{"title":"Alimente de baza \u003e Cereale integrale si leguminoase","description":"\u003cp\u003eProduse din categoria Cereale integrale si leguminoase\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarant-500-g","title":"Amarant 500 g","description":"Semintele de Amarant BIO sunt un superaliment, o pseudo-cereala bogata in nutrienti. Contin 14% proteine complete, inclusiv lizina, aminoacid care sustine dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism. Sunt bogate in fibre, calciu, magneziu, fosfor si contin de 2 ori mai mult fier decat graul. Amaranth-ul reduce inflamatiile si nivelul colesterolului, fortifica oasele, previne anemia. Combate stresul oxidativ prin intermediul antioxidantilor. Este util in curele de slabire ori detoxifiere, amaranth-ul aducand beneficii in mentinerea greutatii optime. Poate fi gatit precum cerealele, adaugat in mancaruri, salate, chiftelute sau budinci cu lapte, macinat in faina, expandat precum popcorn-ul sau germinat. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat de fier\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in calciu\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este amarantul sau mancarea zeilor?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este o pseudocereala ce poate fi intalnita in peste 60 de specii diferite. Este o planta erbacee stufoasa, cultivata de mii de ani mai ales pentru semintele bogate in proteine si nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlaturi de quinoa, frunzele si semintele de amaran erau nelipsite din alimentatia azteca si incasa. in Grecia Antica, amarantul era considerat o planta cu puteri vindecatoare si un simbol al nemuririi, fiind folosit pentru a decora mormintele si picturile zeilor. insasi denumirea sa, care provine din grecescul „amárantos”, semnifica „floare nemuritoare”, facand referire la florile sale care nu se vestejesc si nu isi pierd culoarea vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul creste pana la o inaltime de 1-2 metri, avand frunzele mari, aranjate alternativ, tulpini cel mai adesea rosiatice, iar florile sale mici cresc in inflorescente purpurii, verzi sau de culoarea bronzului, in functie de varietate. Acestea produc mii de seminte micute, mai ales de culoare galbuie ori neagra, fiind recoltate la inceputul toamnei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este un ingredient de baza in bucataria din Mexic, Peru si in alte tari din America de Sud sau Africa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este considerat pe drept cuvant un super-aliment, fiind bogat in fibre si proteine complete, continand toti cei 9 aminoacizi esentiali, printre care si lizina, aminoacid rar intalnit in cazul cerealelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAre o valoare proteica mai mare decat orezul, ovazul si secara, contine de 2 ori mai mult fier decat graul si mai mult calciu decat unele cereale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100g de Amarant Ecologic prezinta urmatoarele valori medii nutritionale:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica: 371 kcal\/ 1552 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi: 7,02g (din care acizi grasi saturati: 1,45g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide: 65,25g (din care zaharuri: 1,69g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre: 6,7g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine: 13,56g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare: 0,01g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrivit FoodData Central, intr-o cana (aprox. 246g) de amarant gatit, regasim cantitati semnificative de \u003cstrong\u003eminerale si vitamine\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,1 mg mangan (105% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 160 mg magneziu (40% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 364 mg fosfor (36% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 5,2 mg fier (29% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 13,5 mcg seleniu (19% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,4 mg cupru (18% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,1 mg zinc (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 116 mg calciu (12% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 332 mg potasiu (9% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,3 mg vitamina B6 (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 54,1 mcg folat\/B9 (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este si o sursa buna de \u003cstrong\u003eantioxidanti\u003c\/strong\u003e. Contine acid galic, acid p-hidroxibenzoic si acid vanilic, acizi fenolici care pot proteja organismul impotriva bolilor de inima si a cancerului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii si proprietati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este bogat in proteine si fibre, mangan, magneziu, fosfor si fier. Are \u003cstrong\u003eproprietati antiinflamatoare si antioxidante\u003c\/strong\u003e, fiind eficient in combaterea stresului oxidativ. Sustine buna functionare a digestiei prin intermediul fibrelor. Dezvolta musculatura, conferind forta si vitalitate. Reduce riscul aparitiei fracturilor datorita continutului ridicat de calciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescopera in continuare mai multe despre amarant si beneficiile sale:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa bogata de proteine \u003c\/strong\u003e– o cana de amarant gatit asigura 9g de proteine si toti aminoacizii esentiali, incluzand lizina, un aminoacid care sustine dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism, precum si productia de colagen si elastina. Proteinele din amarant au o calitate superioara si sunt usor absorbite de organism. Sunt esentiale pentru dezvoltarea masei musculare, sustin functiile neurologice si digestia, echilibreaza hormonii pe cale naturala, previn ingrasarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● continut ridicat de antioxidanti \u003c\/strong\u003e– amarantul este o sursa buna de antioxidanti, in special de acizi fenolici. Antioxidantii contracareaza actiunea nociva a radicalilor liberi, prevenind deteriorea celulara, aparitia afectiunilor cronice si imbatranirea prematura. Amarantul contine acid galic si vanilic, care pot proteja organismul de bolile de inima sau cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa de minerale esentiale pentru sanatate \u003c\/strong\u003e– amarantul este bogat in minerale precum manganul, magneziul, fosforul sau fierul. O singura portie de amarant ofera tot necesarul zilnic de mangan, mineral important pentru buna functionare a creierului, care protejeaza impotriva tulburarilor si afectiunilor neurologice. Magneziul este un nutrient esential, implicat in mai mult de 300 de reactii din organism, inclusiv in sinteza ADN-ului si contractia musculara. Fosforul este esential pentru densitatea osoasa, iar fierul este necesar producerii de hemoglobina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate diminua inflamatiile \u003c\/strong\u003e– inflamatiile sunt un raspuns imunitar normal, menit sa protejeze organismul de rani si infectii. Inflamatiile cronice insa pot duce la aparitia unor afectiuni cronice precum cancerul, diabetul sau bolile autoimune. Potrivit unor studii stiintifice, amarantul are actiune antiinflamatoare, reducand nivelul unor markeri ai inflamatiilor din organism. Totodata, poate inhiba producerea imunoglobulinei E, un anticorp implicat in inflamatia alergica. Amarantul poate fi benefic in caz de artrita, osteoartrita, fibromialgie, guta, sindromul intestinului iritabil etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● protejeaza sanatatea oaselor \u003c\/strong\u003e– calciul, magneziul si fosforul din compozitia amarantului sunt esentiale pentru intarirea sistemului osos fragil si pentru repararea oaselor deteriorate. O dieta saraca in calciu poate predispune catre fracturi si riscul aparitiei osteoporozei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● scade nivelul colesterolului \u003c\/strong\u003e– un studiu realizat asupra unor animale a aratat ca amarantul poate reduce nivelul colesterolului „rau” (LDL) cu 21-50%, mentinand colesterolul „bun” (HDL) la nivel ridicat. Fibrele din compozitia amarantului adera la colesterol in interiorul sistemului digestiv, ajutand la eliminarea lui din organism. Aceasta se produce si datorita capacitatii amarantului de a stimula miscarile peristaltice, eliminand colesterolul impreuna cu materiile fecale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sistemul digestiv \u003c\/strong\u003e– prin continutul ridicat de fibre, amarantul stimuleaza sistemul digestiv sa elimine reziduurile. Datorita structurii lor, fibrele nu sunt absorbite de enzimele digestive si ajuta la eliminarea din intestin a toxinelor, grasimilor si particulelor de colesterol. Conform unei cercetari desfasurate la Purdue University, din totalul fibrelor pe care le contine amarantul, 78% sunt insolubile, iar 22% - solubile (in procent mai mare decat graul si porumbul).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● nu contine gluten in mod natural \u003c\/strong\u003e– spre deosebire de grau, secara si orz, amarantul nu contine in mod natural gluten, fiind o optiune buna in cazul bolii celiace sau intolerantei la gluten. Pentru persoanele care sufera de boala celiaca, consumul alimentelor ce contin gluten determina sistemul imunitar sa formeze anticorpi, ca raspuns la gluten, cauzand inflamatii la nivelul sistemului digestiv. Sensibilitatea la gluten poate declansa aparitia unor simptome precum diaree, balonare, iritatii ale pielii sau oboseala. Amarantul, dar si quinoa, hrisca, orezul sau meiul pot inlocui cu succes cerealele care contin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te ajuta sa slabesti \u003c\/strong\u003e– amarantul este bogat in proteine si fibre care confera satietate, reducand apetitul si aportul caloric pe durata zilei. Spre deosebire de carbohidratii rafinati, proteinele solicita organismul sa depuna un efort mai mare si sa arda mai multe calorii, pentru a le digera. Totodata, lizina din compozitia amarantului are un rol esential in producerea carnitinei, un nutrient responsabil pentru convertirea acizilor grasi in energie si pentru reducerea colesterolului. Astfel, amarantul te poate ajuta sa slabesti, dar fara a pierde deloc masa musculara, astfel ca nu te vei simti deloc slabit(a).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se poate folosi amarantul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul este hranitor, usor de preparat si de folosit intr-o multime de moduri: atat in combinatii dulci, cat si sarate.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIl poti gati precum cerealele. Inainte de aceasta, iti recomandam sa speli amarantul, pentru a elimina invelisul de saponine cu gust amarui, de la suprafata semintelor. Apoi, il poti pune la fiert intr-o oala cu apa clocotita, in proportie de 1:2 sau 1:3, in functie de textura pe care ti-o doresti (mai pufoasa sau mai lipicioasa).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul fiert poate fi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecombinat cu fructe, nuci si iaurt, pentru un mic dejun delicios;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eservit drept garnitura pentru legume coapte: ca atare sau amestecat cu orez ori alte cereale integrale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efolosit ca inlocuitor pentru paste sau couscous;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregatit sub forma unor salate reci (de ex: in adaptarea vegana a salatei de icre);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eadaugat in tocanite, supe sau mancaruri inabusite, ca ingredient cu potential natural de ingrosare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreparat sub forma unor budinci dulci (porridge) ori inclus in smoothie-uri, pentru un plus de fibre si proteine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003eIl poti expanda precum popcorn-ul si savura ca pe o gustare sarata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoate fi macinat si transformat in faina. Faina de amarant poate fi combinata cu alte tipuri de faina si adaugata in compozitia unor painici, produse de patiserie sau deserturi cu coacere in cuptor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl poti germina. Pentru aceasta, amarantul poate fi lasat in apa la germinat, timp de 1-3 zile. Germinarea semintelor te ajuta sa le digeri mai usor si mareste absorbtia nutrientilor si a enzimelor. Totodata, descompune anti-nutrientii din compozitie (ex: acidul fitic).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoti include amarant in retetele unor preparate dulci sau sarate, potrivite pentru oricare masa din zi. Este un ingredient versatil, cu care poti pregati atat un mic dejun satios sau un pranz savuros, cat si o cina usoara, dar bogata in nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaca esti in cautarea unui strop de inspiratie in bucatarie, descopera in continuare retetele pe baza de amarant, pe care le-am pregatit pentru tine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata de amarant cu rodie si branza halloumi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO salata inedita si foarte gustoasa, ornata cu bobite de rodie si branza halloumi rumenita. Pentru a o pregati, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e75g amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50g de branza halloumi taiata cubulete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eulei de floarea soarelui (pentru a praji halloumi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 linguri de boabe de rodie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de patrunjel proaspat, tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun praf de boia afumata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo lingura de maioneza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esucul de la o jumatate de lamaie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-2 lingurite de otet de mere (sau otet balsamic alb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emix de frunze de salata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFierbem amarantul in 150ml de apa, timp de 15 minute sau pana cand semintele sunt fierte si au absorbit toata apa. Ne dorim ca semintele sa fie moi, dar sa ramana oarecum intregi, cu o textura mai ferma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintre timp, rumeneste branza halloumi intr-o tigaie in care ai adaugat in prealabil putin ulei de floarea soarelui. Atunci cand bucatelele de branza prind o crusta crocanta, sunt gata. Le poti scoate pe un prosop de hartie, pentru ca excesul de ulei sa se scurga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasam amarantul sa se raceasca complet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaugam peste amarant sucul de lamaie, bobitele de rodie, patrunjelul si boiaua afumata si amestecam toate ingredientele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePregatim dressing-ul, amestecand maioneza cu otetul, sarea si piperul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAranjam frunzele de salata pe un platou sau intr-un castron nu foarte adanc. Adaugam deasupra amarantul, presaram cateva bobite de rodie si asezam deasupra cubuletele de branza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalata este delicioasa servita cu dressing-ul preparat anterior. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChiftelute din amarant si zuchini\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChiftelute bogate in proteine, perfecte pentru vegani si vegetarieni, dar nu numai. Sunt delicioase si ideale de asortat la salate colorate si sanatoase. Ingredientele necesare sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e½ cana de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana supa de legume (limpede)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana de zuchini ras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de ceapa tocata marunt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana de fasole alba fiarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de sos salsa (sau sos de rosii)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ lingurita de Chili pudra (optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ lingurita chimion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ cana de pesmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ cana de faina de in\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePreincalzim cuptorul la 200°C si apoi tapetam cu hartie de copt o tava in care vom coace chiftelele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasturnam supa si amarantul (in prealabil clatit cu apa) intr-o oala de marime potrivita. Lasam supa sa dea in clocot, dupa care reducem focul si lasam amaranth-ul sa fiarba neacoperit, pana cand absoarbe tot lichidul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintre timp, zdrobim boabele de fasole cu un zdrobitor de cartofi, o furculita ori cu ajutorul unui blender. Vrem ca aceste chiftele sa aiba o textura interesanta, asa ca nu este necesar sa obtii o crema fina, unele boabe le poti lasa partial nezdrobite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga restul ingredientelor peste fasole. Dupa ce amarantul a fiert si s-a racit complet, amesteca-l si pe el in compozitia anterioara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormeaza chiftelele. iti recomandam sa le faci mai mici (de aprox. 7 cm in diametru si 1 cm grosime), pentru a se coace bine. Plaseaza-le pe tava tapetata mai devreme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasam chiftelele sa se coaca timp de 20 de minute, dupa care le intoarcem pe partea cealalta. Le mai lasam inca 10 minute sau pana cand devin crocante pe ambele parti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoti servi chiftelele impreuna cu maioneza, sos salsa sau dressing-ul preferat. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara amarantul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemintele de amarant pot fi fierte precum cerealele, expandate precum popcorn-ul sau germinate. Pentru a fierbe amarant-ul, este bine sa il speli in prealabil, pentru a elimina saponinele cu gust amarui. Semintele pot fi puse apoi la fiert intr-un volum dublu sau triplu de apa, in functie de consistenta dorita: pufoasa (pentru garnituri, salate, diverse mancaruri) sau lipicioasa (ideala pentru porridge, budinci).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are amarantul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cana (aprox. 246g) de amarant fiert contine 251 calorii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe beneficii are consumul de amarant?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarantul aduce beneficii sistemului osos fragil, reduce inflamatiile si nivelul colesterolului, previne anemia prin continutul de fier. Combate stresul oxidativ prin intermediul antioxidantilor. Aduce in alimentatia ta un plus valoros de fibre, proteine complete si minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710344343883,"sku":"42894","price":29.16,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/42894_1.png?v=1772816662"},{"product_id":"grau-integral-alac-einkorn-500-g","title":"Grau integral Alac Einkorn 500 g","description":"Graul einkorn (Triticum monococcum) este unul dintre cele mai vechi specii de grau cunoscute ?i este considerat unul dintre stramosii cerealelor moderne.   \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eProdus BIOe\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eRecoltat din Romania\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraul\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Einkorn\u003c\/strong\u003e (Triticum monococcum) este una dintre cele mai vechi specii de grau cunoscute si este considerat unul dintre stramosii cerealelor moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinkornul a fost una dintre primele plante cultivate in perioada neolitica. Cultura acestui grau dateaza de aproximativ 10.000 de ani in urma, fiind una dintre primele cereale consumate de oameni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici botanice\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul einkorn este o planta cu un singur bob de grau pe spic, ceea ce il diferentiaza de alte specii de grau care au doua sau mai multe boabe pe spic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValoare nutritiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinkornul este apreciat pentru continutul sau ridicat de proteine, fibre, minerale si antioxidanti. Desi are un continut de gluten, acesta este în general mai usor de digerat decat glutenul din alte tipuri de grau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilizari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul Einkorn poate fi folosit in aceleasi moduri ca si alte tipuri de grau, inclusiv pentru prepararea painii, a turtelor si a altor produse de panificatie si patiserie.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710344933707,"sku":"70473","price":20.09,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/70473_1.png?v=1772835680"},{"product_id":"grau-integral-spelta-500-g","title":"Grau integral Spelta 500 g","description":"Graul spelt? (Triticum spelta) este o specie de grâu veche, cu origini în Orientul Mijlociu ?i Europa Central?.   \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eMacinata lent pe moara cu pietre\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eProdus in Romania\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraul spelta (Triticum spelta\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e)\u003c\/strong\u003e este o specie de grau veche, cu origini în Orientul Mijlociu si Europa Centrala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpelta este una dintre cele mai vechi plante cultivate de catre oameni, datand de peste 8.000 de ani. A fost una dintre cele mai comune cereale utilizate în Europa inainte de aparitia graului modern, dupa graul alac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici botanice\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul spelta este similar cu alte tipuri de grau, dar are o coaja exterioara mai dura, care protejeaza bobul. Semintele de spelta sunt acoperite de o gluma dura, iar structura lor este diferita de cea a graului comun, avand o forma mai alungita si o culoare mai inchisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValoare nutritiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpelta este o sursa bogata de nutrienti esentiali, inclusiv proteine, fibre, vitamine (cum ar fi vitamina B-complex, vitamina E) si minerale (cum ar fi magneziu, fier, fosfor, zinc).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilizari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpelta poate fi utilizata în aceleasi moduri ca si alte tipuri de grau, inclusiv pentru fabricarea painii, a turtelor, a pastei si a altor produse de panificatie si patiserie.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710344966475,"sku":"70472","price":15.91,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/70472_1.webp?v=1772835686"},{"product_id":"hrisca-boabe-crude-eco-500g-solaris-bio","title":"Hrisca boabe crude eco 500g Solaris Bio","description":"Boabe de hrisca integrala (verde) BIO. Hrisca este bogata in carbohidrati complecsi, aminoacizi esentiali si proteine. Asigura un aport ridicat de minerale (magneziu, fosfor, potasiu) si vitamine (B, P) in alimentatia sanatoasa. Este un aliment-medicament si un ingredient valoros in regimul Oshawa. Contine rutin, un flavonoid cu proprietati antioxidante si fortifiante la nivel vascular. Beneficii: regleaza tensiunea arteriala, scade nivelul colesterolului, mentine glicemia in parametrii optimi. Poate fi adaugata in salate, droburi, felurite mancaruri cu legume, dar si in preparate dulci cum sunt budincile.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in proteine, carbohidrati si fibre\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eAsigura un aport ridicat de minerale si aminoacizi esentiali\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste bogata in proteine, carbohidrati, fibre, vitamine B1, B2, E, minerale: magneziu, cupru, zinc, fosfor, aminoacizi esentiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale la 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica: 359 kcal\/1504 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi: 3,4 g (din care acizi grasi saturati: 0,73 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide: 68,9 g (din care zaharuri: 3 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine: 13,26 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare: 0,002 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca poate fi considerata un aliment medicament, de aceea este folosita ca aliment de baza, in diferite diete, in regimul Oshawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi preparata la fel ca orezul cu legume, doar ca timpul de fierbere e mult mai scurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe prepara din hrisca si droburi, diferite sortimente de paine, preparate dulci de tip budinci si produse de patiserie.