Salata cu rosii, zmeura si branza de capra – o combinatie fresh si colorata, perfecta pentru vara.
Texturi contrastante si arome echilibrate, completate de un dressing simplu cu otet de mere si ulei de masline.
Ingrediente:
● 75 g zmeura
● 100 ml otet de mere cu miere
● 500 g rosii mixte
● 1 lingura ulei de masline
● 200 g branza de capra taiata cubulete
● 1 mana de rucola
● ⅓ cana zmeura
Ingrediente dressing:
● 5 linguri ulei de masline
● 3 linguri otet
● sare
● piper
Instructiuni:
1.Taiati rosiile in felii si asezati-le pe un platou mare de servire. Preparati dressingul amestecand ingredientele intr-un bol mic si potrivind gustul cu sare si piper.
2. Condimentati rosiile, apoi amestecati-le cu ulei de masline. Presarati frunzele de rucola, branza de capra si zmeura. Condimentati cu piper negru proaspat macinat, apoi turnati dressingul peste ele.
