Nelipsite din camara in sezonul rece, aceste muraturi asortate in otet de mere pastreaza gustul natural al legumelor si nota distincta oferita de piperul cu 5 arome. Otetul natural de mere le confera o textura crocanta si un gust proaspat, facandu-le perfecte pentru mesele de toamna si iarna.
Ingrediente:
● 4-6 castraveti
● 3 ardei grasi
● 4 sfecle micute
● 1 gulie
● 500 ml otet de mere
● 500 ml apa
● 2 linguri de sare
● 4 catei de usturoi
● Cateva crengute de marar uscat
● Boabe de piper 5 arome
Instructiuni:
1. Spala si taie legumele.
2. Sterilizeaza borcanele.
3. Intr-o oala adaugam apa, otetul, sarea si piperul si fierbem pana da in clocot.
4. Intre timp asezam cu grija legumele in borcane distribuite uniform.
5. Turnam apoi lichidul fierbinte peste legumele din borcane, sigilam foarte bine si intoarcem borcanele cu capacul in jos.
6. Puteti consuma peste 1-2 saptamani.
