O salata satioasa si usor de preparat, ce combina lintea bogata in proteine cu sfecla dulce, branza de capra si verdeturi proaspete, pentru o masa hranitoare si gustoasa.
Ingrediente:
● 400 g linte verde fiarta si scursa
● 2 lingurite ulei de masline
● 1 lingurita mustar
● Salata verde mixta
● 100 g sfecla rosie la conserva
● 50 g branza de capra
● Sare si piper
Instructiuni:
1. Puneti lintea la hidratat in apa pentru aproximativ 2h. Fierbeti apoi lintea in apa pana cand bobul devine moale.
2. Intr-un bol incapator incepeti apoi sa montati salata, adaugati frunzele de salata, peste care puneti boabele de linte, mustarul, uleiul de masline, sfecla si branza si amestecati totul foarte bine.
3. Puteti servi cu crutoane sau focaccia fierbinte.
