Salata cu rosii, zmeura si branza de capra – o combinatie fresh si colorata, perfecta pentru vara.Texturi contrastante si arome echilibrate, completate de un dressing simplu cu otet de mere si ulei de masline.
Ingrediente:
- 75 g zmeura
- 100 ml otet de mere cu miere
- 500 g rosii mixte
- 1 lingura ulei de masline
- 200 g branza de capra taiata cubulete
- 1 mana de rucola
- ⅓ cana zmeura
Ingrediente dressing:
- 5 linguri ulei de masline
- 3 linguri otet
- sare
- piper
Mod de preparare:
- Taiati rosiile in felii si asezati-le pe un platou mare de servire. Preparati dressingul amestecand ingredientele intr-un bol mic si potrivind gustul cu sare si piper
- Condimentati rosiile, apoi amestecati-le cu ulei de masline. Presarati frunzele de rucola, branza de capra si zmeura. Condimentati cu piper negru proaspat macinat, apoi turnati dressingul peste ele.
