Astăzi vă propunem o rețetă de biscuiți moi, cu turmeric, cu o aroma deosebită. Turmericul are proprietăți benefice pentru organism- întărește sistemul imunitar, încetinește îmbătrânirea celulelor, are proprietăți antiinflamatorii, iar în amestec cu miere ajută la eliminarea toxinelor din organism. Îl puteți adăuga și într-o cană cu lapte fierbinte împreună cu un vârf de linguriță de miere, iar acest lapte merge perfect cu acești biscuiți aromați.
Ingrediente:
- 2 linguri miere
- 2 lingurițe turmeric
- un praf de sare
- un praf de piper
- 1 cană cu lapte (250 ml)
- 650-700 gr făină
- 15 gr praf de copt
Mod de preparare:
- În bolul robotului sau într-un bol încapator adăugăm mierea împreună cu turmericul, piperul și sarea și mixăm pentru 1-2 minute;
- Peste acestea, adăugăm laptele, care poate fi de orice tip vă place (lapte de vacă, de migdale, de orez, etc), mixăm din nou 1-2 minute după care adăugăm treptat făina amestecată cu praful de copt. Trebuie să adăugați făina până obțineți un aluat omogen, ușor moale, care se poate întinde cu sucitorul;
- Scoatem aluatul din bol, îl întindem pe blatul de lucru și decupăm forme rotunde sau figurinele care vă plac (puteți folosi ștampile rotunde pentru cookies);
- Așezăm biscuiții în tavă, pe hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 12-15 minute;
- Îi lăsăm să se răcorească puțin și îi pudrăm cu zahăr;
- Îi puteți servi împreună cu o cană cu lapte fierbinte, turmeric și câteva bezele adăugate.
Această rețetă a fost pregătită cu drag de Mihaela. Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de Instagram Să Gătim Împreună.
