimensiuni și dați-le forma dorita, de aproximativ 1 centimetru grosime.
- Așezați biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dați la cuptor la 180 grade C, pentru 12 minute.
- Atunci când sunt calzi, biscuiții vor fi mai moi însă, după ce se răcesc, devin crocanți.
- Daca doriți să îi îmbracați în ciocolata, topiți ciocolată amăruie iar după ce s-au răcit, scufundați jumătate de biscuite în ciocolată și presarăți fugi de cocos pe deasupra.
- Se pot păstra până la 5 zile, în cutii metalice.
Poftă bună!
