Biscuiti cu faina integrala, fragezi si aromati, perfecti ca gustare sanatoasa pentru cei mici, la birou sau alaturi de o cafea. Cu mai putin zahar gratie merisoarelor indulcite natural cu suc de ananas, acest desert este usor de preparat si delicios.
Ingrediente
● 200 g merisoare indulcite cu suc de ananas
● 180 g faina integrala
● 80 g fulgi de ovaz
● 100 g unt topit/unt vegetal
● 1 ou
● 80 g zahar brun
● 1 lingurita praf de copt
● 1 lingurita scortisoara
● 1 praf de sare
Instructiuni:
1. Preincalzeste cuptorul la 180°C (caldura sus-jos). Tapeteaza tava cu hartie de copt.
2. Intr-un bol mare: amesteca faina, ovazul, praful de copt, scortisoara si sarea.
3. In alt bol: bate oul 10–15 secunde, adauga zaharul si amesteca pana se umezeste uniform.
4. Toarna untul topit (nu fierbinte) peste amestecul cu ou si omogenizeaza.
5. Combina lichidele cu ingredientele uscate. Amesteca doar cat sa nu mai vezi faina uscata.
6. Adauga merisoarele si amesteca scurt (sa nu se zdrobeasca).
7. Cu ajutorul unei linguri, formeaza 12 bilute de aluat si aseaza-le pe tava, apoi aplatizeaza-le usor.
8. Coace 12–15 minute: marginile trebuie sa fie aurii, centrul usor moale.
9. Lasa 10 minute pe tava (se stabilizeaza), apoi muta pe gratar la racit.
