Foarte simplu de făcut și pe placul tuturor, banana bread sau checul de banane e soluția ideală când ai banane prea coapte pe care nu vrei să le arunci. Asemănător la exterior cu un chec, iar la interior cu un carrot cake, banana bread este un desert delicios și sănătos. Deși aspectul său nu impresionează precum în cazul altor preparate, desertul cu aroma discretă de banana te va cuceri pe loc, încă de la prima mușcătură.
Ingrediente:
• 150 g făină de migdale
• 70 g făină albă
• 2 banane și coapte bine
• 50 g unt topit
• 70 g zahăr brun
• 2 linguri de iaurt grecesc
• 2 ouă
• 1-2 lingurițe de praf de copt
• Un praf de sare
• 30-40 g ciocolată neagră tăiată cubulețe
• un pumn de migdale mărunțite
Mod de preparare:
1. Bananele și ouăle le-am amestecat la robotul de bucătărie (bananele se pot pasa și cu furculița);
2. Peste banane am pus restul ingredientelor și am amestecat până când s-au încorporat bine toate ingredientele;
3. Am pus aluatul intr-o tava de chec, puteți unge tava cu unt sau să puneți o foaie de copt;
4. In cuptorul preîncălzit la 175 grade fără ventilație, coaceți aproximativ 50-55 de minute.
Dificultate preparat: Mediu
Timp total de preparat: 1h și 15 minute.
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula. Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina.
