Uneori, cele mai simple retete sunt si cele mai reusite. Cremos, colorat si gata in cateva minute, acest hummus nu este doar aspectuos, este si foarte gustos. Poate fi servit ca brunch, ca aperitiv la o masa festiva sau ca gustare rapida.
Ingrediente:
● 240 g naut fiert, scurs
● 80–100 g sfecla coapta/fiarta
● 2 linguri tahini
● 1–2 linguri zeama de lamaie
● 2 linguri ulei de masline
● sare, piper
● 4 felii paine, prajite
Ingrediente pentru topping:
● ceapa rosie tocata foarte fin, castravete sau ridichi
● seminte sau microplante
Instructiuni:
1. Blenduieste nautul cu sfecla, tahini, lamaia, uleiul, sare si piper.
2. Subtiaza cu 2–4 linguri apa rece pana devine cremos.
