Ne apropiem de perioada Crăciunului așa că nu aveam cum să nu fac cele mai bune și fragede cornulețe. Sunt preferatele copiilor și le facem an de an.
Ingrediente:
- 250 g făină
- 200 g unt rece cuburi
- 150 g făină de migdale sau alune de pădure/nucă măcinată (eu am folosit făină de migdale).
- 100 g zahăr brun
- 1 pliculeț zahăr vanilinat
- 1 linguriță praf de copt
- 2 gălbenușuri de ou
- Zahăr pudră vanilinat
Mod de preparare:
- Se pun toate ingredientele în robotul de bucătărie și se mixează la o viteză mică 1-2 minute. Aluatul se poate face și la mână sau cu mixerul.
- Dacă faceți aluatul la robotul de bucatarie aveți grijă să nu îl mixați foarte mult, doar puțin până când se încorporează bine toate ingredientele.
- Se presară făina pe blatul de lucru și peste aluat, se întinde și se lasă la grosimea unui deget.
- Eu am folosit o formă în formă de lună și așa au ieșit niște cornulețe perfecte și egale.
- Se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 • c, 10 minute, se lasă complet la răcit în tavă.
- Cât încă sunt calde se pudrează cu zahăr pudră.
Cornulețele se pot păstra până la 3 săptămâni închise într-o caserolă.
Dificultate preparat: ușor
Timp total de preparare: 1 h
Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula.
Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina
