Ulei seminte in presat la rece 500 ml

Ulei de in obtinut prin presarea la rece a semintelor de in, urmata de decantarea si filtrarea uleiului printr-un filtru de bumbac natural, asigurandu-i astfel calitatea superioara. Uleiul de in presat la rece este cea mai bogata sursa de acid alfa-linoleic si aduce in alimentatie un aport echilibrat de acizi grasi omega 3, 6, 9, esentiali pentru cresterea si dezvoltarea armonioasa a organismului. Regleaza tranzitul intestinal si elimina constipatia. Alte beneficii ale uleiului de in: diminueaza nivelul colesterolului, ajuta la ameliorarea afectiunilor cardiovasculare. Potrivit pentru asezonarea salatelor, sosurilor, supelor crude, legumelor coapte, piureurilor etc.

Ingrediente

Seminte de in

 

Valori medii nutritionale 100 ml

● Valoare energetica 3701 kJ / 884 kcal 

● Grasimi 99,98 g din care acizi grasi saturati 8,97 g acizi grasi mononesaturati 18,43 g acizi grasi polinesaturati 67,84 g 

● Glucide 0,0 g din care zaharuri 0,0 g 

● Proteine 0,11 g 

● Sare 0,0 g

 

Ce contine uleiul din seminte de in presat la rece

Uleiul de in este obtinut prin presarea la rece a semintelor de in, urmata de decantarea si filtrarea acestuia printr-un filtru de bumbac natural, asigurandu-i astfel calitatea superioara.

Uleiul de in presat la rece contine 67,84% acizi grasi polinesaturati, 18,43% acizi grasi mononesaturati, 8,97% acizi grasi saturati si 0,11% proteine.

Regasim in compozitia uleiului de in acizi grasi Omega 3, 6, 9, predominanti fiind insa cei din clasa Omega 3.

Uleiul de in are cel mai ridicat continut de acid alfa-linoleic (ALA) dintre toate uleiurile presate la rece, respectiv 50-60%. in organism, ALA se transforma in acid eicosapentaenoic (EPA) si acid docosahexaenoic (DHA) - acizi grasi Omega 3 prezenti si in uleiul de peste. ALA ajuta la diminuarea inflamatiei si este benefic pentru inima, sistemul imunitar, sistemul nervos si osos.

Uleiul de in aduce un aport echilibrat de acizi grasi omega 3 – 6, de 4:1. Acest raport este cu atat mai valorors cu cat in alimentatia obisnuita sunt frecvent intalnite raporturi extrem de dezechilibrate in favoarea acizilor Omega 6. Aceste raporturi (de ex: 22:1, 24:1) favorizeaza inflamatia si pot predispune la aparitia bolilor.

O lingura de ulei de in (15 ml) contine 7g de acizi grasi Omega 3. Aceasta cantitate asigura si depaseste necesarul zilnic de acizi grasi omega 3, majoritatea recomandarilor nutritionale indicand un consum zilnic de 1,6 g acizi grasi ALA pentru barbati si 1,1g pentru femei.

Uleiul de in mai contine acid oleic (omega 9), vitaminele E, K, tocoferoli, beta-caroten, potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc si alte minerale prezente in semintele de in.

 

Beneficii si proprietati ale uleiului din seminte de in

Uleiul de in este un veritabil elixir pentru sanatate, fiind folosit de mii de ani in cultura mediteraneeana. Uleiul de in are proprietati nutritive si terapeutice deopotriva.

Stimuleaza cresterea armonioasa a intregului organism, sustine dezvoltarea completa a creierului uman in timpul sarcinii si in primii 2 ani de viata. Este indicat in afectiuni cardiovasculare, colesterol marit, inflamatii, probleme digestive, osteoporoza, in prevenirea degenerarii creierului si imbatranirea pielii.

Descopera in continuare care sunt principalele beneficii ale uleiului de in.

● regleaza tranzitul intestinal si elimina constipatia – uleiul de in este un remediu laxativ natural, util in cazul constipatiei. Pune sistemul digestiv in miscare, lubrifiaza colonul si ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Prin aceste actiuni, uleiul de in te poate ajuta si sa slabesti.

