Savureaza o experienta dulce irezistibila cu acest chocolate fudge, un desert bogat care combina ciocolata amaruie cu alune crocante si note subtile de vanilie. Perfect pentru cei care isi doresc un rasfat rafinat, fara efort, gata sa impresioneze!
Ingrediente
- 100 g alune de padure coapte, nesarate
- 300 g ciocolata amaruie 60-70 % cacao
- 230 ml lapte cocos condensat neindulcit
- 60 g unt nesarat
- 1 lingura unt de arahide
- 1 lingurita pudra de vanilie
- 1 lingura crema de cacao din alune de padure
- sare
Mod de preparare
Pentru inceput zdrobiti alunele, dar lasati-le cat de mari posibil.
Puneti intr-o oala putina apa la fiert. Intr-un bol rezistent termic, amestecati ciocolata taiata si laptele si puneti in vasul de pe foc. Amestecati continuu pana ce ciocolata este topita si cremoasa.
Adaugati apoi peste crema de ciocolata, untul, untul de arahide, crema de alune, vanilia si sarea si omogenizati totul foarte bine. In final adaugati alunele tocate si distribuiti-le uniform in umplutura.
Folositi un vas de aproximativ 22x12 cm, in functie de cat de inalt doriti sa fie fudge-ul la final. Tapetati vasul cu hartie pentru copt si turnati crema niveland foarte bine pentru a uniformiza.
Dati vasul la frigider pentru minim 2h. Dupa timpul de racire, eliminati hartia de copt si feliati fudge in bucati mai mici sau mai mari.
