Chec cu merisoare si migdale

INGREDIENTE

• 2 oua
• 150 g zahar brut
• 250 g faina
• 100 ml ulei
• 150 g kefir
• 1 esenta de vanilie
• 100 g merisoare
• 80 g migdale crude
• 1 praf de sare
• 7 g praf de copt

MOD DE PREPARARE

1. Ouale se mixeaza cu zaharul timp de un minut.
2. Se adauga chefirul, uleiul si esenta de vanilie.
3. Se incorporeaza bine, dupa care se adauga faina, praful de sare si praful de copt. Am adaugat migdalele macinate in compozitie si merisoarele confiate.
4. Forma de copt am uns-o cu putin ulei si am tapetat-o cu faina. Am turnat compozitia in tava si am introdus checul in cuptorul preincălzit la 180 grade, pentru 20 de minute.