Dulceata naturala a merelor se completeaza armonios cu notele intense ale scortisoarei Ceylon, rezultand o combinatie care aminteste de deserturile simple pregatite in casa si de aromele specifice copilariei. Acest preparat poate fi servit ca atare sau alaturi de iaurt vegetal, nuci ori alte toppinguri, in functie de preferinte.
Ingrediente:
● 3-5 mere dulci, curatate, taiate cubulete
● ¼ lingurita scortisoara Ceylon
● 2-4 linguri zahar de cocos (dupa cat de dulci sunt merele)
● 1 lingura apa (sau mai mult daca este nevoie)
● Suc de la ½ lamaie
● Optional: stafide sau nuci tocate
Instructiuni:
1. Intr-o cratita mica, pune merele, zaharul de cocos, scortisoara si sucul de lamaie + apa.
2. Acopera si gateste la foc mediu-mic 5-10 minute, pana merele devin fragede.
3. Daca vrei o textura mai „compotata”, mai lasa cateva minute descoperit si amesteca usor.
4. Serveste cald, eventual cu iaurt vegetal sau topping preferat.
