Chec-ul acesta e cam tot ce îți poți dori de la un desert. Are o combinație absolut delicioasă!
Ingrediente:
- 120 g unt moale
- 120 g cremă de brânză
- 150 g zahăr brun nerafinat
- 150 g făină de migdale
- 30 g făină albă
- 5 ouă
- 2 lingurițe praf de copt
- 150 g ciocolată cu nougat/noissette
- 30 g ciocolată neagră 70% cacao
- Mix de nuci tăiate bucățele (migdale,caju,fistic)
- Coaja de la o lămâie
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180• fără ventilație.
- Se amestecă cu mixerul/robotul de bucătărie untul, crema de brânză și zahărul.
- Se adaugă cele 5 ouă pe rând unul câte unul, între timp se amestecă la viteză medie spre mare.
- Se adaugă peste compoziție ambele tipuri de făină, praful de copt, coaja rasă de la lămâie și un praf de sare și se amestcă foarte puțin la viteză mică până când se încorporează bine toate ingredientele.
- Se unge cu unt o tavă de chec de 25 cm, se pune compoziția în tavă și se bagă în cuptor pentru 50-55 de minute.
- Între timp se topește ciocolata pe baie de abur.
- Se scoate checul din cuptor și se lasă puțin la răcit apoi se toarnă ciocolata topită și deasupra se presarează nucile.
Timp total de preparare: 1h 15 min.
Dificultate preparat: ușor
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula.
Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina
29/04/2021 | 9222
