Tarta este un preparat foarte versatil, care poate fi pregăti atât dulce, cât și sărat. Astăzi, noi am ales o varinta sărată, vegană și super rapid de pregătit.
Ingrediente:
- 300 g făină integrală
- 100 ml ulei de măsline
- 100 ml apă
- 150 g praz
- 300 g tofu simplu sau afumat
- 10 bucăți roșii uscate, în ulei
- 5-6 roșii cherry pentru decor
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
- Amestecați făina, apa și uleiul de măsline și frământați un aluat omogen pe care îl lăsați să stea 10-15 minute.
- Pregătiți crema, amestecând într-un robot de bucătărie prazul și tofu până obțineți o pastă cremoasă apoi adăugați bucățele de roșii uscate.
- Într-o formă pentru tartă/tort de aproximativ 23 cm, întindeți aluatul pregătit mai devreme, înțepați cu o furculiță pentru a evita umflarea lui atunci când se coace și dați în cuptorul închins la 180 de grade C, pentru 15 minute.
- După ce aluatul este aproape copt, scoateți din cuptor și așezați peste el crema de tofu și praz, apoi mai dați la cuptor pentru încă 20 minute sau până se rumenește la suprafață.
- Când tarta este coaptă, scoateți din cuptor și lăsați la răcit câteva minute, după care, adăugați deasupra felii de roșii cherry prospete.
- Se poate servi atât caldă cât și rece, alături de o salată verde.
Poftă bună!
Timp total de preparare: 50 min
Dificultate preparat: Ușor
Număr porții: 6/8 porții