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710344999243,"sku":"43399","price":30.04,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/43399_1.png?v=1772836150"},{"product_id":"orez-rosu-500-g","title":"Orez rosu 500 g","description":"Este un orez integral cu o coaja exterioara rosie si are un gust de nuca si o textura usor elastica la mestecat.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eAsigura un aport ridicat de fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBogat in vitamine, minerale (magneziu, zinc, fier, mangan), fibre, lignani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 340 kcal\/1423 KJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 0 g (din care acizi grasi saturati - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 70 g (din care zaharuri - 2 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 12,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 7,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste un orez integral cu o coaja exterioara rosie si are un gust de nuca si o textura usor elastica la mestecat.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710345097547,"sku":"42901","price":38.87,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/42901_1.png?v=1772840383"},{"product_id":"orez-salbatic-175-g","title":"Orez salbatic 175 g","description":"Orezul salbatic ecologic contine mai multe proteine si fibre decat alte tipuri de orez si de 5 ori mai mult folat decat orezul brun. Este un aliment echilibrat, bogat in aminoacizi, antioxidanti, vitamine B, mangan, zinc, fosfor si magneziu. Mareste nivelul de energie, fortifica oasele, sustine cresterea si regenerarea organismului. Reduce colesterolul LDL, protejand sanatatea inimii. Orezul salbatic poate fi folosit ca atare ori combinat cu orez integral sau orez basmati (in proportie de 1:5), prepararea orezului fiind simpla. Boabele de orez salbatic se desfac in timpul fierberii ca niste flori, sunt foarte hranitoare si au un gust placut, ca de nuca. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eO sursa majora de antioxidanti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat de vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Orez salbatic ecologic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCe este orezul salbatic?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn pofida aspectului si numelui sau, orezul salbatic nu este o varietate de orez, ci samanta unei plante ierboase semi-acvatice, care creste in proximitatea apelor dulci de mica adancime, pe malul paraielor si lacurilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de orez salbatic sunt foarte aromate si hranitoare, bogate in fibre, proteine, vitamine si minerale. Au culoarea brun-inchis, o forma alungita si subtire si pot fi intalnite in 4 varietati diferite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 dintre aceste specii de orez salbatic (Zizania aquatica, Zizania palustris, Zizania texana) sunt originare din America de Nord (Canada, Statele Unite ale Americii si zona Marilor Lacuri), iar una dintre ele se cultiva in Asia (Zizania latifolia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpreuna cu porumbul, orezul salbatic este de sute de ani o cereala esentiala in alimentatia nativilor americani. Gustul si bogatia sa de nutrienti au facut ca acesta sa se extinda si sa fie descoperit si savurat si in multe alte colturi ale lumii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine orezul salbatic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul salbatic contine mai putine calorii, mai multe proteine si fibre decat orezul alb sau basmati si de 5 ori mai mult folat (vitamina B9) decat orezul brun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotodata, este o sursa importanta de antioxidanti, vitamine si minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale (100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica: 357 kcal\/1494 KJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi: 1,08 g (din care acizi grasi saturati: 0,2 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide: 74,9 g (din care zaharuri: 2,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine: 14,73 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre: 6,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare: 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConform FoodData Central, o cana (164g) de orez salbatic gatit contine:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 166 kcal\/ 694 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 35 g carbohidrati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 6,5 g proteine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,6 g grasimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 3 g fibre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,5 mg mangan (23% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,2 mg zinc (15% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 52,5 mg magneziu (13% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 134 mg fosfor (13% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,1 mg niacina\/ vitamina B3 (11% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,2 mg vitamina B6 (11% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 42,6 mcg folat\/ vitamina B9 (11% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,2 mg cupru (10% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,1 mg riboflavina\/ vitamina B2 (8% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,1 mg tiamina\/vitamina B1 (6% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 1 mg fier (5% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 166 mg potasiu (5% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile orezului salbatic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul salbatic este un aliment echilibrat, bogat in nutrienti esentiali pentru buna functionare a organismului si preventia unor tulburari sau afectiuni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu contine gluten in mod natural, sustine digestia si sanatatea inimii, incetineste procesele de imbatranire si previne aparitia afectiunilor cronice, fortifica oasele, sustine procesele de crestere si regenerare ale organismului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescopera in continuare mai multe despre beneficiile orezului salbatic:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● continut bogat in proteine \u003c\/strong\u003e– 100g de orez salbatic fiert contin 4g de proteine, de 2 ori mai multe decat orezul alb sau brun. Aceste proteine sunt complete si ofera organismului toti cei 9 aminoacizi esentiali, pe care nu ii poate produce de unul singur. Proteinele \u003cstrong\u003emaresc masa musculara, sustin cresterea si dezvoltarea echilibrata a corpului\u003c\/strong\u003e. Orezul salbatic este recomandat mai ales in alimentatia vegetarienilor, datorita continutului bogat in proteine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa majora de antioxidanti \u003c\/strong\u003e– contine flavonoide si acizi fenolici, antioxidanti care combat deteriorarile cauzate de radicalii liberi si preintampina imbatranirea prematura. Totodata, reduc riscul aparitiei unor afectiuni cronice precum cancerul, boala coronariana si alte afectiuni cardiovasculare. Potrivit unui studiu stiintific, orezul salbatic are o \u003cstrong\u003eactiune de 30 de ori mai puternic antioxidanta comparativ cu orezul alb\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● protejeaza sanatatea inimii\u003c\/strong\u003e – cercetarile au evidentiat efectele benefice pe care le au cerealele integrale (bogate in fibre, antioxidanti si minerale) asupra inimii. S-a demonstrat ca o crestere cu 25 de grame pe zi a consumului de cereale poate conduce la o scadere cu 12-13% a riscului de aparitie a atacului de cord. Consumul de orez salbatic a fost corelat si cu o reducere a colesterolului „rau” (LDL), cu capacitatea de a preveni acumularea de placi de aterom la nivelul arterelor si riscul de aparitie a bolilor cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● creste nivelul de energie\u003c\/strong\u003e – magneziul din compozitia orezului salbatic ajuta corpul sa produca si sa stocheze energie, prin activarea compusului organic „adenozina trifosfat” (ATP). in acelasi timp, directioneaza fluxul sanguin catre muschi, furnizand celulelor supuse la efort fizic intens sau indelungat cantitatea de oxigen care le este necesara pentru a se reface. Un studiu realizat de fiziologul Henry Lukaski si nutritionistul Forrest Nielsen a aratat ca in timpul unei activitati de intensitate moderata, participantii cu un nivel scazut de magneziu au consumat mai multa energie si au obosit mai repede decat cei cu un nivel ridicat de magneziu in organism.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni diabetul\u003c\/strong\u003e – conform datelor provenite din 6 studii (realizate pe un numar de 286.125 subiecti), doua portii de cereale integrale pe zi pot scadea cu 21% riscul de aparitie a diabetului de tip 2. Orezul salbatic contine carbohidrati complecsi care se asimileaza lent si are un indice glicemic mediu (57), ce poate preveni cresterea brusca a nivelului de zahar in sange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● fortifica oasele \u003c\/strong\u003e– orezul salbatic este bogat in fosfor, mineral ce ajuta la intarirea oaselor fragile, reducand riscul fracturilor de stres. Mai multe studii efectuate la Universitatea din Michigan au verificat efectul pe care il are suplimentarea calciului si fosforului in dieta subiectilor care au participat la anumite exercitii fizice realizate pe termen scurt (3 saptamani) sau lung (8 saptamani). Rezultatele acestor studii au evidentiat o crestere evidenta a masei osoase si o rezistenta marita la fracturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la prevenirea defectelor congenitale \u003c\/strong\u003e– orezul salbatic este o sursa buna de folat natural (vitamina B9), care este necesar in procesele de diviziune celulara rapida si crestere. Este esential pe durata sarcinii, perioada in care viitoarele mamici au uneori nevoie chiar de o cantitate dubla de alimente bogate in folati. S-a dovedit ca folatul reduce incidenta defectelor de tub neural la noii-nascuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● nu contine gluten in mod natural \u003c\/strong\u003e– orezul salbatic (dar si orezul brun si alte tipuri de orez) sunt o alternativa buna pentru grau, secara si orz, in alimentatia fara gluten si in cazul intolerantei la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa valoroasa de mangan \u003c\/strong\u003e– orezul salbatic are o concentratie ridicata de mangan, mineral antioxidant cu un rol esential in mentinerea sanatatii mitocondriilor, a metabolismului si oaselor, pentru buna functionare a creierului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● util in curele de slabire \u003c\/strong\u003e– precum majoritatea cerealelor integrale, orezul salbatic este foarte eficient in reducerea senzatiei de foame si previne supra-alimentarea prin continutul ridicat de fibre si alti nutrienti. Totodata, nu furnizeaza organismului un aport marit de calorii, fiind o optiune buna pentru cei care vor sa piarda kilogramele in plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a te bucura de beneficiile sale, gasesti orez salbatic la pret accesibil in magazinul online Solaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCat timp se fierbe orezul salbatic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul salbatic are o aroma aparte, un gust foarte placut, asemanator cu nuca si o textura mai dura, ce se datoreaza continutului ridicat de fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste dificil de mestecat daca nu este bine fiert, iar fierberea necesita un timp mai lung. Pentru prepararea orezului salbatic, ai nevoie de 40-60 de minute la dispozitie, in functie de ce textura a bobului iti doresti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a injumatati timpul de gatire, unii bucatari recomanda sa lasi orezul la inmuiat in apa, peste noapte, inainte de a-l fierbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara orezul salbatic? Retete\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTe intrebi cum se fierbe orezul salbatic? E foarte simplu. Daca este prima oara cand il incerci, venim in ajutorul tau si iti explicam cum se gateste orezul de acest tip:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMai intai clatim 1 cana de orez salbatic cu multa apa, dupa care o adaugam intr-o oala incapatoare impreuna cu 3-4 cani de apa (sau supa limpede) si sare, dupa gust. Dam focul mare si lasam sa dea in clocot apoi micsoram focul, acoperim oala cu un capac si lasam orezul sa fiarba minim 40 de minute, amestecand periodic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de orez se defac in timpul fierberii ca niste flori si sunt foarte hranitoare. Gusta cateva bobite, pentru a le verifica textura, iar daca orezul nu este suficient de moale, mai lasa-l sa fiarba. Daca apa a fost intre timp complet absorbita, poti sa mai adaugi putina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul salbatic este un substitut excelent pentru cartofi, paste sau orezul clasic si poate fi preparat ca atare sau combinat cu orez integral ori basmati (in proportie de 1:5).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi servit ca garnitura, preparat sub forma de salata, pilaf ori desert, adaugat in supe si umpluturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru un plus de inspiratie, descopera retetele gustoase si sanatoase pe care le-am pregatit special pentru tine. Spor la bucatarit cu orez salbatic!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e                                                      \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata mediteraneana cu orez salbatic\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO salata colorata si aromata, cu un aer festiv. Pentru a pregati aceasta reteta cu orez salbatic, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1-2 linguri de ulei de masline extravirgin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 ceapa medie tocata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 catei de usturoi maruntiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       3 cani de orez salbatic fiert (obtinute dintr-o cana de orez salbatic crud)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 cani de frunze baby spanac tocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de rosii uscate tocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ¼ cana de seminte de pin coapte (in tigaie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ lingurita de nucsoara macinata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 lingurite de coaja rasa de la o lamaie bio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       sare si piper, dupa gust\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de branza feta faramitata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     incingem uleiul intr-o tigaie, la foc mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     Adaugam ceapa si usturoiul si le calim timp de 3-5 minute sau pana cand ceapa devine translucida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     intr-un bol incapator, amestecam orezul salbatic fiert cu ceapa si usturoiul, spanacul, rosiile uscate, semintele de pin, nucsoara, coaja de lamaie, sarea si piperul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     Servim salata presarata cu branza feta deasupra. Pofta mare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePilaf din orez salbatic si cartofi dulci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn pilaf delicios, garnisit cu aroma calda si imbietoare a cartofilor dulci. Perfect pentru a fi servit la pranz sau cina, dupa cum preferi. Ingredientele care iti sunt necesare pentru a-l prepara sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       3 linguri de unt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 cartofi dulci de marime mijlocie, taiati cubulete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 ceapa galbena mica, tocata cubulete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 catei de usturoi maruntiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 lingurita de sare marina fina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ lingurita de piper negru macinat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 cana de orez salbatic (se va fierbe separat, dupa metoda mentionata mai sus)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de nuci pecan maruntite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 linguri de patrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     Topim untul intr-o cratita mare, la foc mediu. Adaugam cartofii si ii lasam la gatit timp de 5 minute, amestecand periodic. Presaram peste cartofi sarea si piperul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     Micsoram focul si acoperim cratita cu un capac. Urmarim cu atentie cartofii, avand grija sa amestecam la fiecare 2-3 minute, pentru a nu se arde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     Cand cartofii prind o culoare usor maronie, ii mai lasam 5 minute sau pana cand devin moi si ii putem intepa usor cu furculita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     Adaugam ceapa si usturoiul, marim focul la intensitate medie si lasam la sotat timp de 2 minute. Ceapa ar trebui sa se inmoaie si sa devina intre timp usor translucida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.     Rasturnam orezul si nucile pecan peste legume, lasand aromele sa se infuzeze pe foc, timp de 1 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6.     Asezonam cu restul de sare si piper si presaram deasupra patrunjelul tocat. Pofta buna!\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710345261387,"sku":"42902","price":55.66,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/42902_1.png?v=1772840392"},{"product_id":"amarant-400-g","title":"Amarant 400 g","description":"Amarantul este o pseudo-cereala bogata in nutrienti, un superaliment. Semintele de amarant contin 17% proteine complete, inclusiv lizina, aminoacid care sustine dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism. Sunt bogate in fibre, calciu, magneziu, fosfor si contin de 2 ori mai mult fier decat graul. Amaranth-ul reduce inflamatiile si nivelul colesterolului, previne ateroscleroza si anemia, fortifica oasele. Este util in curele de slabire si detoxifiere, aducand beneficii in mentinerea greutatii optime. Amarantul poate fi gatit precum cerealele, adaugat in mancaruri, pregatit sub forma de salata de icre vegana sau budinca cu lapte, expandat precum popcorn-ul sau macinat in faina. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eAre un continut mare de proteine\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eAre o valoare nutritiva deosebit de ridicata\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri,'sans-serif';\"\u003e\u003cspan lang=\"RO\" style=\"font-size: 12.0pt;\"\u003eSeminte de amarant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1753 kJ\/ 409 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 8 g (din care acizi grasi saturati - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 68 g (din care zaharuri - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 17 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile amarantului\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e            \u003c\/strong\u003eAmarantul este o pseudocereala cultivata de mii de ani pentru semintele bogate in proteine complete, fibre, minerale si antioxidanti. Avand un profil nutritional valoros si echilibrat, este considerat totodata un super-aliment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAre proprietati antiinflamatoare si antioxidante, fiind eficient in combaterea stresului oxidativ. Mentine sanatatea inimii si sustine digestia prin intermediul fibrelor. Asigura cresterea tesuturilor si dezvoltarea musculaturii, conferind forta si vitalitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Descopera in cele ce urmeaza mai multe despre amarant si beneficiile sale pentru organism, piele si dieta:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePentru organism\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Dupa cum ne arata studiile, includerea amarantului in alimentatie poate aduce o multime de beneficii pentru sanatatea organismului. Iata cateva dintre acestea:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● imbunatateste metabolismul\u003c\/strong\u003e – amarantul contine proteine complete si cantitati mai mari de lizina decat unele cereale. Lizina este un aminoacid esential care faciliteaza dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism, dar si productia de energie. Proteinele din compozitia amarantului sustin procesele de crestere si dezvoltare, optimizand metabolismul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● continut ridicat de antioxidanti\u003c\/strong\u003e – antioxidantii contracareaza actiunea nociva a radicalilor liberi, prevenind deteriorarea celulara, aparitia afectiunilor cronice si imbatranirea prematura. Amarantul este o sursa buna de antioxidanti, in special de acizi fenolici cum sunt acidul galic si vanilic, care pot proteja organismul de bolile de inima sau cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● bogat in minerale esentiale pentru sanatate\u003c\/strong\u003e – amarantul contine cantitati mari de mangan, magneziu, fosfor si fier. O singura portie de amarant asigura necesarul zilnic de mangan, mineral esential pentru buna functionare a creierului si preventia tulburarilor sau afectiunilor neurologice. Magneziul este implicat in peste 300 de reactii din organism, inclusiv in sinteza ADN-ului si in contractia musculara. Fosforul este esential pentru densitatea osoasa, iar fierul este necesar producerii de hemoglobina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate diminua inflamatiile \u003c\/strong\u003e– potrivit unor studii stiintifice, amarantul are actiune antiinflamatoare, reducand nivelul unor markeri ai inflamatiilor din organism. Totodata, poate inhiba producerea imunoglobulinei E, un anticorp implicat in inflamatia alergica. Datorita actiunii sale, este benefic in artrita, osteoartrita, fibromialgie, guta, sindromul intestinului iritabil, diabet, cancer, boli autoimune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la imbunatatirea densitatii osoase \u003c\/strong\u003e– calciul, magneziul si fosforul din compozitia amarantului sunt esentiale pentru intarirea sistemului osos fragil si pentru repararea oaselor deteriorate. O dieta saraca in calciu poate predispune la fracturi si la riscul aparitiei osteoporozei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● scade nivelul colesterolului \u003c\/strong\u003e– un studiu realizat pe animale a aratat ca amarantul poate reduce nivelul colesterolului „rau” (LDL) cu 21-50%, mentinand ridicat colesterolul „bun” (HDL). Fibrele din compozitia amarantului adera la colesterol in interiorul sistemului digestiv si ajuta la eliminarea lui din organism. Proprietatile reducatoare ale colesterolului sunt date si de concentratia buna de fitosteroli regasita in amarant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la prevenirea aterosclerozei \u003c\/strong\u003e– potasiul din compozitia amarantului favorizeaza scaderea tensiunii arteriale, dilatand vasele de sange si reducand presiunea asupra sistemului cardiovascular. in acelasi timp, continutul mare de fitosteroli si fibre reduce nivelul colesterolului LDL. Prin aceste actiuni, amarantul poate preintampina aparitia aterosclerozei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sistemul digestiv\u003c\/strong\u003e – continutul ridicat de fibre ajuta la eliminarea constipatiei, balonarii si crampelor, imbunatateste absorbtia nutrientilor din alimente. Totodata, stimuleaza sistemul digestiv sa elimine reziduurile, toxinele, grasimile si particulele de colesterol. Conform unei cercetari desfasurate la Purdue University, din totalul fibrelor pe care le contine amarantul, 78% sunt insolubile, iar 22% - solubile (in procent mai mare decat graul si porumbul).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● benefic in tratarea venelor varicoase \u003c\/strong\u003e– amarantul contine rutin, un flavonoid care intareste peretii capilarelor si te ajuta sa tratezi varicele. Lizina din compozitie sustine productia de colagen care, de asemenea, repara si intareste peretii vaselor de sange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePentru piele\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Semintele de amarant sunt folosite inclusiv pentru extractia uleiului de amarant, un ulei cu excelente calitati cosmetice care:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● hidrateaza pielea \u003c\/strong\u003e– prin concentratia ridicata de scualen si acizi grasi Omega 6 si 9, care se absorb cu usurinta in piele si asigura o hidratare intensa, fara a lasa o pelicula grasa la suprafata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● previne aparitia prematura a ridurilor \u003c\/strong\u003e– imbunatateste elasticitatea pielii si estompeaza ridurile fine cu ajutorul scualenului din compozitie, care are proprietati antioxidante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● regenereaza pielea \u003c\/strong\u003e– uleiul de amarant detoxifica pielea si o regenereaza, fiind benefic in afectiuni ale pielii precum psoriazisul, eczemele sau acneea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi aplicat pe piele, ca atare sau inclus in compozitia unor masti pentru fata.