Cheesecake la pahar cu fructe de padure si fulgi de ovaz

Ingrediente

• 50 g fulgi de ovaz
• 1 lingura seminte de chia
• 1 lingura sirop de artar
• extract de vanilie
• 100 ml lapte
• 100 g iaurt în care adaugam vanilie
• 1 lingura suc de lamaie
• ½ cana de fructe de padure congelate
• 1 lingurita zahar brun
• 20 g ciocolata
• 50 ml smantana pentru frisca

Mod de preparare 

1. Pentru inceput punem intr-o tigaie la foc mic, fructele de padure congelate, impreuna cu zaharul si sucul de lamaie si lasam sa fiarba la foc mic, pana devine foarte cremos.
2. Intr-un pahar adaugam fulgii de ovaz si semintele de chia, amestecam bine pentru a le combina.
3.  Peste ele adaugam siropul de artar, laptele si din nou amestecam pentru a le omogeniza. Deasupra punem iaurtul si dulceata si punem la frigider pana a doua zi.
4. Topim ciocolata impreuna cu smantana lichida la bain-marie si turnam peste cheesecake-ul care a stat peste noapte la frigider. Putem decora cu fulgi de ciocolata sau fructe de padure proaspete.