Pilaf de hrisca

Ingrediente

• 1 cana hrisca
• 2 linguri ulei de masline
• 2 salote feliate
• 1 cana ardei gras rosu taiat cubulete
• 3/4 cana morcov ras
• 1/4 cana ceapa verde feliata
• 1/4 fulgi de chili
• zeama de la o lamaie
• 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

1. Gatiti cana de hrisca conform instructiunilor de pe ambalaj. Odata ce hrisca s-a terminat de gatit, amesteca cu furculita si pune deoparte intr-un castron mare.
2. In timp ce hrisca se gateste, incalziti uleiul de măsline intr-o tigaie la foc mediu. Adaugati salota, usturoiul si ardeiul gras rosu in tigaie si caliti aproximativ 5 minute, amestecand des, pana se inmoaie.
3. Adaugati amestecul de salota fiarta in bolul de hrisca impreuna cu toate celelalte ingrediente enumerate si amestecati bine.
4. Presarati patrunjel proaspat si serviti.