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePentru dieta\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Amarantul poate fi inclus cu usurinta in diete, pentru beneficiile fara contraindicatii pe care ti le poate aduce:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa bogata de proteine\u003c\/strong\u003e – o cana de amarant gatit asigura 9g de proteine si toti aminoacizii esentiali. Proteinele din amarant au o calitate superioara si sunt usor absorbite de organism, mentinandu-ne corpul tonifiat si energic, functionand la parametrii optimi. \u003cstrong\u003eFavorizeaza dezvoltarea masei musculare\u003c\/strong\u003e, cresterea si dezvoltarea sanatoasa a noilor celule si a tesuturilor, a pielii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● nu contine gluten in mod natural \u003c\/strong\u003e– spre deosebire de grau, secara si orz, amarantul nu contine in mod natural gluten, fiind excelent pentru persoanele care sufera de boala celiaca sau intoleranta la gluten. impreuna cu quinoa, hrisca, orezul sau meiul, amarantul poate inlocui cu succes in alimentatie cerealele care contin gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te ajuta sa slabesti \u003c\/strong\u003e– amarantul este bogat in proteine si fibre care confera satietate, reducand apetitul si aportul de calorii pe durata zilei. Spre deosebire de carbohidratii rafinati, proteinele solicita organismul sa depuna un efort mai mare si sa arda mai multe calorii pentru a fi digerate. Amarantul te poate ajuta sa slabesti, dar fara a pierde deloc masa musculara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe gust are amarantul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e            \u003c\/strong\u003eAmarantul (gatit adecvat) are un gust dulceag, cu nuante asemanatoare alunelor si o textura mai mult sau mai putin lipicioasa, in functie de metoda de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Este gustos daca, inainte de fierbere, vei avea grija sa il clatesti cu apa, pentru a elimina saponinele cu gust amarui din invelisul semintelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe valori nutritionale are planta de amarant?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmaranth-ul este considerat pe drept cuvant un super-aliment, fiind \u003cstrong\u003ebogat in fibre si proteine complete\u003c\/strong\u003e, ce contin toti cei 9 aminoacizi esentiali, printre care si lizina (un aminoacid rar intalnit in compozitia cerealelor).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAre o valoare proteica mai mare decat orezul, ovazul si secara, contine de 2 ori mai mult fier decat graul si mai mult calciu decat unele cereale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConform FoodData Central, intr-o cana (aprox. 246g) de amarant gatit intra cantitati semnificative de \u003cstrong\u003eminerale si vitamine\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,1 mg mangan (105% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 160 mg magneziu (40% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 364 mg fosfor (36% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 5,2 mg fier (29% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 13,5 mcg seleniu (19% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,4 mg cupru (18% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2,1 mg zinc (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 116 mg calciu (12% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 332 mg potasiu (9% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 0,3 mg vitamina B6 (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 54,1 mcg folat\/B9 (14% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmaranth-ul este si o sursa buna de \u003cstrong\u003eantioxidanti\u003c\/strong\u003e. Contine acid galic, acid p-hidroxibenzoic si acid vanilic, acizi fenolici care pot proteja organismul impotriva bolilor de inima si a cancerului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se fierbe amarantul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e            Amarantul este hranitor si poate fi gatit precum cerealele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einainte de a-l prepara, este bine sa il clatesti cu apa, pentru a indeparta invelisul de saponine cu gust amarui, de la suprafata semintelor. Dupa aceea, il poti pune la fiert intr-o oala cu apa clocotita, in proportie de 1:2 sau 1:3, in functie de textura dorita (mai pufoasa sau mai lipicioasa).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAmarant pentru gatit: cele mai populare retete\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e            Amarantul este un ingredient versatil, potrivit atat in combinatii dulci, cat si sarate. il poti folosi pentru a pregati atat un mic dejun satios sau un pranz savuros, cat si o cina usoara, dar bogata in nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            Descopera in continuare retetele pe baza de amarant, pe care ti le recomandam pentru mai multa inspiratie in bucatarie. Spor la bucatarit!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAmarant cu lapte si banane caramelizate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e            Combinatia savuroasa de amarant si lapte, cu topping de banane caramelizate si nuci pecan, este ideala pentru un mic dejun satios. O poti adapta cu usurinta si perioadelor de post sau alimentatiei vegane. Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana lapte de vaca sau lapte vegetal (de migdale, orez etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun varf de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 banane coapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de unt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri zahar brun muscovado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003escortisoara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ cana nuci pecan (*coapte cateva minute in tigaie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eincalzim o oala la foc mediu, adaugam amarantul si il coacem timp de un minut, dar nu mai mult, pentru a nu-l expanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaugam peste amarant laptele, apa si sarea. Dupa ce da in clocot, lasam amarantul sa fiarba timp de 25 de minute sau pana cand este gata, amestecand periodic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiem bananele in felii cu o grosime de 0,5-1cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopim untul intr-o cratita mica, la foc mediu. Punem feliile de banane in tigaie si le lasam la gatit timp de aproximativ 1 minut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaugam zaharul si un varf de sare. Lasam bananele sa se prajeasca pana ce zaharul incepe sa se caramelizeze (aprox. 2 minute). Ne dorim ca bananele sa fie moi, dar sa nu-si piarda forma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdata ce porridge-ul si bananele sunt gata, micul dejun poate fi asamblat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eimpartim amarantul in 2 boluri, presaram deasupra scortisoara si nucile pecan si asezam bananele caramelizate deasupra. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eClatite cu amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e            Clatitele din amarant sunt usor de preparat si pot fi o alternativa buna pentru clatitele clasice, in alimentatia fara gluten. Ingredientele necesare sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 oua mari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e280g lapte de vaca sau lapte vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g de unt topit sau 35g de ulei vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g de faina de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¾ lingurita de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri de zahar brun muscovado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 lingurite de praf de copt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBatem ouale si laptele pana obtinem o spuma usoara. Apoi integram in compozitie untul sau uleiul vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmestecam faina de amarant cu sarea, zaharul brun si praful de copt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaugam compozitia din oua si lapte peste ingredientele uscate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasam aluatul sa se „aseze” cateva minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincalzim o tigaie la foc mediu si adaugam putin ulei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurnam un sfert de cana de aluat in tigaie si lasam clatita la prajit timp de aproximativ 2 minute sau pana cand apar mici bule la suprafata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintoarcem clatita si pe cealalta parte si o mai lasam inca 2 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClatitele sunt delicioase servite cu sirop de artar, miere, dulceata sau crema de ciocolata. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca cu amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e            O budinca cremoasa si delicioasa, cu aroma bogata de ciocolata. Se prepara usor, din urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 cani de lapte de migdale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ lingurita de scortisoara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ lingurita de chili pudra (optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e? lingurita de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri de zahar (impartite)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 oua mari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ lingurita de extract de vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30g de ciocolata dulce-amaruie, maruntita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enuci tocate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAmestecam primele 5 ingrediente impreuna cu o lingura de zahar, intr-o cratita de marime mijlocie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePunem cratita la foc mediu si lasam amarantul la gatit neacoperit, timp de 25-30 de minute, amestecand pana cand semintele de amarant devin moi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmestecam lingura de zahar ramasa cu ouale. Apoi, folosindu-ne de un polonic, scoatem o jumatate de cana de amarant fierbinte si o adaugam peste zahar si oua, omogenizand bine compozitia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincorporam combinatia anterioara peste amarantul ramas in oala si mai lasam pe foc timp de 1 minut, pentru a se intari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOprim focul si adaugam gradat ciocolata, amestecand pana cand s-a topit complet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintr-un bol mare, turnam apa cu gheata si plasam usor oala pe baia de gheata, lasand budinca sa se raceasca. Amestecam periodic, pentru a preveni formarea unei pojghite la suprafata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein final, punem budinca la frigider timp de o ora. Presaram deasupra nucile tocate si servim cu multa pofta!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePopcorn din amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFloricelele din amarant sunt mai mici decat cele din porumb, dar la fel de gustoase si simplu de preparat. Ai nevoie de 10 minute la dispozitie si:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e½ cana de seminte de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePreincalzeste o oala inalta la foc mediu spre mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresara o lingura de amarant pe fundul oalei incinse, cat mai uniform cu putinta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsteapta ca semintele sa infloreasca. Daca aceasta nu se petrece la scurt timp, inseamna ca oala nu a fost suficient de fierbinte. in acest caz, semintele nu se vor desface, ci se vor arde pur si simplu. Arunca acel lot si ia-o de la capat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdata ce semintele incep sa infloreasca, scutura oala de cateva ori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCand semintele nu mai sar, scoate popcornul intr-un bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepeta procedura pana cand termini intreaga cantitate de amarant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloricelele pot fi servite ca atare, presarate cu putina sare, impreuna cu lapte sau iaurt. Pot fi incluse si in compozitia unor dulciuri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalata de icre cu amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e            O alternativa vegana pentru icrele din peste, pregatita din seminte de amarant si alte cateva ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100g de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ ceapa rosie mica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-4 linguri de maioneza vegana (ex: de soia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de ulei de in (optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esucul de la o jumatate de lamaie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpalam amarantul si il punem la fiert intr-o oala partial acoperita, la foc mediu, intr-un volum dublu de apa. Presaram sare, dupa gust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvem grija sa nu se lipeasca, amestecand periodic, iar cand amarantul este aproape gata, dam capacul la o parte si micsoram focul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasam amarantul la racit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaugam peste amarant uleiul de in, care da aroma similara icrelor de peste. Amestecam bine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincorporam si celelalte ingrediente: ceapa tocata marunt, maioneza, sucul de lamaie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGustam si ajustam salata de icre dupa gust, adaugand (daca mai consideram necesar) sare sau suc de lamaie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePaine cu faina de amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e            Consumata din cele mai vechi timpuri in Rusia, painea din amarant era considerata o cale buna de a obtine longevitatea. Este o paine satioasa si gustoasa, preparata din doar cateva ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e350g de faina de grau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30g de tarate de grau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 lingurite de drojdie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingurita de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri de zahar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350ml de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e130g de faina de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAmestecam impreuna toate ingredientele uscate: faina de grau si cea de amarant, zaharul, sarea, taratele de grau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDizolvam drojdia in apa si o adaugam peste amestecul uscat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurnam uleiul in compozitie si incepem sa amestecam si sa framantam. Aluatul va iesi destul de lipicios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUngem cu ulei un vas potrivit, in care vom aseza aluatul. Acoperim cu un prosop de bucatarie curat si punem aluatul la crescut intr-un loc cald, timp de o ora si jumatate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlasam aluatul intr-o forma de copt paine, ce a fost unsa in prealabil cu ulei. Acoperim din nou cu prosopul de bucatarie si mai lasam la crescut timp de 20 de minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoacem painea in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, timp de minim 35 de minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMai lasam painea cateva minute in forma de copt, dupa care o scoatem si o invelim intr-un prosop de in. Painica este gata de feliat si savurat!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTerci de amarant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e            Terciul de amarant este o modalitate excelenta de a-ti incepe ziua cu multa energie si forte proaspete. il poti prepara simplu si rapid, din urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de amarant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ lingurita de miere (sau dupa gust)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri de stafide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de lapte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eincalzim o oala la foc mic spre mediu, in care vom coace usor semintele de amarant, pana cand acestea devin aromate, dar fara a se expanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePregatim o alta oala mai adanca in care adaugam apa si apoi transferam amarantul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasam amarantul la gatit timp de 8-10 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurnam laptele si lasam amarantul sa fiarba inca 10 minute, timp in care avem grija sa amestecam periodic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOprim focul, adaugam miere si amestecam bine cu lingura. Presaram deasupra stafide si fructele preferate de sezon. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710347882827,"sku":"64674","price":14.39,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/64674_1.avif?v=1772816654"},{"product_id":"arpacas-din-grau-1-kg","title":"Arpacas din grau 1 kg","description":"Arpacasul de grau este obtinut prin decorticarea boabelor de grau atent selectionate, continand multe fibre si proteine care sunt ingrediente sanatoase si hranitoare.\n\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in substante nutritive\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eSustine sistemul imunitar\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eArpacasul de grau este obtinut prin decorticarea boabelor de grau atent selectionate, continand multe fibre si proteine care il transforma intr-un ingredient sanatos si hranitor. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% arpacas din grau\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1537,2 kJ\/ 366 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 1,5 g (din care acizi grasi saturati - 0,37 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 73,5 g (din care zaharuri - 0,22 g) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 12,35g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare -  0,005 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArpacasul se poate folosi la diferite mancaruri cu legume sau la salate, dar cel mai adesea este consumat sub forma de desert-coliva.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710349357387,"sku":"69625","price":12.55,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/69625_1.png?v=1772817966"},{"product_id":"grau-integral-500-g","title":"Grau integral 500 g","description":"Graul Integral ajuta la o buna functionare a sistemului digestiv, are efecte antioxidante, fiind o importanta sursa de fibre alimentare. Graul contine, in principal, fibre insolubile, esentiale pentru buna functionare a tranzitului intestinal.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in proteine si fibre\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eO sursa importanta de fibre alimentare\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul integral este bogat in proteine si fibre, contine numeroase vitamine: A, B, E, K, D, complexul B: B1, B3, B5, minerale: seleniu, mangan, calciu, magneziu, sodiu, clor, sulf, siliciu, cobalt, cupru, iod, 9 aminoacizi esentiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1419 kJ\/ 339 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 1,9 g (din care acizi grasi saturati - 0,3 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 72,6 g (din care zaharuri - 0,4 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 12,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 13,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrin fierbere, graul se poate combina cu diferite legume, sau fructe cu miere, pentru stimularea digestiei in regimuri tip Oshawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum actioneaza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjuta la o buna functionare a sistemului digestiv, are efecte antioxidante, fiind o importanta sursa de fibre alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePentru ce recomandam?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul contine, in principal, fibre insolubile, esentiale pentru buna functionare a tranzitului intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe stie ca, in general, o dieta bogata in fibre poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstoric\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS-a descoperit cultivarea acestei cereale in mileniul 8 i.e.n. Graul este cereala de baza in alimentatia multor popoare, fiind prezent sub numeroase forme.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710382780747,"sku":"38150","price":7.03,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38150_1.avif?v=1772835671"},{"product_id":"grau-spelta-500-g","title":"Grau spelta 500 g","description":"Graul spelta este o cereala straveche, cultivata de peste 5000 de ani, inca din Epoca Bronzului. Are un continut mai mare de proteine, aminoacizi si minerale decat graul comun si este bogat in fibre, mangan, fosfor, fier, magneziu, niacina, tiamina si alte vitamine B. Graul spelta aduce beneficii valoroase sistemului osos. Mentine rezistenta oaselor, prevenind degradarea acestora prin intermediul fosforului si proteinelor. Sustine digestia si tranzitul intestinal cu ajutorul fibrelor. Regleaza metabolismul, scade colesterolul LDL, previne anemia. Graul spelta este foarte hranitor si are o aroma discreta, ca de nuca. Este delicios in painici, produse de patiserie, salate si mancaruri sarate, in budinci cu fructe etc.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContine fibre si proteine\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrau spelta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e                       \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este graul spelta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsiderat stramosul graului comun (Triticum aestivum), graul spelta (Triticum spelta) este cultivat inca din Antichitate, fiind una dintre cele mai vechi culturi de cereale din istoria omenirii. in Europa Evului Mediu era chiar un aliment de baza pentru localnici, deosebit de hranitor si apreciat pentru calitatile sale nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraul spelta este o cereala straveche, inrudita cu orzul si secara, o specie de grau care si-a redobandit in ultimul timp popularitatea, mai ales in agricultura ecologica. Cel mai adesea, graul spelta este ecologic. Necesita cantitati mai mici de ingrasamant decat alte tipuri de grau si nu implica folosirea unor pesticide toxice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpelta este asemanator ca infatisare cu graul comun, dar bobul este protejat la exterior de o coaja mai tare si dura, iar continutul sau nutritional este usor diferit. in forma sa integrala, furnizeaza organismului un procent mai ridicat de proteine, aminoacizi, unele vitamine si minerale, comparativ cu graul clasic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi consumat ca atare sau sub forma de faina integrala, folosit pentru a prepara paine, paste, fursecuri, torturi si placinte delicioase, dar si unele mancaruri sarate. Are o aroma deosebita, un gust discret de nuca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine graul spelta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul spelta este bogat in carbohidrati complecsi cu asimilare lenta si fibre dietetice. Are un continut mai ridicat de proteine, aminoacizi si grasimi decat graul, dar unul mai mic de fibre (mai ales insolubile).