● protejeaza inima – o dieta bogata in acizi grasi Omega 3 (in special acid alfa-linoleic) reduce inflamatiile, diminueaza colesterolul „rau” (LDL) si tensiunea arteriala, mareste elasticitatea arterelor. Uleiul de in are un efect anti-trombotic, reduce moderat vascozitatea sanguina si agregarea plachetara. Micsoreaza riscul aparitiei infarctului si altor afectiuni cardiovasculare.

● poate preveni riscul aparitiei cancerului – uleiul de in contine linoorbitide si lignani, compusi cu proprietati antioxidante si antitumorale care pot preveni si reduce riscul de aparitie a cancerului (in special la san). Acidul alfa-linoleic din compozitie poate stopa dezvoltarea celulelor canceroase, generandu-le apoptoza.

● mentine sanatatea si frumusetea pielii

-te ajuta sa elimini celulita – pe masura ce imbatranim, productia de colagen se diminueaza, iar celulita poate deveni mult mai vizibila. Includerea in alimentatie a uleiului de in aduce beneficii pentru eliminarea celulitei, prin stimularea productiei de colagen.

-amelioreaza eczemele – eczema este o afectiune frecventa a pielii care se manifesta prin uscaciune, inrosirea pielii, mancarimi intense, putand fi cauzata de un raspuns alergic la mancare, la diverse substante chimice, parfumuri sau sapunuri. Acizii grasi din uleiul de in pot ameliora eczemele.

-hidrateaza si confera un aspect catifelat pielii – conform unui studiu, administrarea uleiului de in timp de 12 saptamani a imbunatatit hidratarea si aspectul pielii, diminuand predispozitia catre iritatii sau asprime.

● reduce inflamatiile – potrivit unei meta-analize, semintele de in si uleiul de in au diminuat nivelul proteinei C reactive, un marker ce semnaleaza inflamatiile. intrucat rezultatele au fost obtinute in cazul adultilor supraponderali, sunt necesare mai multe studii suplimentare in aceasta directie.

● confera rezistenta parului – exista mai multe avantaje ale utilizarii uleiului de in pentru par. Hidrateaza si previne caderea parului, intarind firul de par si conferindu-i stralucire.

 

Utilizari ale uleiului din seminte de in

Uleiul de in este foarte potrivit in dressing-uri pentru salate, sosuri, supe crude.

Nu este indicat sa folosesti uleiului de in pentru gatit intrucat are un punct de ardere scazut. La temperaturi inalte, vitaminele, mineralele si acizii grasi se vor degrada si pot genera anumiti compusi toxici.

Iti recomandam sa adaugi ulei de in la finalul pregatirii unor mancaruri, dupa ce ai oprit focul. Este ideal pentru a asezona legume coapte sau fierte, piureuri vegetale, paste.

Uleiul de in poate fi consumat si in scop terapeutic sau profilactic, in cure.

Doza medie recomandata (de intretinere) este 1 lingura (15ml) pe zi sau 1 lingurita de 2 ori pe zi.

Pentru tratarea unor afectiuni, poate fi necesara o doza mai mare.

Consulta medicul sau nutritionistul tau inainte de a realiza cure cu ulei de in, pentru a-ti indica un dozaj particularizat, modalitatea optima de administrare, durata tratamentului.

 

Contraindicatii si precautii

Uleiul de in este bine tolerat de majoritatea persoanelor si este asociat cu o multime de beneficii pentru sanatate.

Folosirea zilnica a unor doze mari de ulei de in poate declansa diaree, gaze intestinale, disconfort abdominal. Poate predispune la ingrasare, intocmai ca si celelalte uleiuri alimentare.

Uleiul de in are contraindicatii in cazul persoanelor cu alergie sau contraindicatii la semintele de in.

Semintele de in si uleiul de in pot incetini gradul de absorbtie a medicamentelor administrate pe cale orala si pot interactiona in special cu medicamentatia anticoagulanta si cea hipoglicemianta.

De asemenea, nu este indicat sa consumi ulei de in inainte de o interventie chirurgicala deoarece poate predispune la hemoragii.

In situatiile de mai sus, consulta medicul inainte de a folosi ulei de in, pentru a obtine o opinie avizata, specializata.