{"product_id":"sirop-artar-grad-a-187ml-solaris","title":"Sirop artar grad a 187ml Solaris","description":"Sirop de Artar obtinut din seva de artar canadian. Este un indulcitor natural si un bun inlocuitor pentru zaharul rafinat. Are un indice glicemic mic si mai putine calorii decat zaharul si alti indulcitori. Contine zaharuri sanatoase, mangan, calciu si potasiu, antioxidanti. Sustine metabolismul energetic si aduce beneficii sistemului digestiv. Siropul de artar este ideal pentru a indulci bauturile preferate si deserturile pregatite in bucataria ta. Este un topping delicios pentru clatite, vafe si prajituri, un ingredient inedit in sosurile dulci-acrisoare. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContine minerale si antioxidanti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eUn bun inlocuitor al zaharului rafinat\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este siropul de artar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma specifica, dulce cu nuante de caramel si consistenta fina, matasoasa, recomanda siropul de artar ca un ingredient unic, un indulcitor delicios si, totodata, un inlocuitor sanatos al zaharului rafinat, in alimentatia ta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar provine din seva arborelui de artar (Acer), care este extrasa din trunchiul arborelui, din stratul imediat urmator scoartei acestuia. Procesul de recoltare incepe, de regula, la sfarsitul lunii februarie si continua pana la mijlocul lunii aprilie. Artarii depoziteaza in radacini si in trunchi amidon care, in timpul iernii, este transformat in zahar si apoi este transferat in seva, avand rolul de a proteja arborii impotriva temperaturilor scazute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesi exista mai mult de 100 de specii de artar, pentru obtinerea siropului de artar este folosita indeosebi seva ce provine de la artarul de zahar, artarul negru si artarul rosu. Sunt necesare 40 de galoane de seva pentru a obtine un galon de sirop de artar, acesta fiind motivul pentru care pretul siropului de artar este mai mare decat al unor alti indulcitori. Seva extrasa din scoarta arborelui de artar este ulterior concentrata prin reducerea continutului ridicat de apa, in urma unui proces termic, obtinandu-se astfel siropul de artar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de sirop de artar la nivel mondial sunt Canada (indeosebi in Quebec) – aproximativ 80% din productia mondiala si Statele Unite ale Americii (in special in Vermont). Fiecare dintre aceste doua state detine un sistem propriu de clasificare si gradare a siropului de artar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstoria siropului de artar dezvaluie originea nord-americana a acestuia. Conform unei legende stravechi, siropul de artar a fost descoperit intamplator, de catre o femeie din tribul amerindian Iroquois care a observat mirata cum vasul lasat la baza unui artar s-a umplut peste noapte cu un lichid dulce. Lichidul provenea din arborele in care, doar cu o seara inainte, sotul ei isi infipsese toporisca. A doua zi, so?ul a plecat la vanatoare, astfel ca a smuls topori?ca din truchiul arborelui. Din locul respectiv a inceput sa curga un lichid dulce. Sotia a folosit respectivul lichid la pregatirea unei hrane delicioase, apreciate de catre sotul acesteia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValorile nutritionale ale siropului de artar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1533 kJ \/ 367 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 0 g din care acizi grasi saturati 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide: 90 g din care zaharuri: 88 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabelul nutritional al siropului de artar ne indica un indulcitor mult mai sanatos si cu mai multe substante nutritive decat zaharul alb. Principalii macronutrienti sunt, bineinteles, glucidele, in proportie de 66%, in special de zaharuri (sucroza\/zaharoza) - 60% si apa (33%). Se regasesc, totodata, dar in cantitati infinitezimale, grasimi si proteine (intre 0 si 1%) si sare (0,05%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAportul caloric al siropului de artar este de aproximativ 27 kilocalorii pentru o lingura de sirop de artar (aprox 10g), respectiv 270 kcal\/100 g de produs, iar indicele glicemic este de 54, un indice mediu spre mic. Atat valoarea aportului caloric, cat si cea a indicelui glicemic indica valori mult mai mici decat ale zaharului alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar contine aproximativ 24 de antioxidanti, in special polifenoli (de exemplu, quebecol), flavonoide, acizi organici, aminoacizi, dar si unii micronutrienti, precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitaminele B2 (in special), B1, B3 si B5;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale – in special mangan, dar si calciu, zinc, potasiu, magneziu, fier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProprietatile siropului de artar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar pur canadian