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrezinta concentratii mari de fosfor, magneziu, fier, zinc, cupru, niacina (vitamina B3), acid pantotenic (vitamina B5) si folat (vitamina B9), mai mari decat in cazul graului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, graul spelta este bogat in triptofan (aminoacid esential, precursor al serotoninei si melatoninei) si contine o forma de gluten mai solubila in apa si mai usor de digerat comparativ cu glutenul din graul obisnuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1414 kJ\/ 338 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 2,4 g (din care acizi grasi saturati - 0,4 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 71,4 g (din care zaharuri - 6,8 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 14,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,02 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrivit FoodData central, in aceeasi cantitate de grau spelta intra o serie de vitamine si minerale valoroase pentru un organism energic si sanatos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mangan – 3 mg (143% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● fosfor – 401 mg (57% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● niacina (B3) – 6,84 mg (46% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● magneziu – 136 mg (38% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● zinc – 3,28 mg (35% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● fier – 4,44 mg (34% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tiamina (B1) – 0,36 mg (32% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● piridoxina (B6) – 0,23 mg (18% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● folat (B9) – 45 mcg (11% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● riboflavina (B2) – 0,11 mg (9% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● potasiu – 388 mg (8% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamina E – 0,79 mg (5% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● calciu – 27 mg (3% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● sodiu – 8 mg (1% din DZR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe beneficii are consumul de grau spelta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeneficiile graului spelta sunt cunoscute inca din secolul al XI-lea. Sfanta Hildegard din Bingen, iubitoare de plante si buna cunoscatoare a actiunilor terapeutice ale acestora, consemna beneficiile graului spelta, pe care il considera un aliment natural excelent, bogat in substante nutritive optim dozate si echilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa descoperim impreuna mai multe despre graul spelta si beneficiile includerii sale in dieta:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● imbunatateste nivelul colesterolului\u003c\/strong\u003e – aceasta varietate de grau este bogata in fibre solubile care reduc absorbtia colesterolului din alimente in fluxul sanguin. Potrivit studiilor, acestea au un efect reducator atat asupra colesterolului total, cat mai ales asupra colesterolului „rau” (LDL), mentinand in organism un raport echilibrat intre acizii grasi. in acelasi timp, un aport marit de fibre in alimentatie poate mari nivelul colesterolului „bun” (HDL). Conform unor cercetatori, cu cat dieta este mai bogata in fibre, cu atat nivelul colesterolului HDL este mai ridicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate diminua tensiunea arteriala \u003c\/strong\u003e– consumul de grau spelta poate reduce hipertensiunea prin intermediul continutului ridicat de fibre. Analiza unui numar de 24 de studii a aratat ca suplimentarea fibrelor din alimentatie a avut efecte benefice, reglatoare ale tensiunii arteriale, mai ales asupra adultilor trecuti de 40 de ani si a tinerilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● previne cresterile bruste ale glicemiei si reduce riscul aparitiei diabetului \u003c\/strong\u003e– fibrele din graul spelta incetinesc digestia si preintampina cresterea brusca a nivelului de zahar din sange dupa mese (glicemia post-prandiala). O recenzie publicata in anul 2013 sustine ca prin consumul a cel putin 2 portii de cereale integrale pe zi poate fi redus in mod semnificativ riscul de a dezvolta diabet de tip 2. in plus, intrucat regleaza eliberarea de insulina si glucoza in organism, faciliteaza o mai buna gestionare a diabetului pentru cei care sufera de aceasta boala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine digestia si sanatatea gastro-intestinala \u003c\/strong\u003e–\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efibrele si ceilalti nutrienti din graul spelta hranesc bacteriile prietenoase din sistemul digestiv, reduc inflamatiile si favorizeaza buna functionare a digestiei. De asemenea, fibrele usureaza eliminarea scaunelor, maresc viteza de absorbtie a nutrientilor si reduc sansele de a te confrunta cu constipatie, flatulenta, balonare. Potrivit unor surse stiintifice, o dieta bogata in fibre poate reduce riscul bolii diverticulare, o boala ce afecteaza colonul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● protejeaza sanatatea inimii\u003c\/strong\u003e – o dieta bogata in fibre reduce nivelurile ridicate ale colesterolului si tensiunii arteriale, mentinand sub control acesti 2 factori de risc majori ce pot cauza afectiuni cardiovasculare. O meta-analiza efectuata asupra unui numar de 18 studii a aratat ca persoanele care au consumat cele mai multe cereale integrale au fost cu 21% mai putin expuse riscului de aparitie a bolilor cardiace. De asemenea, conform unui studiu ce a implicat peste 247 000 de participanti, persoanele cu aportul cel mai mare de cereale integrale in alimentatie au prezentat un risc semnificativ redus de a se confrunta cu accidente vasculare cerebrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate imbunatati circulatia sanguina\u003c\/strong\u003e – graul spelta contine o cantitate insemnata de fier, mineral esential in productia de globule rosii si hemoglobina. Atunci cand numarul eritrocitelor (celulelor rosii din sange) este ridicat, in organism exista un flux sanguin bun ce oxigeneaza organele si tesuturile, un ritm de vindecare accelerat, un nivel de energie crescut si un metabolism functional. O circulatie sanguina optima poate sustine inclusiv cresterea parului, iar un continut optim de fier poate preveni anemia, astfel ca graul spelta are proprietati anti-anemice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine sanatatea oaselor\u003c\/strong\u003e – spelta contine o gama vasta de minerale esentiale pentru sanatatea oaselor. Aceste minerale sustin dezvoltarea tesutului osos si pot preveni in mod activ osteoporoza si alte afectiuni datorate inaintarii in varsta, care slabesc sau degradeaza oasele. Continutul ridicat de proteine impreuna cu fosforul din graul spelta fac ca aceasta cereala sa fie deosebit de valoroasa pentru dezvoltarea si cresterea unor noi tesuturi, a vaselor de sange, muschilor, a oaselor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te ajuta sa iti mentii sub control greutatea corporala\u003c\/strong\u003e – alimentele bogate in fibre te ajuta sa pierzi surplusul de kilograme nedorit si sa mentii o greutate sanatoasa, reducand riscul obezitatii. Fiind bogat in carbohidrati complecsi cu asimilare lenta, proteine si fibre, graul spelta confera satietate un timp indelungat si previne supra-alimentarea. Un studiu sugereaza ca unele modificari mici si simple (cum ar fi cresterea aportului de fibre pana la 30 g pe zi) sunt suficiente pentru a te ajuta sa slabesti usor si sanatos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a te bucura de beneficiile sale, gasesti grau spelta la pret accesibil in magazinul nostru online.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum poate fi consumat graul spelta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Graul spelta are o consistenta mai usoara decat graul integral si o textura interesanta. Este deosebit de hranitor, iar gustul sau discret de nuca, usor dulceag, este foarte placut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Avand in vedere profilul sau de arome, este delicios atat in combinatie cu legumele, leguminoasele, branzeturile, cat si cu fructe ori ingrediente dulci, in compozitia unor produse de patiserie ori care necesita coacere in cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Poate fi inclus in dieta ca atare (sub forma de boabe) sau sub forma de \u003ca href=\"\/faina-integrala-de-grau-spelta-1-kg-solaris\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003efaina integrala de grau spelta\u003c\/a\u003e, pe care le poti folosi intr-o multime de moduri:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Pentru a prepara painici, in special paine cu maia, fursecuri si produse de patiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Graul spelta boabe este delicios adaugat in salate, ca garnitura sau inlocuitor pentru orez sau cartofi, in diverse umpluturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Il poti prepara sub forma de risotto (impreuna cu multe legume) sau il poti include in tocanite si supe, carora le confera atat consistenta, cat si un plus de nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Este delicios si in combinatii dulci cum sunt budincile cu fructe sau alte deserturi pe care le poti savura cu incantare la prima masa a zilei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a prepara graul spelta boabe, iti recomandam sa il speli in prealabil si sa il lasi la hidratat in apa circa 6 ore. Aceasta nu doar ca il va face mai usor de digerat, dar va inactiva antinutrientii din compozitie si va scurta durata fierberii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu grau spelta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul spelta este satios si versatil. Se preteaza la o multime de combinatii alimentare (sarate, dar si dulci) si il poti prepara in moduri similare cu graul integral, dupa preferinte si pofta inimii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescopera in continuare retetele pe care ti le recomandam pentru un plus de inspiratie in bucatarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePorridge din grau spelta cu afine coapte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eUn desert cu grau spelta ce poate fi savurat la micul dejun sau in orice alt moment in care un porridge cald si imbietor ti-ar prinde bine. Pentru a-l pregati, iti sunt necesare urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de boabe de grau spelta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 ½ cana de apa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ¼ lingurita de sare de mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ sau 1 cana de lapte (sau lapte vegetal)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 cana de afine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       sirop de artar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       seminte decorticate de canepa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     Transferam graul spelta intr-un blender sau robot de bucatarie si pulsam de cateva ori, pentru a marunti boabele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     Rasturnam graul spelta macinat intr-o oala si il lasam sa se prajeasca usor, timp de cateva minute, la foc mediu spre mic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     Adaugam apa si sarea, lasam sa dea in clocot, dupa care micsoram focul si lasam sa fiarba pana cand graul este aproape moale, circa 30-40 de minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     Turnam laptele si lasam in continuare totul la fiert pana ce bobul este moale, iar porridge-ul ajunge la consistenta dorita (aproximativ 5-10 minute).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.     Cat timp graul fierbe, preincalzim cuptorul la 200°C. Asezam afinele intr-o tava si le lasam 15-20 de minute la copt, pana ce observam ca si-au eliberat sucul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6.     impartim porridge-ul in 2 boluri si presaram deasupra afinele coapte, siropul de artar, semintele de canepa si orice alt topping pe care il preferam. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata de grau spelta cu praz si ciuperci marinate \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDin grau spelta, ciuperci marinate rapid, cubulete de praz si castraveti, combinate in mod magistral, rezulta o salata racoritoare si foarte aromata. Iata ce ingrediente iti sunt necesare pentru a prepara salata:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana + 1 lingura de ulei de masline extravirgin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       450 g de ciuperci brune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       un praz mare (aprox. 28 g) tocat cubulete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 catei de usturoi medii, feliati subtire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 lingurita de frunze maruntite de cimbru proaspat (sau ½ lingurita de cimbru uscat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       sare si piper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ¼ cana + 2 linguri de otet din cidru de mere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       6 cani de grau spelta fiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 castraveti persani mici, taiati in sferturi pe lungime si apoi feliati transversal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de patrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ¼ cana de ceapa verde maruntita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     intr-o tigaie incapatoare, incingem 3 linguri de ulei la foc mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     Adaugam ciupercile si le lasam la gatit, amestecand periodic pana ce devin fragede, iar apa din ele s-a evaporat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     Peste ciuperci adaugam prazul, usturoiul, cimbrul, sarea si piperul si le lasam la calit pana cand prazul se inmoaie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     Transferam legumele intr-un bol mai mare si turnam deasupra sfertul de cana de otet din cidru de mere, lasandu-le la marinat aproximativ 15 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.     Apoi, intr-un bol separat, amestecam graul, castravetii si combinatia de ciuperci cu praz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6.     Peste mixul anterior, adaugam cele 6 linguri de ulei de masline ramase, cele 2 linguri de otet de mere, patrunjelul si ceapa verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7.     Amestecam bine si asezonam cu sare si piper, dupa gust. Pentru un plus de culoare, este ideal sa folosesti piper de Cayenne. Pofta mare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eArdei umpluti cu grau spelta, in stil mediteranean\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArdei imbracati intr-o bogatie de culori si arome, perfecti pentru masa de pranz servita alaturi de familie sau prieteni. Pentru a-i pregati, ai nevoie de un spiralizator, doua maini harnice si urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       4 ardei rosii mari, taiati in jumatati si curatati de seminte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       100 g de rosii uscate (in ulei) + 2 linguri din uleiul in care au stat rosiile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 ceapa rosie mare, curatata si taiata solzisori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 dovlecel mare, transformat in taitei subtiri (cu ajutorul unui spiralizator)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       250 g de grau spelta fiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       100 g de masline fara samburi, tocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       cateva frunze de busuioc proaspat, tocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     Preincalzim cuptorul la 180°C. Plasam ardeii cu partea decupata in sus, intr-o tava pentru cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     Stropim ardeii cu o lingura din uleiul in care au stat rosiile uscate, asezonam cu sare de mare si piper negru si ii lasam sa se coaca timp de 20-25 de minute, pana cand ardeii devin fragezi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     incingem uleiul ramas intr-o tigaie, la foc mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     Punem ceapa la calit timp de 2-3 minute sau pana cand se inmoaie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.     Adaugam si dovlecelul si il lasam sa se inabuse putin, dupa care transferam legumele intr-un bol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6.     Peste amestecul anterior, adaugam si restul ingredientelor, asezonam cu sare si piper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7.     Cand ardeii s-au copt, ii umplem generos cu mixul de legume pregatit si ii punem din nou la cuptor pentru aproximativ 5 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8.     Ardeii umpluti pot fi serviti impreuna cu o salata de primavara. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e„Risotto” din grau spelta cu cartofi dulci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003estiai ca poti inlocui orezul cu grau spelta si vei obtine un preparat delicios, similar ca si consistenta cu risotto? De aceasta data, iti propunem o combinatie de grau spelta si cartofi dulci, cu muuult parmezan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a pregati reteta, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       200 g de grau spelta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 lingurita de zer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       350 g de cartofi dulci, tocati cubulete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       3 linguri de ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       4 cani\/ 1l de supa limpede de legume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       2 catei de usturoi maruntiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 ceapa tocata marunt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       1 lingura de unt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       ½ cana de parmezan ras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e·       3 crengute de cimbru proaspat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.     Cu o noapte inainte, lasam graul spelta la inmuiat in apa filtrata (in care am adaugat o lingurita de zer). E de preferat sa il pozitionam apoi intr-un loc cald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.     A doua zi, preincalzim cuptorul la 200°C. Asezam cartofii dulci intr-o tava, ii stropim deasupra cu o lingura de ulei, asezonam cu sare si piper si ii lasam sa se coaca timp de 15 minute sau pana cand devin moi in interior si crocanti la exterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.     Clatim graul spelta cu multa apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.     intr-o cratita incapatoare, incingem 2 linguri de ulei de masline la foc mediu. Adaugam usturoiul si ceapa si le lasam la calit pana ce devin moi si translucide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.     Adaugam in cratita si graul spelta si omogenizam totul bine, pentru ca boabele sa fie acoperite in intregime cu ulei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6.     Turnam un polonic de supa limpede de legume si amestecam pana cand lichidul este absorbit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7.     Continuam sa adaugam cu polonicul supa, asteptand ca aceasta sa fie absorbita in intregime de grau, inainte de a adauga urmatorul polonic cu supa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8.     Tot acest procedeu va dura aproximativ 30 de minute. in tot acest timp, vom avea grija sa amestecam periodic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9.     Verificam graul. Daca boabele au un gust gatit, iar textura lor este usor ferma (nu sfaramicioasa), graul este gata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10.  Odata ce graul a ajuns la consistenta dorita, incorporam in compozitie cartofii dulci, untul si parmezanul. Asezonam cu sare si piper si servim risotto presarat cu frunze de cimbru proaspat. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePrecautii si contraindicatii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntrucat contine gluten, consumul de grau spelta este contraindicat pentru persoanele ce sufera de boala celiaca, persoanelor intolerante la gluten sau care urmeaza o dieta fara gluten. Totodata, persoanele alergice la grau ar putea fi alergice si la grau spelta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu este indicat nici persoanelor cu sindromul colonului iritabil deoarece graul spelta este bogat in FODMAP, carbohidrati cu lant scurt care odata ajunsi in colon sunt supusi rapid fermentatiei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraul spelta contine antinutrienti (acid fitic, lectine etc.) care pot interfera cu digestia si absorbtia unor minerale. inmuierea, incoltirea sau fermentarea boabelor de grau poate reduce semnificativ continutul de antinutrienti si imbunatateste disponibilitatea micronutrientilor.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste foarte hranitor, cu gust discret de nuca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi folosit in painici, in special paine cu maia, preparate de patiserie, in salate sau budinci cu fructe, hidratat 6 ore sau fiert in prealabil, in moduri similare cu graul integral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710383436107,"sku":"61711","price":12.21,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/61711_1.png?v=1772835696"},{"product_id":"hrisca-boabe-coapte-500-g","title":"Hrisca boabe coapte 500 g","description":"Hrisca coapta este o sursa importanta de aminoacizi esentiali, proteine si carbohidrati in alimentatia sanatoasa. Boabele de hrisca sunt bogate in vitamine B (B3, B2, B6), magneziu, fosfor, potasiu, cupru si rutin (antioxidant). Avand proprietati protectoare si tonifiante la nivel vascular datorita rutinei, hrisca este recomandata in caz de fragilitate vasculara, varice si afectiuni cardio-vasculare. Ajuta la mentinerea unui nivel scazut de glucoza in sange, fiind ideala in diabet. Alte beneficii: confera energie si un tonus mental bun (datorita continutului ridicat de triptofan). Se prepara similar orezului, putand fi inclusa in salate, droburi, budinci si alte preparate dulci. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in proteine\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat in fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCuriozitati despre hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o pseudocereala considerata adeseori superaliment, care este cultivata pentru semintele sale (boabele de hrisca sau crupele), pentru faina obtinuta din boabele sale si pentru florile aromate si atractive, pe care albinele le folosesc pentru a produce o miere delicioasa, cu un gust dulce intens si o aroma specifica. intrucat nu contine gluten, este un aliment potrivit pentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau de intoleranta la gluten, impreuna cu alte pseudocereale precum quinoa sau amaranth-ul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca (Fagopyrum esculentum) este o planta ierboasa anuala care apartine familiei Polygonaceae, impreuna cu alte plante precum macrisul, troscotul, rubarba sau stevia. Frunzele plantei au forma de inima, iar florile sunt grupate in inflorescente, avand o culoare alb-rozalie. Semintele sau boabele de hrisca au o forma triunghiulara si sunt protejate la exterior de o coaja de culoare maroniu inchis sau neagra. Dupa recoltarea semintelor, acestea sunt decorticate, fiind indepartat acest invelis exterior dur si sunt comercializate fie in forma cruda (avand o culoare verzui-maronie), fie coapta (culoare maronie). Din boabele de hrisca se obtine si o faina care este folosita in alimentatie, intr-o multime de preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunga istorie de aproximativ 6000 de ani a boabelor de hrisca ne dezvaluie provenienta asiatica a acestei plante, hrisca fiind originara din Asia Centrala, din China. Conform unor surse, hrisca a fost adusa pentru prima oara din Asia in Europa de catre cruciati, de unde si denumirea ei frantuzeasca, de „cereala a sarazinilor” Alte surse indica faptul ca hrisca a fost introdusa in Europa de catre mongoli si turci cu mai mult de 2000 de ani i.Hr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de hrisca la nivel mondial sunt Rusia, Ucraina, Polonia, Franta, China. Regasim culturi mai mici de hrisca si in Statele Unite ale Americii, Brazilia, Japonia si Republica Moldova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActualmente, hrisca este consumata aproape in orice colt al lumii te-ai afla, datorita valorii nutritionale ridicate, dar si datorita proprietatilor sale eficiente pentru tratarea unor afectiuni. Din acest motiv, hrisca poate fi considerata un aliment-remediu, cu o multime de benficii asupra organismului. Hrisca este unul dintre alimentele principale din cadrul regimului Oshawa cu numarul 7, un regim de 10 zile, considerat eficient in cazul mai multor afectiuni si boli. Acest regim include pe langa hrisca, grau, orez si mei, sare. Alimentele pot fi preparate in orice modalitate dorita (fierte, coapte, sub forma de terci, batoane sau painici realizate din faina acestora).