Clatita la cuptor cu faina de migdale, visine si sirop de artar

Ingrediente:

• 150 g făină de migdale
• 200 g mascarpone
• 150 ml lapte
• 20 g unt moale
• 2 ouă
• 2 linguri de zahăr brun
• 2 mâini de vișine congelate sau proaspete fără sâmburi
• 30 g migdale mărunțite
• Zahăr pudra și sirop de arțar pentru ornat

Mod de preparare:

1. Într-un castron se pune mascarpone și se mixează puțin cu mixerul, se adaugă zahărul, ouăle, untul și se mixează din nou până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
2. Se adaugă făina și migdalele mărunțite și se mixează puțin, cei 150 ml lapte și se amestecă din nou.
3. La sfârșit se adaugă vișinele congelate sau proaspete date puțin prin făină albă, se încorporează bine în aluat cu o spatulă și toată compoziția se pune într-o tigaie de 32 cm.
4. Încinsă cu puțin unt, se pune capacul și se lasă pe foc 5 minute.
5. Între timp se pornește cuptorul la 150• cu ventilație.
6. Se bagă tigaia în cuptor fără capac (e nevoie de o tigaie care să fie potrivită și pentru cuptor).
7. Se lasă în cuptor 15-20 minute.

Dificultate preparat: Ușor.

Această rețetă a fost pregătită cu grijă de Iasmina Paula.

Mai multe bunătăți pregătite de ea le găsiți pe pagina de instagram healthytasty.iasmina