este clasificat in functie de culoarea acestuia, de claritate (transluciditate), densitate si de intensitatea aromei, de notele de gust secundare. Un factor cheie ce influenteaza aceste trasaturi caracteristice este reprezentat de sezonul de recoltare. in functie de momentul extragerii sevei, siropul de artar va avea particularitati diferite si va fi clasificat in functie de diferite grade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaca iti doresti un sirop de artar natural, obtinut din seva de artar, fara alte adaosuri, aditivi sau conservanti, magazinul online Solaris iti sta la dispozitie cu urmatoarele produse:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sirop de artar de grad A (Solaris)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sirop de artar bio\/ecologic de grad A (Longevita)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUzual, siropul de artar este pastrat intr-un recipient opac, ce are rolul de a impiedica deteriorarea acestuia in contact cu lumina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile siropului de artar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar este un indulcitor natural, bogat in antioxidanti, care poate sa confere anumite beneficii atunci cand este integrat intr-o cantitate moderata, in alimentatie. Poate inlocui si este recomandat sa inlocuiasca indulcitori cu efecte nocive asupra organismului, cum este zaharul alb rafinat. Te invitam sa descoperi alaturi de noi cateva dintre beneficiile consumului de sirop de artar:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● actiune antioxidanta – \u003c\/strong\u003esiropul de artar este bogat in antioxidanti, in special in compusi polifenolici ce sunt eficienti in combaterea actiunii radicalilor liberi si a stresului oxidativ. Previne deteriorarea celulara, imbatranirea si aparitia unor boli precum diabetul sau cancerului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● antiinflamator – \u003c\/strong\u003edatorita antioxidantilor din compozitie, siropul de artar reduce inflamatia si previne sau amelioreaza unele simptome ale afectiunilor cardiovasculare, ale artritei sau ale sindromului de colon iritabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● intareste sistemul imunitar \u003c\/strong\u003eprin intermediul zincului si manganului, dar si a antioxidantului „quebecol” din compozitia siropului de artar, acestea avand o actiune benefica asupra sistemul imunitar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● benefic pentru sistemul reproducator masculin – \u003c\/strong\u003eunele minerale din siropul de artar (in special zincul) au un rol important in sustinerea sanatatii aparatului reproducator masculin, prevenind marirea prostatei, cancerul de prostata. Continutul bogat in mangan ajuta, de asemenea, la producerea unor hormoni sexuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine metabolismul energetic – \u003c\/strong\u003eprin intermediul procentului mare de mangan, care are rolul de a stimula atat eliberarea, cat si acumularea de energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera sanatate si tinerete pielii –\u003c\/strong\u003e datorita efectului antiinflamator si hidratant al siropului de artar. Poti folosi siropul de artar combinat cu iaurt sau lupte, fulgi de ovaz si miere, pentru a crea o masca naturala ce poate nu doar hidrata pielea, ci si reduce bacteriile si unele semne ale iritatiei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● indulcitor natural, substitut sanatos pentru zaharul alb – \u003c\/strong\u003esiropul de artar are un indice glicemic, un aport caloric mai mic decat zaharul si un continut semnficativ mai mare de oligoelemente si antioxidanti decat zaharul. De asemenea, consumat in cantitati moderate, nu are efecte nocive asupra starii de sanatate si nu provoaca dependenta, precum zaharul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● benefic pentru sanatatea digestiva \u003c\/strong\u003e– diminueaza balonarea si gazele intestinale, crampele, previne constipatia, simptome care sunt adeseori asociate, in schimb, cu consumul de zahar alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● previne deficienta de mangan \u003c\/strong\u003e– un mineral esential pentru dezvoltarea si sanatatea oaselor si care favorizeaza vindecarea ranilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● potential efect neuroprotector – \u003c\/strong\u003econform unor studii, poate reduce riscul aparitiei afectiunilor neurodegenerative, precum Alzheimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se poate consuma siropul de artar – metode de utilizare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoti folosi siropul de artar ca un indulcitor pentru diverse bauturi: de la ceai, la cafea, ciocolata calda, limonada, lapte sau lapte vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti inlocui zaharul din deserturile favorite cu sirop de artar. Poti substitui o cana de zahar granulat cu 2\/3 cana de sirop de artar, ajustand si reducand corespunzator cantitatea de lichide din