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe invitam sa ramai alaturi de noi pentru mai multe informatii interesante despre hrisca integrala, despre beneficiile consumului de hrisca, precum si unele modalitati de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine hrisca coapta – valori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100g de boabe de hrisca integrale coapte prezinta urmatoarele valori medii ale macronutrientilor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1436 kJ \/ 343 kcal \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 3,4 g din care acizi grasi saturati 0,7 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 71,5 g din care zaharuri 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 13,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,002 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsadar, hrisca este o sursa bogata de carbohidrati complecsi (amidon: 70-80%, fagopyritol si D-chiro-inozitol), de proteine si fibre (in special celuloza si lignani), cu un continut infim de grasimi. Este o proteina completa intrucat contine toti cei 9 aminoacizi esentiali (si multi altii) si, in plus, nu contine gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o sursa bogata in special de minerale, dar si de vitamine, precum sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E, P;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale: potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, calciu, fier, zinc, seleniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein boabele de hrisca integrala mai regasim si alti compusi si substante active esentiale, precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● aminoacizi pretiosi – lizina, arginina, triptofan, histidina, cistina si altii;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● acizi grasi (oleic, linoleic) si steroli (beta-sitosterol);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● antioxidanti – in special rutina (principalul polifenol antioxdiant din hrisca, cu rol antiinflamator, de reducere a presiunii arteriale si colesterolului si de prevenire a aparitiei cancerului), quercitina, vitexina, D-chiro-inozitol (regasit in proportii mari in hrisca), proantocianidine oligomerice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile consumului de hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSursa bogata de nutrienti, hrisca confera, totodata, multiple beneficii asupra organismului si aduce o stare de bine atunci cand este integrata intr-o alimentatie sanatoasa. Hrisca are proprietati nutritive, energizante, vitalizante, protectoare la nivel vascular (fiind indicata in caz de fragilitate vasculara si afectiuni cardiace). iti prezentam in continuare cateva beneficii pe care ti le poate oferi consumul de hrisca:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sanatatea inimii si previne afectiunile cardiace \u003c\/strong\u003e– printre compusii principali ai boabelor de hrisca regasim rutina, magneziu, cupru, fibre, toti acesti compusi avand o actiune benefica asupra inimii. Dintre toate cerealele si pseudocerealele, hrisca este cea mai bogata sursa de rutina, un antioxidant ce confera nenumarate beneficii organismului. Rutina poate preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin impiedicarea formarii cheagurilor de sange si prin reducerea inflamatiilor si a tensiunii arteriale. De asemenea, hrisca contine fitosteroli si quercitina, care au un rol de reglare a profilului lipidic, respectiv de scadere a colesterolului rau (LDL) si de crestere a colesterolului bun (HDL). Prin tinerea sub control a acestor factori de risc, o dieta bogata in hrisca te poate ajuta sa reduci posibilitatea dezvoltarii afectiunilor cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate imbunatati digestia \u003c\/strong\u003e– hrisca contine fibre pe care organismul nu le poate descompune in timpul procesului de digestie. Aceste fibre sustin peristaltismul intestinal si digestia. O dieta bogata in fibre poate preveni constipatia si va proteja sanatatea digestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te poate ajuta sa slabesti – \u003c\/strong\u003ehrisca este o sursa considerabila de fibre, proteine si carbohidrati complecsi, cu asimilare lenta. Toti acesti nutrienti confera satietate pe termen lung, diminuand apetitul si reducand numarul total de calorii ingerate in decursul unei zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la reglarea nivelului glicemiei – \u003c\/strong\u003ehrisca integrala este o sursa bogata in special de carbohidrati complecsi care sunt descompusi si asimilati mai lent decat carbohidratii simpli. in acest mod, digestia este incetinita, ceea ce ajuta la mentinerea unui nivel stabil al glicemiei, timp mai indelungat. Hrisca are un indice glicemic mediu, iar carbohidratul complex D-chiro-inozitol poate ajuta la sensibilizarea celulelor la insulina si, respectiv, la diminuarea rezistentei la acest hormon. Ceilalti antioxidanti si flavonoidele din compozitia boabelor de hrisca contribuie si ei la reglarea nivelului glicemiei. Astfel, hrisca poate fi considerata un aliment benefic pentru consum mai ales in cazul diabetului de tip 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera energie organismului \u003c\/strong\u003e– hrisca contine intr-o proportie considerabila vitamina B3 (niacina), o vitamina esentiala in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor, pe care le converteste in energie, care va putea fi folosita de catre celulele organismului. Hrisca este indicata pentru recuperarea convalescentilor, pentru refacere in caz de oboseala sau astenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● alternativa (fara gluten) la cereale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e– \u003c\/strong\u003epentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau persoanelor cu intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni boala diverticulara \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in special in fibre insolubile care ajuta la cresterea masei scaunelor, prevenind constipatia si scazand riscul aparitiei bolii diverticulare, o afectiune dureroasa ce apare la nivelul colonului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● asigura protectie si tonifere la nivel vascular \u003c\/strong\u003e– consumul de hrisca poate intari si tonifia venele si capilarele, fiind indicat in caz de fragilitate vasculara, uneori chiar si in caz de varice. Aceasta actiune se datoreaza in special continutului bogat in polifenolul rutina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● aliment antioxidant, cu proprietati anti-cancer \u003c\/strong\u003e– hrisca contine compusi polifenolici si antioxidanti care au un rol protectiv impotriva unor afectiuni precum cancerul sau bolile cardiovasculare. Printre acesti antioxidanti prezenti in boabele si faina de hrisca regasim si flavonoide, precum proantocianidinele oligomerice. Acesti polifenoli antioxidanti actioneaza ca agenti terapeutici impotriva deteriorarii provocate de radicalii liberi si a stresului oxidativ. Antioxidantii sustin functia celulara si protejeaza ADN-ul, prevenind inflamatiile si formarea celulelor canceroase. Consumul de hrisca este indicat (conform unor surse) in special in cazul formelor de cancer dezvoltate la nivelul colonului, cancer gastric si de esofag, dar si in alte tipuri de cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine un tonus mental bun \u003c\/strong\u003e– indeosebi prin continutul de triptofan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru toate aceste beneficii pe care ti le ofera consumul de hrisca, merita sa nu eziti si sa achizitionezi boabele de hrisca integrala din magazinul online Solaris, la un pret mic, mai mult decat accesibil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExista mai multe modalitati in care poti prepara hrisca pentru a te bucura de textura si gustul ei delicios, cat si de beneficiile sale nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efierbere\u003c\/strong\u003e: clateste hrisca cu putina apa, apoi pune-o la fiert impreuna cu doua cani de apa si putina sare, timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand boabele s-au inmuiat. Raportul cantitativ de o parte hrisca la doua parti apa (1:2) asigura fierberea si absorbtia in totalitate a apei de catre boabele de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin hidratare\u003c\/strong\u003e: dupa ce ai spalat in prealabil hrisca cu apa, o poti pune intr-un vas (sau o oala incapatoare) impreuna cu 3 cani de apa si o vei lasa cateva ore (3-5 ore) sau peste noapte, pana cand boabele de hrisca devin moi. in acest caz, apa nu va fi absorbita in totalitate, volumul de apa mai mare fiind necesar doar pentru ca boabele sa fie acoperite in totalitate pe toata durata hidratarii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin coacere\u003c\/strong\u003e: boabele de hrisca se aseaza intr-o tava, se stropesc cu putina apa si sare si se pun la cuptor pentru aproximativ 10 minute, pana devin crocante si usor de consumat ca o gustare rapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin germinare\u003c\/strong\u003e: poti folosi semintele hidratate (prin a doua modalitate) pentru a le germina prin metode naturale, usor de aplicat. Poti consuma germenii de hrisca in diverse salate sau pateuri cu seminte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca fiarta sau hidratata o poti consuma ca atare, cu ulei, sare si putin marar tocat sau o poti folosi in diverse retete, intocmai precum ai folosi orezul. Timpul necesar pentru fierberea boabelor de hrisca este mai mic decat al orezului. Hrisca coapta este un ingredient principal al mai multor preparate europene si asiatice, purtand denumirea de „kasha”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa \u003cstrong\u003esugestii de preparare\u003c\/strong\u003e, iti recomandam sa folosesti hrisca integrala la preparate sarate sau dulci, deopotriva. Este un aliment foarte versatil, usor de incorporat in alimentatie. Poti adauga hrisca fiarta sau hidratata la preparate precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mancarurile cu legume – de exemplu, „pilaf de hrisca” cu legume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tocanitele de legume cu sos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● legume calite sau coapte pe gratar (sau stir-fry)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● diverse salate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in compozitia ciorbelor sau supelor, pentru o textura interesanta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● ardei sau dovlecei umpluti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● sarmale vegetariene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● unele pateuri vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in componenta unor chiftele vegane (de post) sau a drobului vegetarian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti folosi hrisca integrala si pentru deserturi, pentru a le imbunatati atat savoarea, cat si valoarea nutritiva. Cateva idei de preparate dulci, potrivite mai ales pentru micul dejun, care au in compozitie hrisca integrala sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● porridge din hrisca, lapte (inclusiv vegetal), fructe, nuci;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● hrisca cu iaurt, seminte de chia si fructele preferate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● granola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● galusti cu hrisca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● budinci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Produsele de patiserie pot fi delicioase atunci cand printre ingrediente se numara si faina de hrisca obtinuta prin macinarea boabelor de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru mai multa inspiratie in bucatarie iti sugeram in continuare cateva retete rapide, delicioase si usor de preparat, care au in compozitia lor hrisca integrala. iti uram de acum spor la „bucatarit” cu hrisca integrala si pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePilaf de hrisca cu ciuperci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngredientele care iti sunt necesare pentru pregatirea acestei retete simple sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de hrisca integrala (boabe uscate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g ciuperci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ceapa verde tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de ulei de floarea soarelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePregateste ingredientele, spala si curata legumele si toaca-le cuburi. Pune apa la fiert si cand incepe sa fiarba, adauga hrisca spalata in prealabil si putina sare, dupa gust. Lasa hrisca sa fiarba la foc mic, aproximativ 20-25 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare si adauga ceapa la calit. Dupa aproximativ 5 minute, adauga ciupercile si lasa legumele la calit pana cand sunt bine facute, ceapa fiind usor aurie, iar ciupercile maronii. Adauga hrisca in combinatia de legume, amesteca bine pentru a omogeniza mancarea si lasa inca 5 minute pe foc pilaful, pentru a se „aseza” toate aromele. in final, opreste aragazul, adauga ceapa verde tocata fin si amesteca pana cand toate ingredientele se imbina foarte bine. Serveste imediat dupa preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eArdei umpluti cu hrisca la cuptor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003einlocuieste orezul alb cu hrisca in reteta favorita de ardei umpluti pentru un plus de originalitate si de nutrienti. Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 lingurite de usturoi pisat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca integrala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo cana si un sfert de supa limpede de legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 rosii tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun sfert de cana de patrunjel tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de lingurita de piper rosu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ardei mari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o oala, la foc mediu. Soteaza ceapa si usturoiul timp de 5 minute, pana cand acestea devin usor translucide. Adauga hrisca si amesteca constant, timp de un minut. Peste aceste ingrediente, toarna supa de legume limpede si mareste focul pana cand amestecul incepe sa fiarba. Lasa hrisca cu legume la inabusit pana cand tot lichidul a fost absorbit. Apoi, adauga rosiile tocate, patrunjelul, piperul rosu, sarea si orice alte condimente preferi. Lasa la fiert inca 5-10 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Taie ardeii in partea de sus, unde se afla codita, pentru a obtine un fel de capac pentru ardeii umpluti. Apoi, scoate toate semintele din ardei.  Pune ardeii intr-o oala mica sau o tava in cuptor, pentru 20 minute, pentru a se inmuia putin. Scoate-i apoi din cuptor, umple-i cu amestecul de hrisca, punand peste umplutura capacul pe care l-ai decupat anterior. Verifica ardeii periodic, cu o furculita, iar in momentul in care sunt moi, opreste focul si serveste-i calzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca de hrisca cu lapte vegetal si banane\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru aceasta reteta dulce, potrivita pentru micul dejun, ai nevoie de doar cateva ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca (aproximativ 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de lapte vegetal de ovaz sau migdale (500ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 banane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esirop de artar sau miere, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de migdale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasa hrisca la hidratat pentru minim 4 ore sau pana cand boabele s-au inmuiat. Scurge apa si adauga boabele de hrisca inmuiate intr-un blender, impreuna cu laptele si pulseaza pana cand vei obtine o crema fina. Toarna crema intr-o oala si lasa budinca sa fiarba timp de 4 minute, la foc mediu, amestecand ocazional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpreste focul, toarna budinca in castroanele favorite si adauga indulcitorul ales (siropul de artar sau miere) si amesteca bine, pentru a se omogeniza. Poti aseza acum deasupra topping-urile: feliile de banane, fulgii de cacao, siropul de artar sau mierea, fulgii de migdale. Serveste cu pofta!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cana de hrisca integrala coapta fiarta (aprox. 170g) contine 155 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile consumului de hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de hrisca integrala coapta tonifiaza vasele de sange si mentin inima sanatoasa, regleaza nivelul glicemiei, sustin digestia, au proprietati antitumorale. Nu contin gluten si aduc in alimentatia sanatoasa un aport consistent de proteine si aminoacizi, fibre, vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu, cupru. Confera energie, satietate si un tonus mental bun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce o clatesti cu apa, poti prepara hrisca integrala coapta prin fierbere (in proportia de 1:2) sau hidratand-o pentru cateva ore intr-un volum suficient de mare de apa. Hrisca fiarta sau hidratata poate fi folosita pentru a pregati diverse mancaruri cu legume ori salate, dar si pentru porridge (terci) si diverse tipuri de deserturi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt cele mai delicioase retete cu hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca integrala coapta este delicioasa in compozitia dovleceilor si ardeilor umpluti, a sarmalelor, pregatita impreuna cu ciuperci, ardei, cartofi dulci, diverse legume coapte sau calite. O poti prepara si sub forma de salata, o poti adauga in supe si in \u003ca href=\"\/blog\/hrisca-beneficii-si-retete\"\u003eretetele\u003c\/a\u003e unor deserturi cum ar fi budinca de hrisca cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710386057547,"sku":"38085","price":12.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38085_1_df8c01d4-0833-4fbb-afe8-b0c7a4adb281.png?v=1779965065"},{"product_id":"hrisca-boabe-crude-500gr-solaris","title":"Hrisca boabe crude 500g Solaris","description":"Boabe de hrisca verde (crude). Hrisca este o pseudo-cereala, un aliment-medicament valoros in regimul Oshawa si in alimentatia sanatoasa de zi cu zi. Contine cantitati insemnate de aminoacizi esentiali, vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu si rutin (antioxidant). Hrisca are proprietati nutritive, energizante si protectoare la nivel vascular. Beneficii: regleaza tensiunea arteriala, fortifiaza vasele sanguine, scade nivelul colesterolului. Ajuta la mentinerea glicemiei in parametrii optimi. Se poate prepara la fel ca orezul cu legume sau poate fi inclusa în salate, droburi si chiftelu?e, in budinci si alte preparate dulci.  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in aminoacizi esentiali, fibre, vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in proteine\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCuriozitati despre hrisca verde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o pseudocereala considerata adeseori superaliment, care este cultivata pentru semintele sale (boabele de hrisca sau crupele), pentru faina obtinuta din boabele sale si pentru florile aromate si atractive, pe care albinele le folosesc pentru a produce o miere delicioasa, cu un gust dulce intens si o aroma specifica. intrucat nu contine gluten, este un aliment potrivit pentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau de intoleranta la gluten, impreuna cu alte pseudocereale, precum quinoa sau amaranth-ul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca (Fagopyrum esculentum) este o planta ierboasa anuala care apartine familiei Polygonaceae, impreuna cu alte plante precum macrisul, troscotul, rubarba sau stevia. Frunzele plantei au forma de inima, iar florile sunt grupate in inflorescente, avand o culoare alb-rozalie. Semintele sau boabele de hrisca au o forma triunghiulara si sunt protejate la exterior de o coaja de culoare maroniu inchis sau neagra. Dupa recoltarea semintelor, acestea sunt decorticate, fiind indepartat acest invelis exterior dur si sunt comercializate fie in forma cruda (avand o culoare verzui-maronie), fie coapta (culoare maronie). Din boabele de hrisca se obtine si o faina care este folosita in alimentatie, intr-o multime de preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMicile boabe de hrisca cruda au o culoare mai deschisa, o nuanta verzuie sau verzui-maronie, spre deosebire de hrisca coapta, ale carei seminte au culoarea maro. Hrisca verde nu este supusa unor procese termice. Gustul boabelor de hrisca verde este mai subtil, in timp ce hrisca coapta are un gust mai intens, usor amarui, similar nucilor. Atunci cand sunt fierte, boabele de hrisca verde tind sa aiba o textura mai moale si pufoasa decat hrisca coapta si necesita un timp mai lung de fierbere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este originara din Asia Centrala, din China, avand o istorie indelungata, de aproximativ 6000 de ani. Conform unor surse, hrisca a fost adusa pentru prima oara din Asia in Europa de catre cruciati, de unde si denumirea ei frantuzeasca, de „cereala a sarazinilor”. Alte surse indica faptul ca hrisca a fost introdusa in Europa de catre mongoli si turci cu mai mult de 2000 de ani i.Hr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de hrisca la nivel mondial sunt Rusia, Ucraina, Polonia, Franta, China. Regasim culturi mai mici de hrisca si in Statele Unite ale Americii, Brazilia, Japonia si Republica Moldova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActualmente, hrisca este consumata aproape in orice colt al lumii te-ai afla, datorita valorii nutritionale ridicate, dar si datorita proprietatilor sale eficiente pentru tratarea unor afectiuni. Din acest motiv, hrisca poate fi considerata un aliment-remediu, cu o multime de benficii asupra organismului. Hrisca este unul dintre alimentele principale din cadrul regimului Oshawa cu numarul 7, un regim de 10 zile, considerat eficient in cazul mai multor afectiuni si boli. Acest regim include pe langa hrisca, grau, orez si mei, sare. Alimentele pot fi preparate in orice modalitate dorita (fierte, coapte, sub forma de terci, batoane sau painici realizate din faina acestora).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe invitam sa ramai alaturi de noi pentru mai multe informatii interesante despre hrisca verde, despre beneficiile consumului de hrisca, precum si unele modalitati de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine hrisca verde – valori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca verde Solaris contine 100% boabe de hrisca verde, crude. Este un produs crud, nesupus proceselor termice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100g de boabe de hrisca verzi (crude) prezinta urmatoarele valori medii ale macronutrientilor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1504 kJ \/ 359 kcal \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 3,4 g din care acizi grasi saturati 0,73 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 68,9 g din care zaharuri 3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 13,26 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,002 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsadar, hrisca este o sursa bogata de carbohidrati complecsi (amidon: 70-80%, fagopyritol si D-chiro-inozitol), de proteine si fibre (in special celuloza si lignani), cu un continut infim de grasimi. Este o proteina completa intrucat contine toti cei 9 aminoacizi esentiali (si multi altii) si, in plus, nu contine gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o sursa bogata in special de minerale, dar si de vitamine, precum sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E, P;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale: potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, calciu, fier, zinc, seleniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn boabele de hrisca verde mai regasim si alti compusi si substante active esentiale, precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● aminoacizi pretiosi – lizina, arginina, triptofan, histidina, cistina si altii;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● acizi grasi (oleic, linoleic) si steroli (beta-sitosterol);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● antioxidanti – in special rutina (principalul polifenol antioxdiant din hrisca, cu rol antiinflamator, de reducere a presiunii arteriale si colesterolului si de prevenire a aparitiei cancerului), quercitina, vitexina, D-chiro-inozitol (regasit in proportii mari in hrisca), proantocianidine oligomerice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile consumului de hrisca verde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSursa bogata de nutrienti, hrisca confera, totodata, multiple beneficii asupra organismului si aduce o stare de bine atunci cand este integrata intr-o alimentatie sanatoasa. Hrisca are proprietati nutritive, energizante, vitalizante, protectoare la nivel vascular (fiind indicata in caz de fragilitate vasculara si afectiuni cardiace). iti prezentam in continuare cateva beneficii pe care ti le poate oferi consumul de hrisca:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sanatatea inimii si previne afectiunile cardiace \u003c\/strong\u003e– printre compusii principali ai boabelor de hrisca regasim rutina, magneziu, cupru, fibre, toti acesti compusi avand o actiune benefica asupra inimii. Dintre toate cerealele si pseudocerealele, hrisca este cea mai bogata sursa de rutina, un antioxidant ce confera nenumarate beneficii organismului. Rutina poate preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin impiedicarea formarii cheagurilor de sange si prin reducerea inflamatiilor si a tensiunii arteriale. De asemenea, hrisca contine fitosteroli si quercitina, care au un rol de reglare a profilului lipidic, respectiv de scadere a colesterolului rau (LDL) si de crestere a colesterolului bun (HDL). Prin tinerea sub control a acestor factori de risc, o dieta bogata in hrisca te poate ajuta sa reduci posibilitatea dezvoltarii afectiunilor cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate imbunatati digestia \u003c\/strong\u003e– hrisca contine fibre pe care organismul nu le poate descompune in timpul procesului de digestie. Aceste fibre sustin peristaltismul intestinal si digestia. O dieta bogata in fibre poate preveni constipatia si va proteja sanatatea digestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te poate ajuta sa slabesti – \u003c\/strong\u003ehrisca este o sursa considerabila de fibre, proteine si carbohidrati complecsi, cu asimilare lenta. Toti acesti nutrienti confera satietate pe termen lung, diminuand apetitul si reducand numarul total de calorii ingerate in decursul unei zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la reglarea nivelului glicemiei – \u003c\/strong\u003ehrisca verde este o sursa bogata in special de carbohidrati complecsi care sunt descompusi si asimilati mai lent decat carbohidratii simpli. in acest mod, digestia este incetinita, ceea ce ajuta la mentinerea unui nivel stabil al glicemiei, timp mai indelungat. Hrisca are un indice glicemic mediu, iar carbohidratul complex D-chiro-inozitol poate ajuta la sensibilizarea celulelor la insulina si respectiv, la diminuarea rezistentei la acest hormon. Ceilalti antioxidanti si flavonoidele din compozitia boabelor de hrisca contribuie si ei la reglarea nivelului glicemiei. Astfel, hrisca poate fi considerata un aliment benefic pentru consum mai ales in cazul diabetului de tip 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera energie organismului \u003c\/strong\u003e– hrisca contine intr-o proportie considerabila vitamina B3 (niacina), o vitamina esentiala in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor, pe care le converteste in energie, care va putea fi folosita de catre celulele organismului. Este indicata pentru recuperarea convalescentilor, pentru refacere in caz de oboseala sau astenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● alternativa (fara gluten) la cereale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e– \u003c\/strong\u003epentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau persoanelor cu intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni boala diverticulara \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in special in fibre insolubile care ajuta la cresterea masei scaunelor, prevenind constipatia si scazand riscul aparitiei bolii diverticulare, o afectiune dureroasa ce apare la nivelul colonului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● asigura protectie si tonifere la nivel vascular \u003c\/strong\u003e– consumul de hrisca verde poate intari si tonifia venele si capilarele, fiind indicat in caz de fragilitate vasculara, uneori chiar si in caz de varice. Aceasta actiune se datoreaza in special continutului bogat in polifenolul rutina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● aliment antioxidant, cu proprietati anti-cancer \u003c\/strong\u003e– hrisca contine compusi polifenolici si antioxidanti care au un rol protectiv impotriva unor afectiuni precum cancerul sau bolile cardiovasculare. Printre acesti antioxidanti prezenti in boabele si faina de hrisca regasim si flavonoide precum proantocianidinele oligomerice. Acesti polifenoli antioxidanti actioneaza ca agenti terapeutici impotriva deteriorarii provocate de radicalii liberi si a stresului oxidativ. Antioxidantii sustin functia celulara si protejeaza ADN-ul, prevenind inflamatiile si formarea celulelor canceroase. Consumul de hrisca este indicat (conform unor surse) in special in cazul formelor de cancer dezvoltate la nivelul colonului, cancer gastric si de esofag, dar si in alte tipuri de cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine un tonus mental bun \u003c\/strong\u003e– indeosebi prin continutul de triptofan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru toate aceste beneficii pe care ti le ofera consumul de hrisca, merita sa nu eziti si sa achizitionezi boabele de hrisca verde din magazinul online Solaris, la un pret mic, mai mult decat accesibil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara si consuma hrisca verde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExista mai multe modalitati in care poti prepara hrisca verde pentru a te bucura de textura si gustul ei delicios, cat si de beneficiile sale nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efierbere\u003c\/strong\u003e: clateste hrisca cu putina apa, apoi pune-o la fiert impreuna cu doua cani de apa si putina sare si lasa hrisca sa fiarba pana cand boabele devin moi. Raportul cantitativ de o parte hrisca la doua parti apa (1:2) asigura fierberea si absorbtia in totalitate a apei de catre boabele de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin hidratare\u003c\/strong\u003e: dupa ce ai spalat in prealabil hrisca cu apa, o poti pune intr-un vas (sau o oala incapatoare) impreuna cu 3 cani de apa si o vei lasa cateva ore sau peste noapte la hidratat, pana cand boabele de hrisca devin moi. in acest caz, apa nu va fi absorbita in totalitate, volumul de apa mai mare fiind necesar doar pentru ca boabele sa fie acoperite in totalitate pe toata durata hidratarii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin germinare\u003c\/strong\u003e: poti folosi semintele hidratate (prin a doua modalitate) pentru a le germina prin metode naturale, usor de aplicat. Poti consuma germenii de hrisca in diverse salate sau pateuri cu seminte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein cazul boabelor de hrisca verde, timpul de fierbere este putin mai lung decat cel al boabelor coapte. De asemenea, textura acesteia este mai moale si pufoasa. Daca iti doresti o consistenta mai ferma si mai putin lipicioasa a boabelor, poti coace boabele de hrisca verde cateva minute, la foc mic, intr-o tigaie, pentru a se intari si a dobandi o textura mai crocanta. Poti apoi sa fierbi hrisca intr-un timp mult mai scurt si vei obtine, in plus, o consistenta mai ferma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca fiarta sau hidratata o poti consuma ca atare, cu ulei, sare si putin marar tocat sau o poti folosi in diverse retete, intocmai precum ai folosi orezul. Timpul necesar pentru fierberea boabelor de hrisca este mai mic decat al orezului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa \u003cstrong\u003esugestii de preparare\u003c\/strong\u003e, iti recomandam sa folosesti hrisca verde la preparate sarate sau dulci, deopotriva. Este un aliment foarte versatil, usor de incorporat in alimentatie. Poti adauga hrisca fiarta sau hidratata la preparate precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mancarurile cu legume – de exemplu, „pilaf de hrisca” cu legume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tocanitele de legume cu sos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● legume calite sau coapte pe gratar (sau stir-fry)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● diverse salate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in compozitia ciorbelor sau supelor, pentru o textura interesanta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● ardei sau dovlecei umpluti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● sarmale vegetariene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● unele pateuri vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in componenta unor chiftele vegane (de post) sau a drobului vegetarian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti folosi hrisca verde si pentru deserturi, pentru a le imbunatati atat savoarea, cat si valoarea nutritiva. Cateva idei de preparate dulci, potrivite mai ales pentru micul dejun, care au in compozitie boabe de hrisca verde sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● porridge din hrisca, lapte (inclusiv vegetal), fructe, nuci;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● hrisca cu iaurt, seminte de chia si fructele preferate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● granola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● galusti cu hrisca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● budinci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIti dorim multa inspiratie in bucatarie si spor la pregatit cele mai gustoase retete cu hrisca verde, pentru tine si toti cei dragi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710386352459,"sku":"62345","price":12.07,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/62345_1.png?v=1772836142"},{"product_id":"linte-rosie-500-g","title":"Linte rosie 500 g","description":"Lintea rosie este satioasa si hranitoare, avand un continut bogat in proteine (25%). Excelent inlocuitor pentru carne in alimentatia vegetariana. Ofera organismului un plus de antioxidanti, complexul B, vitaminele A, C, K, fier, potasiu, fosfor, fibre si carbohidrati complecsi. Recomandata pentru femeile insarcinate datorita continutului mare de folat (B9). Lintea rosie are proprietati nutritive si antianemice. Beneficiile lintei ro?ii: scade nivelul colesterolului, regleaza glicemia, confera energie copiilor si sportivilor. Se fierbe si se serveste simpla, condimentata cu ceapa verde sau adaugata in mancaruri: supa crema de linte rosie, mancare de linte rosie, linte rosie batuta sau pateu de linte rosie.  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eOfera organismului un plus de antioxidanti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eEste satioasa si hranitoare\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLinte rosie boabe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1444 kJ \/ 345kcal \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 2,2 g din care acizi grasi saturati 0,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 59,1 g din care zaharuri 0 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 10,8 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 24,9 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,0175 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este lintea rosie si de ce ar fi bine sa o incluzi in alimentatia ta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsumata inca din neolitic si reprezentand una dintre primele plante cultivate in istoria omenirii, cu un trecut de mai bine de 8000 de ani, lintea s-a regasit in decursul timpului, in alimentatia mai multor civilizatii, precum cea egipteana si cea greaca. in timp ce egiptenii  apreciau lintea ca pe o delicatesa, vechii greci o desconsiderau, numind-o adesea „carnea saracilor”,  intrucat era o alternativa mai ieftina pentru cei care nu-si permiteau sa cumpere peste sau alt tip de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLintea (Lens culinaris) este o planta anuala, ce face parte din categoria leguminoaselor, apartinand familiei Fabaceae. Numele sau provine din cuvantul latin „lens” care inseamna „lentila”, etimologia sa provenind prin asocierea cu forma bombata si circulara a semintelor de linte. Semintele de linte cresc in pastaile plantei, similar cu celelalte leguminoase, insa intr-un numar mai mic, in general de doua seminte la o pastaie. Sunt cultivate mai mult de 50 de varietati de linte in lume, iar culoarea semintelor de linte variaza. insa, cele mai frecvent intalnite tipuri de linte sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● lintea rosie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● lintea verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● lintea maro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● lintea neagra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de linte la nivel mondial sunt India, Canada si Australia, insa ea se cultiva in mai mult de 47 de tari si se consuma in cantitati considerabile in Asia si in regiunea Marii Mediterane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie are nu doar timpul de fierbere cel mai redus dintre toate cele patru tipuri de linte, dar are si o multime de beneficii asupra organismului. Lintea este bogata in proteine, polifenoli, este o sursa importanta de fibre, de vitamine si minerale (precum potasiu si fier). Este indicata mai ales femeilor insarcinate (datorita continutului bogat in acid folic), persoanelor intolerante la gluten, vegetarienilor si veganilor, dar si persoanelor care practica sport. Este recomandata tuturor acelora care isi doresc sa aiba o alimentatie sanatoasa, cu un aport proteic mai mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValorile nutritionale ale lintei rosii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g de linte rosie uscata contin aproximativ 25% proteine, 60% glucide si 10% fibre. Lintea rosie este bogata in proteine si fibre, atat solubile, cat si insolubile. Totodata, contine putine lipide (aproximativ 2%), fiind indicata nu doar celor care vor sa suplimenteze aportul de proteine si fibre in dieta, ci si celor care vor sa scada nivelul de colesterol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are lintea rosie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn ceea ce priveste raportul cantitativ linte rosie – calorii, 100 g linte rosie uscata contin 345 kilocalorii. In consecinta, lintea este potrivita dietelor ce vizeaza un aport caloric redus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePrincipalele vitamine si minerale din lintea rosie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie este bogata in vitamine ce apartin complexului B, in special in vitamina B3, B5 si B9 (acid folic), dar si in vitaminele B1, B2, B6, vitamina A, C si K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein ceea ce priveste oligoelementele, lintea are in compozitia ei potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, zinc, sodiu. Totodata, este o sursa bogata de antioxidanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIndicele glicemic al lintei rosii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie are indicele glicemic cu valoarea de 21, respectiv un indice glicemic mic. Acesta, impreuna cu fibrele solubile din compozitia lintei, contribuie la stabilizarea nivelului de zahar din sange. Din acest motiv, lintea rosie este recomandata persoanelor ce au afectiuni precum diabetul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile lintei rosii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein ceea ce priveste consumul de linte rosie, beneficiile asupra organismului sunt considerabile atunci cand decizi sa o integrezi in dieta ta. O parte dintre aceste beneficii deriva din proprietatile lintei rosii, aceasta fiind antianemica, nutritiva, energizanta, diuretica si galactogoga. Iata in cele ce urmeaza o parte dintre beneficiile lintei rosii:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● beneficii pentru inima si sistemul circulator – \u003c\/strong\u003econsumul de linte si in special fibrele, acidul folic si magneziul din compozitia ei previn riscul afectiunilor cardiovasculare, prin reducerea nivelului de colesterol rau, precum si al tensiunii arteriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● beneficii pentru sistemul digestiv – \u003c\/strong\u003eprin continutul de fibre solubile si insolubile, lintea are efecte benefice asupra sistemului digestiv, previne constipatia si sindromul colonului iritabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● scade colesterolul – \u003c\/strong\u003econtinutul considerabil de fibre, dar si procentul mic de grasimi al lintei favorizeaza scaderea nivelului colesterolului „rau” (LDL).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● regleaza glicemia –\u003c\/strong\u003e fibrele solubile si indicele glicemic mic favorizeaza reglarea nivelului de zahar din sange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa de proteine – \u003c\/strong\u003edatorita continutului de 25% proteine, lintea poate substitui cu succes carnea, fiind o alternativa mult mai sanatoasa. Este recomandata mai ales in dieta vegetarienilor si veganilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● combate anemia – \u003c\/strong\u003efierul din compozitia lintei contribuie la eliminarea simptomelor anemiei. Totodata, este indicata si in cazul recuperarii convalescentilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la intarirea sistemului imunitar – \u003c\/strong\u003edatorita continutului bogat in antioxidanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa de energie pentru copii si sportivi – \u003c\/strong\u003elintea este nutritiva si energizanta si confera rezistenta si vitalitate organismului, imbunatatind performanta fizica. Aceasta se datoreaza procentului ridicat de carbohidrati complecsi si proteine, dar si aportului considerabil de minerale (in special de fier) pe care consumul de linte il confera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● indicata in dietele pentru slabit – \u003c\/strong\u003econsumul de linte favorizeaza aparitia senzatiei de satietate si reduce aportul caloric din restul zilei, favorizand scaderea sau mentinerea greutatii corporale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● beneficii pentru femeile insarcinate – \u003c\/strong\u003eacidul folic din semintele de linte contribuie la dezvoltarea armonioasa a fatului si la cresterea secretiei lactate a mamei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● beneficii asupra pielii si tenului\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLintea rosie in tratamentele faciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie iti aduce beneficii nu doar atunci cand este integrata in alimentatie, ci si atunci cand este folosita extern, in compozitia mastilor faciale sau a scrub-urilor pentru exfolierea si ingrijirea pielii. Iata cateva dintre actiunile pe care lintea le exercita asupra pielii:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● absoarbe impuritatile si curata in profunzime pielea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● exfoliant natural – indeparteaza celulele moarte de la suprafata pielii, imbunatateste circulatia sanguina la nivelul pielii, lasa pielea catifelata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● solutie impotriva acneei si a punctelor negre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tratament antiimbatranire – hidrateaza si hraneste pielea, elimina ridurile si liniile fine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● iti recomandam in continuare cateva variante de scrub-uri si masti faciale care au in compozitia lor linte rosie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eScrub exfoliant cu linte rosie si lapte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePune linte rosie la inmuiat in apa, peste noapte. Paseaza lintea intr-un robot de bucatarie pana cand ajunge la consistenta unei paste groase. Adauga la aceasta putin lapte, astfel incat compozitia sa devina cremoasa. Aplica aceasta pasta pe fata sau pe corp, cu miscari circulare. Lasa sa actioneze timp de 10 de minute, apoi clateste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMasca faciala cu linte rosie si ulei de cocos \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAceasta masca contribuie in mod eficient la hidratarea pielii. Amesteca o lingura de faina de linte cu 2 linguri de lapte, un varf de turmeric si cateva picaturi de ulei de cocos. Aplica uniform pe fata si lasa 5-10 minute sa actioneze, dupa care clateste cu apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMasca faciala cu linte rosie si miere\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAceasta reteta face parte din cosmetica medicinii traditionale ayurvedice, ce isi are originea in India. Acest tip de masca faciala are rolul de a purifica, hidrata si revigora pielea. Este adecvata tuturor tipurilor de ten si poate fi aplicata zilnic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a obtine aceasta masca ai nevoie de 2 linguri de faina de linte, jumatate de lingurita de miere si apa. Se amesteca toate ingredientele pana cand obtii o pasta cu o consistenta cremoasa. Lasa masca sa actioneze 10-15 minute. Clateste apoi cu apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum poate fi introdusa lintea rosie in dieta – modalitati de a consuma lintea rosie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExista o multime de posibilitati prin care sa introduci lintea in alimentatia ta. La modul general, poti consuma lintea sub forma de boabe sau de faina, adaugand-o la o multime de preparate culinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a consuma boabele de linte rosie uscata, este necesar ca in prealabil sa le fierbi. Spala lintea cu multa apa, scurge lichidul, dupa care adauga o cantitate de apa de trei ori mai mare. Cu alte cuvinte, la o cana de linte rosie adauga 3 cani de apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpre deosebire de fasole sau naut, dar si de celelalte varietati de linte, precum lintea verde, lintea rosie nu necesita o perioada de hidratare preliminara intrucat aceasta are un timp de fierbere scurt, de maxim 15-20 de minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaca folosesti un alt tip de linte, cum este cel verde, care are boabele mai tari si fierbe mai lent, il poti lasa la hidratat peste noapte in apa rece, atat pentru a scurta timpul de gatire, cat si pentru a preveni un eventual efect de balonare care este asociat, de regula, cu consumul leguminoaselor. Daca efectul de balonare apare si in cazul lintei rosii, procedeaza la fel ca in cazul lintei verzi, lasand boabele la hidratat, cateva ore . De asemenea, iti sugeram ca atunci cand fierbi lintea, sa o adaugi in apa clocotita deoarece in felul acesta va fi mai usor de digerat. De asemenea, tot pentru a preveni flatulenta, iti recomandam sa adaugi preparatelor tale unele condimente picante, cu efect carminativ, precum: chimen, fenicul, coriandru, ghimbir sau piper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLintea poate fi adaugata la mancarurile de legume, la tocanite, la sosurile sau la curry-urile indiene. Se poate consuma in amestec cu diferite cereale, in special orez sau mei. De asemenea, se poate adauga la salate si supe, se pot face diverse pateuri vegetale, placinte, burgeri cu linte. Poti gasi in comert chiar si biscuiti, chipsuri si spaghete sau alte tipuri de paste ce au in compozitie linte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrmareste sectiunea de retete de mai jos pentru mai multa inspiratie in bucatarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLintea rosie in dieta bebelusilor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie poate fi introdusa in alimentatia bebelusilor, incepand de la 8-10 luni. Consumul de linte contribuie la dezvoltarea bebelusului, datorita beneficiilor pe care le confera organismului. De asemenea, contine mai putine fibre, fierbe mai repede, este usor digerabila si nu provoaca la fel de mult disconfort abdominal precum celelalte leguminoase. Daca doresti sa reduci la minimum posibilitatea de a declansa flatulenta sau balonare copilului tau, poti hidrata lintea cu cateva ore inainte de a o pune la fiert in apa clocotita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti pregati pentru bebelusul tau supa crema de linte rosie, pateu sau piure de linte cu morcovi, cartofi, ardei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLintea rosie in dieta sportivilor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtat cei care doresc sa scada in greutate, dar si sportivii, se pot bucura de efectele benefice ale lintei. Datorita faptului ca lintea este o sursa bogata de carbohidrati complecsi, proteine si fibre, cu un aport de grasimi redus, consumul acesteia confera satietate, energie si un nivel ridicat de rezistenta la efortul fizic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContraindicatii si precautii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400;\"\u003eConsumata in cantitati moderate, lintea nu prezinta contrindicatii pentru cele mai multe persoane. Cu toate acestea, exista unele aspecte mai putin benefice de care trebuie sa tina cont in special:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● persoanele cu afectiuni renale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● persoanele cu tulburari si afectiuni digestive (in special balonare, constipatie, sindromul de intestin permeabil)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLintea contine in mod natural substante denumite oxalati si purine. Excesul de purine din organism poate conduce la un exces de acid uric, favorizand aparitia pietrelor la rinichi. Oxalatii din compozitia leguminoaselor pot, de asemenea, provoca pietre la rinichi. Din acest motiv, recomandam persoanelor care prezinta afectiuni renale sa urmeze recomandarea medicului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesi boabele de linte au o valoare nutritionala ridicata, acestea contin si antinutrienti care interfereaza cu descompunerea proteinelor consumate si cu asimilarea mineralelor. Inhibitorii de tripsina, hemaglutininele si oligozaharidele incetinesc digestia si pot provoca flatulenta si disconfort abdominal. Astfel, lintea nu este indicata persoanelor ce prezinta tulburari si afectiuni digestive precum: constipatie, balonare, flatulenta, sindromul de intenstin permeabil etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete simple cu linte rosie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA venit momentul sa descoperi cat de versatila este lintea si in cat de multe moduri o poti prepara, astfel incat sa te bucuri de mancaruri delicioase, dar mai ales hranitoare si sanatoase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti alege intre a pregati o supa crema de linte rosie sau ciorba de linte rosie cu legume, linte rosie batuta, pate de linte rosie, mancare de linte rosie de inspiratie indiana sau mancare de linte rosie dupa reteta turceasca. Totodata, poti pregati burgeri si diverse chiftele din linte, salate cu linte, diverse sosuri, placinte cu linte si, totodata, poti folosi linte chiar si in compozitia sarmalelor vegetariene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti adauga linte la orice mancare preferata si poti inlocui cu linte oricare leguminoasa din retetele care iti plac, intr-o proportie identica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eiti recomandam in continuare cateva retete cu linte rosie, pe care speram sa le incerci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSupa crema de linte rosie in stil marocan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru a pregati aceasta supa crema delicioasa din linte rosie, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana si jumatate (aprox 300g) de linte rosie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 morcovi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e4 catei de usturoi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e400 g rosii decojite, taiate cuburi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita si jumatate de chimion macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita boia dulce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de piper cayenne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 litru supa de legume limpede\/ 1l apa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epatrunjel verde, tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurata legumele, apoi taie ceapa, usturoiul si morcovii. intr-o oala incapatoare, incalzeste uleiul de masline la temperatura medie. Adauga, apoi, ceapa, usturoiul si morcovii peste uleiul incins si amesteca periodic, timp de 5 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdauga rosiile, pulberea de chimion, boiaua dulce, piperul cayenne si sarea si lasa-le sa se dizolve si sa se omogenizeze cu celelalte ingrediente, timp de 2 minute, amestecand periodic. Apoi, toarna peste legumele calite supa limpede (sau apa) si lintea rosie, dupa ce ai spalat-o cu multa apa, in prealabil. Lasa sa dea putin in clocot, apoi micsoreaza focul si lasa sa fiarba timp de 20-30 de minute sau pana cand lintea s-a inmuiat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce supa a fiert, las-o cateva minute sa se raceasca si apoi, folosind un mixer vertical sau un blender obisnuit, transforma supa intr-o crema delicioasa. Presara patrunjel tocat deasupra si serveste!