Cremoasa si aromata, tarta fara coacere cu ciocolata si fistic este un desert care imbina savoarea intensa a ciocolatei cu prospetimea fisticului. Usor de preparat si deosebita prin aspect, este alegerea perfecta pentru momente in care vrei sa surprinzi sau pur si simplu sa te rasfeti.
Ingrediente:
● 1 cana faina de migdale
● 1 cana fistic macinat fin
● 4 linguri pudra de cacao
● Un praf de sare
● 3 linguri sirop de artar
● 1 borcan crema de fistic SOLARIS
● 300 ml smantana lichida sau lapte de cocos
● 300 g ciocolata neagra peste 50% cacao
● Fistic tocat pentru decor
Instructiuni:
1. Tapetati baza unei forme de tarta cu fund detasabil folosind hartie de copt.
2. Intr-un bol mare, amestecati faina de migdale, fisticul macinat, pudra de cacao, indulcitorul si sarea, pana obtineti un aluat moale.
3. Presati aluatul pe fundul formei de tarta acoperita cu hartie de copt.
4. Turnati crema de fistic peste stratul de aluat tapetat anterior. Transferati la frigider pentru a se raci timp de cel putin 2 ore.
5. Pentru ganache-ul de ciocolata, amestecati smantana fierbinte cu ciocolata tocata marunt pana ce aceasta devine o crema vascoasa. Lasati ciocolata sa se raceasca putin pentru a se mai intari.
6. Turnati ganache-ul deasupra stratului de crema de fistic. Presarati deasupra fisticul zdrobit si macinat. Transferati compozitia la frigider pentru a se raci complet, cel putin 4 ore.