compozitie, pentru a crea o varianta mult mai sanatoasa a dulciurilor si preparatelor de patiserie pe care le indragesti inca de cand erai un copil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eintrucat rezista la temperaturi inalte (spre deosebire de miere care, in aceste conditii, devine toxica pentru organism) poate fi folosit cu succes la prepararea prajiturilor, diverselor placinte sau briose, in compozitia checului sau a cozonacului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti apela la sirop de artar si atunci cand iti doresti un topping dulce sau o glazura  delicioasa, cu aroma specifica de artar, pentru gaufre, vafe, clatite (americane sau nu), musli sau la painea prajita si unsa cu unt. Poti adauga sirop de artar si la fulgii de ovaz cu lapte, la iaurt, diverse compoturi de fructe, salate de fructe ori diverse smoothie-uri, la inghetata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO modalitate inedita (in special pentru gastronomia romaneasca) poate fi sa folosesti siropul de artar in compozitia unor dressing-uri, a unor sosuri dulci-acrisoare pentru diverse preparate, in marinade sau diverse vinegrete dulci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e           \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContraindicatii si precautii pentru consumul de sirop de artar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eintrucat contine pana la 60% zaharuri, in pofida tuturor celorlalte beneficii mentionate, iti recomandam un consum moderat de sirop de artar, precum si de orice alt indulcitor natural. Consumat in exces, poate conduce la obezitate, diabet si afectiuni cardiovasculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein doze mici, siropul de artar poate fi consumat de majoritatea persoanelor, contraindicat fiind doar in urmatoarele cazuri:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● diabet – \u003c\/strong\u003esiropul de artar furnizeaza corpului carbohidrati, in special sub forma de zaharuri, fara aport de fibre asociat. Ca rezultat, integrarea in alimentatie a siropului de artar poate provoca fluctuatii in ceea ce priveste glicemia si nivelul de insulina, putand provoca anumite efecte adverse persoanelor cu diabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● obezitate – \u003c\/strong\u003econtinutul mare de zaharuri poate conduce la cresterea in greutate, facilitand acumularea de grasime corporala. Desi in decursul timpului, siropul de artar a facut parte din diverse diete pentru slabit, in special in dieta cu lamaie si sirop de artar, acesta nu este un ingredient care, de sine statator, sa poata conduce la pierderea sanatoasa in greutate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieta cu sirop de artar, suc de lamaie, apa si piper cayenne este o dieta restrictiva care consta exclusiv in consumul a 4 litri pe zi dintr-o limonada rezultata din combinatia acestor ingrediente. Desi poate avea efecte imediate de pierdere in greutate, intrucat persoana revine la stilul de viata nesanatos de dinainte de a tine acest regim, efectul de yo-yo va face sa fie recuperate toate aceste kilograme (uneori chiar si mai multe) care fusesera pierdute prin intermediul dietei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, intrucat poate afecta sanatatea orala (precum majoritatea indulcitorilor), crescand nivelul de aciditate, hranind si contribuind la multiplicarea bacteriilor de la nivelul cavitatii bucale, se indica anumite precautii, mai ales in cazul persoanelor care prezinta \u003cstrong\u003ecarii dentare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa ce se foloseste siropul de artar? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar se foloseste mai ales ca glazura sau topping pentru clatite, gaufre (vafe), si inghetata. Poate fi adaugat in compozitia unor prajituri si checuri, in produse de panificatie. indulceste cu o aroma fina de caramel ceaiul, cafeaua, ciocolata calda, laptele si alte bauturi naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe indice glicemic are siropul de artar? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePotrivit \u003ca href=\"https:\/\/foodstruct.com\/glycemic-index-chart\"\u003eFoodstruct\u003c\/a\u003e, siropul de artar are un indice glicemic redus, cu valoarea de 54.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe proprietati are siropul de artar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiropul de artar are proprietati antioxidante. Conform unui studiu, contine peste 24 de compusi polifenolici, eficienti in combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi si stresului oxidativ. Are actiune antiinflamatoare si aduce beneficii pentru sistemul imunitar datorita zincului, manganului si quebecolului din compozitie.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710415122763,"sku":"59290","price":53.54,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/59290_1.png?v=1772845206","url":"https:\/\/solarisplant.ro\/products\/sirop-artar-grad-a-187ml-solaris","provider":"Solaris","version":"1.0","type":"link"}