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCiorba de linte rosie cu legume\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAdauga legumele tale favorite, linte rosie, cateva condimente, acreste cu zeama de lamaie sau putin bors si astfel vei obtine o ciorba de linte rosie delicioasa si unica, pregatita dupa propria ta reteta si dupa gusturile tale. Nu o pasa cu un blender (precum in cazul supei creme) si te vei bucura nu numai de un gust placut, ci si de textura interesanta a boabelor de linte. Poti servi ciorba cu cateva crutoane preparate in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLinte rosie batuta \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003einlocuieste fasolea cu lintea pentru a obtine o reteta originala de linte rosie batuta, un aperitiv cu care iti vei incanta familia sau prietenii. Ingredientele necesare pentru a pregati aceasta reteta sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e250 g linte rosie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eaproximativ un litru de apa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun morcov mic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo radacina de patrunjel mica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo frunza de dafin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 catei de usturoi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003esare, piper, dupa gust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eputin cimbru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSpala lintea rosie si pune-o la fiert impreuna cu un litru de apa, un morcov, o radacina de patrunjel, sare si o frunza de dafin. Lasa sa fiarba pana cand boabele de linte s-au inmuiat si legumele s-au fiert. Asteapta cateva minute sa se raceasca, apoi scoate frunza de dafin. Adauga cei trei catei de usturoi cruzi si putin cimbru uscat. Paseaza totul, cu ajutorul unui blender vertical. Adauga, gradat, si ulei de masline si incorporeaza-l in pasta de linte. La final, daca doresti, poti sa calesti 1-2 cepe in putin ulei si sa le adaugi deasupra lintei rosii batute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMancare de linte rosie – reteta indiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAceasta mancare aromata si simplu de preparat contine in mod traditional linte si orez basmati. Daca doresti sa incerci aceasta reteta, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana orez basmati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana linte rosie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e6 cani de apa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri ghee (unt clarifiat)\/ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 linguri de fulgi de cocos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de lingurita de scortisoara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de boabe de coriandru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun varf de lingurita cardamom macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun varf de lingurita piper negru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ejumatate de lingurita de turmeric\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSpala lintea cu apa rece si las-o la inmuiat o ora daca intampini, de regula, dificultati in digerarea leguminoaselor. incalzeste ghee sau ulei de masline intr-o oala mai mare, regleaza temperatura la minim si apoi, adauga semintele de coriandru si scortisoara. Lasa 1-2 minute sa se incalzeasca condimentele, dupa care adauga fulgii de cocos, turmericul, piperul negru, cardamomul, lintea scursa de apa si sarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdauga 6 cani de apa, lasa sa dea in clocot, micsoreaza temperatura si lasa mancarea sa fiarba timp de 20-30 de minute sau pana cand orezul si lintea sunt fierte, avand boabele moi. Portioneaza mancarea, asezoneaza dupa gust, daca simti nevoia si serveste-o calda. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara lintea rosie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie se spala, se scurge si se fierbe intr-un volum de apa de aproximativ 2,5 ori mai mare. Poate fi preparata sub forma de salata (de ex: condimentata cu ceapa verde), adaugata in Dhal-ul indian, in compozitia chiftelelor vegane si a sarmalu?elor vegetariene. O poti folosi pentru a pregati si alte bucate delicioase: mancare de linte rosie, linte rosie batuta sau alte pateuri din linte rosie, supa crema de linte rosie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine lintea rosie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie contine 25% proteine si 10% fibre, este o sursa buna de folat (vitamina B9) si alte vitamine din complexul B (B1, B3, B5, B6). Are un continut ridicat de antioxidanti, minerale (fier, fosfor, potasiu, magneziu) si carbohidrati complecsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile consumului de linte rosie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea rosie mareste nivelul de energie si imbunatateste rezistenta la efort, stimuleaza cresterea masei musculare si dezvoltarea fizica a copiilor. Avand un continut bogat in fier, este utila in anemie si in perioadele de convalescenta. Lintea rosie aduce beneficii importante inimii (prin scaderea nivelului de colesterol) si sustine dezvoltarea armonioasa a fatului in timpul sarcinii, prin intermediul folatului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710389104971,"sku":"41030","price":15.87,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/41030_1.png?v=1772837478"},{"product_id":"linte-verde-500-g","title":"Linte verde 500 g","description":"Lintea ofera organismului un plus de antioxidanti,  micsoreaza valorile colesterolului, este satioasa ?i hranitoare.  Se foloseste in mancaruri cu multe condimente sub forma de tocanite cu legume si linte, pateuri sau simplu, fiarta condimentata cu ceapa cruda, in special verde.  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eOfera organismului un plus de antioxidanti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eEste satioasa si hranitoare\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLintea contine proteine, fibre solubile si insolubile, minerale: magneziu, potasiu, fier, cupru, mangan, complexul B: B1, B2, B3, B5, B6, B9.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1478 kJ\/ 353 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 1,1 g (din care acizi grasi saturati - 0,2 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 60,1 g (din care zaharuri - 2 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 30,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 25,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,015 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClatiti lintea cu apa din abundenta. Pentru a fierbe, utilizati trei cesti de apa pentru fiecare ceasca de linte. Soiurile de linte maro isi pastreaza cel mai bine forma dupa preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe foloseste in mancaruri cu multe condimente sub forma de tocanite cu legume si linte, pateuri, sau simplu fiarta condimentata cu ceapa cruda, in special verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea se poate prepara o supa delicioasa de linte care fierbe repede odata cu legumele (ceapa multa, morcovi, patrunjel, telina).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum actioneaza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOfera organismului un plus de antioxidanti, micsoreaza valorile colesterolului, este satioasa si hranitoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePentru ce recomandam?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAre un gust similar cu fasolea, un timp de preparare mai scurt si nu provoaca flatulenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn aliment vegetarian bogat in proteine si sarac in grasimi si cu un continut exceptional de fibre alimentare. Fibrele solubile pot contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, prin actiunea de normalizare a nivelului de colesterol din sange. Tot fibrele solubile pot ajuta la un control mai bun al diabetului de tip 2, prin incetinirea asimilarii glucozei din alimente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLintea este o sursa importanta de antioxidanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710389498187,"sku":"40107","price":20.07,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/40107_1.avif?v=1772837485"},{"product_id":"mei-decorticat-500-g","title":"Mei decorticat 500 g","description":"Meiul este o cereala hranitoare, bogata in enzime, proteine, aminoacizi si fibre. Boabele de mei decorticat contin fosfor, magneziu, mangan, cupru, complexul de vitamine B si antioxidanti. Nu contin gluten si nu au potential alergen. Consumul de mei decorticat aduce beneficii considerabile organismului. Meiul este un aliment alcalin, eficient in combaterea acidozei. Confera energie si fortifiaza organismul. Protejeaza sanatatea inimii si sistemului gastro-intestinal, previne formarea calculilor biliari. Sustine sanatatea oaselor, dintilor si parului. Se poate adauga mei decorticat in retetele unor preparate sarate (in salate, supe, chiftelute, mancaruri gatite) sau dulci (budinci, prajituri). Este delicios ca inlocuitor pentru orez, in pilaful cu legume. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in antioxidanti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContine fosfor, magneziu, mangan, cupru\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este meiul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeiul (Panicum miliaceum) este o planta erbacee din familia gramineelor, cu inflorescenta ramificata, flori alb-galbui si seminte mici si rotunde. Boabele sunt de culoare galbena, gri, maro sau rosie, in functie de soiul de mei de la care provin. Sunt bogate in nutrienti valorosi pentru o alimentatie sanatoasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe considera ca meiul este una dintre cele mai vechi cereale din lume, fiind cultivat de mii de ani in Africa si Asia. Culturile de mei sunt spornice si foarte rezistente la conditii nefavorabile, in special la seceta si sol mai putin fertil. Meiul este folosit si ca hrana pentru pasari si alte animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1583 kJ\/ 378 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 4,2 g (din care acizi grasi saturati - 0,7 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 72,9 g (din care zaharuri - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 8,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 11 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,005 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCe contine meiul decorticat?\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMeiul decorticat contine 73% carbohidrati complecsi, 11% proteine, 8,5% fibre ?i un procent mic de grasimi de circa 4%. Meiul este o sursa bogata de aminoacizi, enzime, vitamine din complexul B, fosfor, magneziu, mangan, cupru, fier, siliciu, antioxidanti si alti micronutrienti sau fitochimicale valoroase pentru un organism sanatos. Mai specific, in compozitia boabelor de mei intra:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), E, K;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale – fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, mangan, cupru;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● antioxidanti – acid ferulic si alti acizi polifenolici, flavonoide (proantocianidine, catehine), lignani, saponine;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● siliciu – un mineral esential pentru sanatatea parului, a pielii, dintilor si unghiilor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe proprietati are meiul decorticat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBoabele de mei au mai ales proprietati nutritive, revitalizante, tonice, echilibrante la nivel nervos, demulcente, alcalinizante, antioxidante, hipocolesterolemiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile meiului decorticat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeiul este un super-aliment si totodata „cereala cea mai bogata in substante nutritive din intreaga lume”, potrivit unor nutritionisti de renume. Considerat poate la fel de important precum graul, meiul a fost si este un aliment de baza pentru numeroase popoare. In plus, nu contine gluten in mod natural, fiind ideal in boala celiaca si in intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDatorita proprietatilor sale, fitoterapia il recomanda in starile de anemie, convalescenta, astenie fizica si psihica, surmenaj, in graviditate, senescenta, afectiuni digestive, renale si nu numai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiind un aliment remediu, meiul este inclus (impreuna cu graul, orezul si hrisca) in regimul nr. 7 al dr. George Oshawa, un regim de 10 zile considerat eficient in reechilibrarea organismului si in vindecarea mai multor afectiuni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa descoperim in continuare mai multe despre meiul decorticat si beneficiile sale:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● reduce colesterolul si protejeaza sanatatea inimii\u003c\/strong\u003e – avand un continut considerabil de fibre solubile, meiul scade nivelul colesterolului „rau” si al trigliceridelor. in plus, creste nivelul colesterolului „bun” (HDL) si stimuleaza secretia adiponectinei, un hormon antiinflamator care sustine descompunerea acizilor grasi si protejeaza inima. Ajuta la prevenirea aterosclerozei si altor afectiuni cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● actiune antioxidanta \u003c\/strong\u003e– meiul este bogat in compusi fenolici (in special in acid ferulic si catehine) care protejeaza organismul de efectele nocive ale stresului oxidativ. Potrivit studiilor realizate, acidul ferulic are proprietati antiinflamatorii, faciliteaza vindecarea rapida a ranilor si protejeaza pielea. Catehinele ajuta la eliminarea metalelor grele din organism.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera energie \u003c\/strong\u003e– meiul este hranitor si vitalizant, fiind recomandat in convalescenta, astenie fizica si psihica, pe durata sarcinii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine glicemia la parametrii optimi \u003c\/strong\u003e– prin continutul bogat in fibre si carbohidrati complecsi care se digera lent, prevenind cresterea brusca a glicemiei dupa mese. Consumul de mei este indicat in cazul diabetului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● nu contine gluten in mod natural \u003c\/strong\u003e– meiul este o cereala fara gluten, recomandata pentru persoanele ce sufera de boala celiaca si pentru persoanele intolerante la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine digestia si sanatatea gastro-intestinala \u003c\/strong\u003e– meiul contine fibre solubile si insolubile, benefice pentru sistemul gastro-intestinal. Stimuleaza digestia, peristaltismul intestinal si mentine (cu ajutorul fibrelor prebiotice) echilibrul microflorei intestinale. Elimina flatulenta si constipatia, reduce riscul aparitiei cancerului de colon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine sanatatea oaselor, dintilor si parului \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in fosfor, magneziu si calciu al meiului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● alcalinizeaza organismul \u003c\/strong\u003e– meiul este un aliment alcalin care ajuta la neutralizarea cu succes a aciditatii excesive din organism. Un pH acid si o aciditate crescuta in organism pot induce oboseala accentuata si scaderea imunitatii, conducand la aparitia unor afectiuni diverse: de la osteoporoza, diabet si tulburari digestive pana la cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● stimuleaza refacerea tesuturilor \u003c\/strong\u003e– fosforul (aflat in procent ridicat in boabele de mei) are un rol important in formarea celulelor si tesuturilor, dar si in regenerarea si refacerea lor. Este benefic indeosebi pentru oase si sistemul nervos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● previne formarea calculilor biliari \u003c\/strong\u003e– potrivit unui studiu stiintific, continutul de fibre insolubile al meiului accelereaza tranzitul intestinal si reduce secretia de acizi biliari. Mentinand un nivel scazut al acestor acizi, protejeaza si previn formarea calculilor biliari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine sanatatea oaselor, dintilor si parului \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in siliciu, fosfor, magneziu si calciu al meiului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara meiul decorticat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeiul este o cereala hranitoare si gustoasa, cu o aroma dulceaga, placuta. Se imbina excelent cu multe alimente, fiind potrivit atat in combinatii sarate, cat si dulci. Neavand un gust foarte intens, meiul preia aromele ingredientelor, condimentelor si sosurilor impreuna cu care este pregatit sau combinat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einainte insa de a-l adauga in diverse preparate, este necesar ca mai intai sa il fierbi. in functie de cantitatea de apa adaugata pentru a-l fierbe, poti obtine mei „pufos”, cu bobul intreg (avand o textura similara orezului) sau cremos (cu consistenta unui porridge).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePentru a obtine \u003cstrong\u003emei „pufos”, cu bobul intreg\u003c\/strong\u003e: curata in prealabil meiul de eventualele impuritati si clateste-l sub un jet de apa. intr-o oala, adauga la o parte de mei doua parti de apa. Cand apa da in clocot, micsoreaza focul, adauga putina sare si acopera oala cu un capac, lasand meiul sa fiarba aproximativ 20 de minute sau pana cand boabele devin moi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ein acest caz, consistenta meiului va fi asemanatoare cu orezul, fiind ideala pentru a-l servi ca atare sau pentru a-l adauga in salate ori diverse mancaruri cu legume.\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePentru a obtine \u003cstrong\u003emei cremos\u003c\/strong\u003e (cu consistenta unui porridge\/terci): adauga minim trei parti de apa la o parte de mei. Lasa la fiert cateva minute in plus, amestecand periodic si completand cu apa daca este necesar. Poate fi servit in varianta dulce (cu miere, nuci, stafide, fructe, putin lapte vegetal) sau sarat (cu sare, ulei, diverse condimente).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru o aroma mai pregnanta si un plus de savoare, poti coace in prealabil boabele de mei intr-o tigaie sau oala (fara ulei), la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute. Amesteca constant si lasa meiul sa se coaca pana cand boabele devin aurii. Parcurge apoi aceiasi pasi enumerati anterior pentru a-l fierbe.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe retete poti prepara cu mei decorticat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoti adauga mei decorticat in retetele unor preparate savuroase, atat sarate, cat si dulci. Condimentat cu sare, ulei vegetal si ierburi proaspete constituie un fel de mancare de sine statator si hranitor, insa este delicios mai ales inclus in salate, sufleuri, in stir-fry sau alte mancaruri ce contin multe legume. Este garnitura potrivita pentru tocanite si curry, il poti adauga in supe sau ciorbe (pentru un plus de consistenta si nutrienti) sau il poti integra in compozitia unor chiftelute vegetariene, in placinte. Este un excelent inlocuitor pentru orez (putand fi pregatit ca un pilaf sau inclus in ardei\/dovlecei\/rosii umplute), dar si un substitut pentru malai (din mei poti obtine un terci asemanator cu mamaliga).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeiul este gustos si in preparate dulci cum ar fi budincile cu lapte vegetal, nuci si fructe proaspete feliate, in biscuiti ori unele prajituri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru mai multa inspiratie in bucatarie, iti recomandam in continuare cateva retete simple si gustoase cu mei decorticat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSufleu de mei cu mazare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn sufleu delicios si usor de pregatit, perfect pentru masa de pranz. Ingredientele care iti sunt necesare sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e200g de mei decorticat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1-2 linguri de ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e600 ml supa de legume limpede\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e250g de mazare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 rosii\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50g de cascaval\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingura de faina integrala\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eulei pentru uns tava\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003esare si piper macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epatrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCurata si toaca ceapa in cuburi mici. Pune uleiul la incins intr-o oala si soteaza ceapa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdauga meiul si lasa-l sa se caleasca putin, dupa care adauga supa de legume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLasa la fiert aproximativ 10 minute, la foc potrivit, cu capacul pus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOpreste focul si lasa meiul deoparte aproximativ un sfert de ora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eindeparteaza cotorul rosiilor, taie-le cubulete si adauga-le impreuna cu mazarea si patrunjelul tocat in compozitia cu mei. Asezoneaza cu sare si piper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUnge cu ulei o tava pentru sufleu si toarna in ea compozitia pregatita anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRade cascavalul si presara-l impreuna cu faina, deasupra sufleului.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePune sufleul la copt pe gratarul din mijloc al cuptorului si lasa-l sa se coaca aproximativ o jumatate de ora. Scoate-l din cuptor, portioneaza si serveste-l cald!