Frigarui cu tofu afumat si legume, o combinatie echilibrata intre dulce si sarat, perfecta pentru un pranz usor sau o cina sanatoasa. O reteta colorata si plina de savoare, echilibrata din punct de vedere nutritional si potrivita pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
● 250 g tofu afumat
● 1 lingura mustar
● 1 lingura miere cruda de salcam
● 1 lingura pasta de tomate
● 2 linguri sos de soia
● 1 lingura ulei de masline
● 4 cartofi mici
● 1 ardei gras
● 1 dovlecel
●1 ceapa rosie
Instuctiuni:
1. Intr-un bol incapator (sa poti adauga apoi bucatile de tofu) amesteca mustarul, pasta de tomate, mierea, sosul de soia si uleiul de masline, peste care punem si bucatile de tofu si acoperim bine cu sosul format.
2. Taiem toate legumele cubulete potrivite pentru frigarui.
3. Formam frigarui (4-5 buc) cu tofu, ceapa, ardei, dovlecel, cartof si repetam pana ce se umple frigaruia.
4. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20-25 de minute.
