Tarta cu lime si blat din fulgi de ovaz este un desert racoritor, usor de preparat, cu gust proaspat si textura fina, perfecta pentru zilele calde.
Ingrediente:
● 300 g fulgi de ovaz
● 110 g unt topit
● 400 g lapte condensat de cocos
● 3 galbenusuri
● coaja si sucul de la 3 lime
● 300 g smanatana groasa
● 1 lingura de zahar pudra
● coaja lime si frisca pentru decor
Instructiuni:
1. Incalziti cuptorul la 160 grade celsius.
2. Mixati fulgii de ovaz intr-un robot de bucatarie.
3. Amestecati cu 110 g de unt topit si presati in fundul si pe marginile unei forme de tarta detasabile de 22 cm. Coaceti in cuptor timp de 10 minute. Scoateti si lasati sa se raceasca.
4. Puneti 3 galbenusuri medii intr-un bol mare si bateti-le timp de un minut cu un mixer electric.
5. Adaugati laptele si mixati timp de inca 3 minute, apoi adaugati coaja si sucul de lime si mixati din nou timp de cateva minute.
6. Turnati umplutura in blatul racit, apoi puneti-o inapoi la cuptor pentru 15 minute. Lasati sa se raceasca, apoi lasati la frigider pentru cel putin 6 ore sau peste noapte, daca doriti. Cand sunteti gata sa serviti, scoateti cu grija placinta din tava si asezati-o pe un platou de servire.
7. Pentru decorare, bateti usor 300 ml de smantana pentru frisca si 1 lingura de zahar pudra.
8. Puneti crema cu o lingura sau cu posul peste placinta si presarati coaja rasa de lime.