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChiftelute din mei si legume\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMeiul este atat de versatil incat poate fi folosit pentru a pregati chiftelute vegane (sau de post) gustoase. Pentru aceasta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingura de ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa mica tocata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 catei de usturoi maruntiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 zucchini mici tocati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 morcov mare tocat cuburi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 cani de mei decorticat fiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de chimion macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de praf de chilli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun varf de cutit de piper cayenne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana si jumatate de faina integrala de grau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdauga ceapa si soteaza timp de 3 minute sau pana cand incepe sa devina moale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePresara si usturoiul in tigaie si lasa-l sa se caleasca timp de un minut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdauga apoi morcovii si zucchini. Soteaza 5-10 minute, pana cand legumele se inmoaie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIntegreaza in compozitie si meiul fiert si ia tigaia de pe foc. Asezoneaza cu sare, piper, chimion si chilli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTransfera amestecul intr-un bol si adauga gradat faina de grau in compozitie, pana cand este bine incorporata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTapeteaza o tava cu hartie de copt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormeaza chiftelele si pune-le la copt pentru 15 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce sunt gata, intoarce-le si pe partea cealalta, lasandu-le inca 10-12 minute la copt. Chiftelele sunt gata cand devin usor maronii si s-au copt in totalitate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eScoate-le pe o farfurie, lasa-le la racit si serveste-le in sandwich-uri, cu legume proaspete sau in combinatiile preferate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eSalata marocana de morcovi cu mei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO salata de inspiratie marocana, inedita si foarte aromata. Pentru a pregati reteta, ai nevoie de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e400g de morcovi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de ceapa rosie, taiata julienne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri de ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 lingurite de mix de condimente marocan (Ras el Hanout)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de cana de mei decorticat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de cana de fulgi de migdale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de cana de boabe de rodie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de cana de patrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003esucul de la o lamaie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTaie morcovii usor oblic, cu o grosime de aproximativ 1 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTapeteaza o tava cu hartie de copt si intinde pe ea morcovii si ceapa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAsezoneaza legumele cu o lingura de ulei de masline si mixul de condimente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLasa morcovii si ceapa la copt, timp de 20-25 de minute sau pana cand legumele devin moi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCombina meiul cu o cana de apa si putina sare. Cand apa da in clocot, acopera oala cu un capac si lasa meiul sa fiarba aproximativ 18 minute ori pana cand cea mai mare parte a apei a fost absorbita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIa de pe foc oala si lasa meiul sa se „aseze” timp de 5 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAmesteca intr-un bol morcovii, ceapa, meiul, fulgii de migdale, boabele de rodie si patrunjelul.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdauga suc de lamaie si doua linguri de ulei de masline (sau mai mult, dupa preferinte).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAmesteca toate ingredientele si asezoneaza cu sare si piper.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca de mei cu lapte vegetal si cacao\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn desert potrivit pentru micul dejun sau cina, care imbina meiul hranitor si satios cu aroma irezistibila de ciocolata. Ingredientele de care ai nevoie sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e400g de mei fiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e250g de lapte de ovaz (sau alt tip de lapte vegetal)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e4-6 linguri de miere de salcam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri de fulgi de cocos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingura de cacao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de extract de vanilie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de ulei de cocos topit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003etopping-uri: fulgi de cocos, bucati de ciocolata neagra, fructe de padure etc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce ai fiert meiul, lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdauga meiul si celelalte ingrediente de mai sus (laptele de ovaz, mierea, fulgii de cocos, pudra de cacao, extractul de vanilie si uleiul de cocos) intr-un blender.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePulseaza pana cand obtii o budinca fina si cremoasa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGusta si mai adauga miere in cazul in care budinca nu ti se pare suficient de dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eimparte budinca in boluri si presara deasupra topping-urile favorite. Acestea pot fi: fulgi de cocos, bucatele de ciocolata neagra, capsuni, zmeura sau alte fructe de padure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eServeste dupa plac, la temperatura camerei sau rece. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710391923019,"sku":"38112","price":11.04,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38112_1.png?v=1772838358"},{"product_id":"naut-500-g","title":"Naut 500 g","description":"Nautul contine cantitati insemnate de proteine, fibre, antioxidan?i, vitaminele B6 ?i B9 (folat), calciu, fosfor, fier si magneziu. Este un excelent inlocuitor pentru carne in alimentatia vegetariana si o sursa buna de folat pentru femeile insarcinate. Cura cu naut este ideala pentru persoanele care sufera de diabet, nautul prevenind cresterea rapida a glicemiei dupa mese. Sustine dezvoltarea sistemului muscular si functionarea optima a digestiei si tranzitului intestinal. Alte beneficii ale nautului: ajuta la reducerea colesterolului, protejeaza inima si sistemul osos, imbunatateste functionarea sistemului nervos. Se foloseste pentru a preg?ti humus din naut sau alte paste de naut delicioase, mancare de naut, chiftele sau supa crema de naut. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContine vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat în antioxidanti\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaut boabe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1524 kJ \/ 364 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 6 g din care acizi grasi saturati 0,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 60,6 g din care zaharuri 10,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 17,4 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 19,3 g Sare 0,06 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este nautul si care este originea boabelor de naut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCunoscut sub multiple denumiri pe tot cuprinsul globului pamantesc (de la fasole garbanzo, la mazare egipteana sau „mazarea berbecilor”), nautul, aliment esential in cadrul bucatariei Orientului Mijlociu, a fost cunoscut ca varietate salbatica, inca de acum 7000 de ani si este una dintre primele plante care au fost cultivate pe aceasta planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcesta a facut parte din alimentatia specifica mai multor civilizatii, precum cea romana, egipteana si greaca. Au existat culturi de naut si pe teritoriul Dobrogei, in perioada in care aceasta facea parte din Imperiul Otoman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNautul (Cicer arietinum) este o planta leguminoasa, care face parte din familia Fabaceae si este a doua cea mai cultivata leguminoasa la nivel mondial, dupa boabele de soia. Nautul are un continut nutritiv bogat si un rol important, in special in gastronomia araba, indiana si chiar si in cea africana.  In anul 2021 India, Australia, Etiopia si Turcia au fost principalii producatori de naut la nivel mondial, cumuland un total de aproximativ 16 milioane de tone, recoltate anul trecut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de naut reprezinta samanta plantei leguminoase si ele se dezvolta intr-un numar de aproximativ 3 boabe, intr-o pastaie, similar mazarei. Doua varietati de naut sunt considerate a fi principale: nautul Kabuli si nautul Desi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Nautul Kabuli, cel mai frecvent consumat, are boabele mai mari, de culoare bej, o forma rotunjita si se cultiva indeosebi in nordul Africii, in Europa, Pakistan, Afghanistan si America de Nord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Nautul Desi este considerat a fi primul tip de naut cultivat. Boabele sale sunt mai colturoase, mai mici si mai variate din punct de vedere coloristic si se cultiva in India, Etiopia, Mexic si Iran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCel mai frecvent, boabele de naut au culoarea bej sau galben deschis, dar pot fi si verzi, maro sau negre si pot fi intalnite peste 21 de tipuri diferite de combinatii de culori si forme ale boabelor de naut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNautul boabe poate fi integrat in diferite mancaruri si pateuri. Totodata, din boabele de naut se obtine faina de naut, care poate fi folosita pentru a face diverse aluaturi de paine, turte sau lipii ori prajituri. Citeste mai jos retetele pe care ti le recomandam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCompozitia nutritionala a nautului    \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAproximativ 20% din compozitia nautului crud rezida in proteine. Datorita continutului sau bogat in proteine, nautul este recomandat ca un substitut excelent pentru carne si produse lactatate, fiind un ingredient valoros prin compozitia sa nutritionala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePe langa proteine, nautul mai este bogat in fibre, carbohidrati complecsi, vitamine, saruri minerale si antioxidanti. In compozitia boabelor de naut intra urmatorii micronutrienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitaminele A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, E, K, colina;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mangan, cupru, fosfor, fier, magneziu, zinc, potasiu, calciu, seleniu;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● quercitina, kaempferol, miricetina, izoflavone si alte flavonoide, acizi fenolici, saponine, fitosteroli etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConform FoodData Central, o cana de naut fiert (aprox. 165g) asigura 84% din doza zilnica recomanda (DZR) de mangan, 71% din DZR de folat, 29% din DZR de cupru, 28% din DZR de fosfor, 26% din DZR de fier, 20% din DZR de magneziu, 17% din DZR de zinc, 14% din DZR de potasiu, 13% din DZR de tiamina (B1), 11% din DZR de piridoxina (B6), 9% din DZR de seleniu, 8% din DZR de vitamina K si de calciu, 6% din DZR de riboflavina (B2), 5% din DZR de acid pantotenic (B5).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile consumului de naut?   \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNautul aduce beneficii multiple si variate sanatatii. Este o sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni, sportivi si nu numai, prin care sustine dezvoltarea musculara, a tesuturilor si a organelor vitale. Confera energie si satietate, ajutand la reglarea greutatii corporale. Aduce un aport considerabil de folat, care sustine sarcina si dezvoltarea fatului, producerea de noi celule si fertilitatea, dar si de fier, mineral esential pentru producerea globulelor rosii, prevenirea anemiei si a oboselii cronice. Nautul ajuta la reglarea glicemiei si a nivelului de colesterol, protejeaza organismul de aparitia afectiunilor cardiovasculare, sustine sanatatea oaselor, a creierului si sistemului nervos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescopera mai jos mai multe despre avantajele consumului de naut:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la reglarea glicemiei –\u003c\/strong\u003e indicele glicemic mic, fibrele si amiloza din compozitia natului (care se digera mai lent) mentin glicemia si secretia de insulina la un nivel stabil. Conform rezultatelor obtinute in urma unui studiu restrans, consumul a 200g de naut a redus nivelul glicemiei post-prandiale cu 36%, comparativ cu situatia in care anterior au fost servite doua felii de paine alba. Nautul este indicat, asadar, in regimul alimentar al persoanelor cu diabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● favorizeaza o digestie buna – \u003c\/strong\u003enautul este bogat in fibre, in special fibre solubile care, in combinatie cu apa, formeaza un fel de gel ce stimuleaza tranzitul intestinal si contribuie la cresterea bacteriilor benefice din intestin. Este indicat pentru prevenirea constipatiei si a sindromului colonului iritabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la scaderea nivelului de colesterol – \u003c\/strong\u003efibrele solubile scad nivelul colesterolului total si, in special, a „colesterolului rau” (LDL), reducand riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● protejeaza inima si reduce riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare – \u003c\/strong\u003econtinutul bogat in magneziu si potasiu al boabelor de naut contribuie la reglarea tensiunii arteriale. Folatul prezent in naut ajuta la echilibrarea nivelului de homocisteina din sange care, in cantitati mari, poate conduce la formarea cheagurilor de sange. In acelasi timp, fibrele prezente in leguminoase diminueaza nivelul colesterolului, prevenind acumularea placilor de aterom la nivelul arterelor. Toate aceste mecanisme diminueaza riscul aparitiei stopului cardiac, a accidentului vascular cerebral si al afectiunilor cardiovasculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● previne aparitia tumorilor maligne – \u003c\/strong\u003econsumul de naut produce un acid gras, numit butirat care, asociat cu saponinele si izoflavonele ce sunt prezente in naut, are actiune antitumorala. Conform unor studii, nautul contribuie la reducerea inflamatiilor de la nivelul colonului si diminueaza riscul aparitiei cancerului de colon, dar si a altor tipuri de cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera sanatate sistemului osos –\u003c\/strong\u003e oligoelementele precum calciul, magneziul, manganul si zincul dar si fibrele din compozitia nautului contribuie la dezvoltarea unor oase puternice. Astfel, nautul este indicat mai ales copiilor in crestere. Este important insa sa lasi nautul la hidratat in apa pentru a elimina fitatii, substante ce impiedica asimilarea calciului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine sanatatea psihicului si a creierului – \u003c\/strong\u003enautul contine colina, un nutrient esential pentru memorie, creier si activitatea sistemului nervos, per ansamblu, dar care contribuie si la mentinerea unui tonus psihic pozitiv, confera buna dispozitie. Nautul poate contribui astfel la prevenirea declinului cognitiv, iar magneziul, seleniul si zincul din compozitia sa sunt renumite pentru efectele lor benefice in combaterea depresiei si a anxietatii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● regleaza greutatea corporala \u003c\/strong\u003e– fibrele si proteinele din naut incetinesc digestia, confera satietate, contribuie la mentinerea sub control a apetitului si a inclinatiei catre gustari nesanatoase, ajutand astfel la reducerea aportului caloric zilnic. Toate acestea te ajuta sa iti mentii greutatea in parametrii optimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa bogata de acid folat \u003c\/strong\u003e– recomandat femeilor insarcinate mai ales, dar si persoanelor de varsta a treia, in cazul unor forme de sterilitate si nu numai. Nautul este o sursa excelenta de folat, 100g de naut fiert asigurand peste 40% din necesarul zilnic de folat. Folatul este indispensabil pe durata sarcinii, pentru sanatatea mamei si a fatului. Aportul insuficient de folat poate predispune la aparitia defectelor de tub neural si la un risc marit de imbolnavire a copilului, la varste mai mari. Folatul ajuta corpul sa produca noi celule, avand un rol important in sintetizarea ADN-ului si ARN-ului. Sustine organismul sa utilizeze vitaminele B. Poate reduce riscul aparitiei bolilor coronariene si a cancerului, a anemiei, a disfunctiilor cognitive, a dementei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la prevenirea deficitului de fier \u003c\/strong\u003e– o cana de naut fiert (164g) asigura 26% din necesarul zilnic de fier. Fierul este esential pentru producerea globulelor rosii, imbunatateste calitatea sangelui, sustine procesele de crestere, dezvoltarea creierului, metabolismul muscular. Mareste rezistenta la oboseala si elimina slabiciunea organismului, ajuta la prevenirea\/tratarea anemiei, combate caderea parului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa excelenta de proteine \u003c\/strong\u003e– nautul se numara printre alimentele cele mai bogate in proteine, fiind ideal mai ales pentru vegetarieni, vegani, dar si pentru persoanele active sau sportivii care vor sa isi mareasca masa musculara. Proteinele din naut confera satietate si energie, mentin apetitul sub control, ajuta la dobandirea unei greutati corporale optime, sustin sanatatea oaselor, tesuturilor si organelor vitale, forta musculara, incetinesc procesele de imbatranire, ajuta la vindecarea mai rapida a ranilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCate calorii are nautul?   \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g de naut fiert contin 164 calorii, iar aceeasi cantitate de naut uscat (crud) aduce un aport caloric de 364 calorii. Astfel, nautul poate fi considerat un aliment cu o densitate calorica mica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContinutul bogat in proteine si fibre, precum si indicele sau glicemic scazut recomanda nautul pentru a fi introdus in alimentatia celor care isi doresc sa slabeasca sau sa isi mentina greutatea, dar si sportivilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn combinatie cu apa, fibrele solubile prezente in naut formeaza un gel la nivelul tractului digestiv care incetineste digestia si confera satietate (impreuna cu proteinele), diminuand apetitul. Aceasta poate conduce la diminuarea aportului zilnic de calorii si la pierderea kilogramelor in plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se poate consuma nautul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNautul este un aliment accesibil ca pret si frecvent intalnit in majoritatea magazinelor alimentare. Totodata este un ingredient versatil, care poate fi adaptat unei game variate de retete ce apartin traditiei culinare din mai multe tari ale lumii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti integra nautul in alimentatie sub forma de boabe, pe care le poti cumpara sub forma uscata cat si conservata. \u003cstrong\u003eBoabele de naut\u003c\/strong\u003e uscate este necesar sa fie hidratate in apa si abia apoi, sa le fierbi. Boabele de naut din conserve sunt deja fierte, trebuie doar sa le scurgi sa le clatesti bine de lichidul in care au fost conservate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti folosi si \u003cstrong\u003efaina de naut,\u003c\/strong\u003e in special in produse de panificatie si in prajituri, fiind un inlocuitor cu mai putine calorii (25%), mai putini carbohidrati si mai multe proteine decat faina de grau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStiai ca cea mai recenta si originala metoda de a consuma naut este de a folosi lichidul in care ai fiert nautul sau cel din conserva de naut ca alternativa la albusul de ou? Acest lichid se numeste „\u003cstrong\u003eaquafaba”\u003c\/strong\u003e, este vascos si poate fi batut cu mixerul si vei obtine un fel de bezea (asemanatoare cu frisca obtinuta din albus de ou), care poate substitui produsele de origine animala din retetele vegane (de post) pentru prajituri, clatite sau vafe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara nautul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de naut fiert pot fi adaugate intr-o multime de preparate, de la tocanite si diverse mancaruri cu legume, la chiftelute si burgeri, salate ori pateuri tartinabile, chiar si in ciorbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInainte de a fierbe nautul este insa necesar sa speli boabele in mai multe ape, transferandu-le apoi intr-un bol mare, in care vei turna suficienta apa nu doar cat sa le acopere, ci si sa le depaseasca. Boabele de naut pot fi lasate la inmuiat peste noapte, preferabil minim 12 ore pana la maxim 24 ore. Daca este posibil, poti schimba de cateva ori apa in care ai hidratat nautul. Prin hidratare, boabele de naut isi vor mari volumul, nutrientii din compozitia nautului sunt activati, iar timpul de fierbere este redus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClateste apoi boabele de naut cu apa din abundenta si apoi pune-le la fiert intr-o oala incapatoare, intr-o cantitate suficient de mare de apa. Optional, pentru a-i oferi o aroma placuta, poti adauga si o frunza de dafin, un morcov si un pastarnac, putina sare. Lasam apoi nautul sa fiarba la foc mediu, avand grija sa indepartam periodic cu o spumiera amidonul care se separa la suprafata apei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCat se fierbe nautul?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru ca boabele de naut sa fie complet fierte, este necesara circa o ora si jumatate. Timpul de fierbere al boabelor de naut poate varia insa, in functie de tipul de naut, marimea boabelor de naut, timpul alocat pentru hidratarea boabelor etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerifica de mai multe ori, cu o furculita, daca boabele de naut s-au inmuiat ori nu, iar daca apa a fost absorbita, ai grija sa mai adaugi in continuare apa, suficienta astfel incat boabele de naut sa se poata fierbe si sa fie complet moi. Daca doresti sa accelerezi timpul de fierbere al boabelor de naut, poti folosi o oala sub presiune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNautul fiert si scurs poate fi adaugat intr-o multime de preparate. Citeste retetele pe care ti le recomandam mai jos pentru mai multa inspiratie in bucatarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt cele mai populare retete cu naut?  \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredient oriental la origine, nautul este actualmente prezent in multe dintre bucatariile din intreaga lume, fiind un aliment hranitor si deosebit de versatil. De la mancare de naut indiana (Chana Masala) si diferite tipuri de curry, la burgeri ori chiftele de naut arabesti (falafel) si pasta de naut (humus), la salate mediteraneene, pilaf cu naut turcesc, couscous cu naut sau paste italiene cu naut si pana la ciorbe, supe cu naut, „leblebi” (un snack crocant obtinut din naut asezonat cu sare si condimente si copt in cuptor) sau cafea din naut, toate aceste preparate ne arata ca nautul este o parte importanta a alimentatiei, pe intreg globul pamantesc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNautul este delicios si in compozitia unor wrap-uri in lipie, in bowl-uri cu diverse legume, ca inlocuitor pentru soia in diverse umpluturi (de exemplu, in compozitia sarmalelor vegetariene sau de post).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMancare de naut cu rosii si condimente picante (Chana Masala)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInspirata din gastronomia indiana, aceasta reteta simpla este indicata mai ales amatorilor de picanterii si mancaruri iuti. Pentru a pregati aceasta mancare, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de boabe de naut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e4-6 cani de apa pentru fierberea nautului\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de apa pentru sos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 rosii curatate de coaja si tocate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa medie, taiata julien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eghee (unt clarifiat) sau ulei de masline – aprox 4 linguri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de seminte de mustar zdrobite in mojar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de seminte de chimion zdrobite in mojar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de seminte de coriandru zdrobite in mojar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 catei de usturoi pisati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de turmeric\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de lingurita de sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSpala nautul cu apa rece si lasa-l la inmuiat peste noapte, in apa. A doua zi, scurge apa si pune nautul la fiert cu o cantitate de apa de 4-6 cani, intr-o oala incapatoare. Nautul se lasa la fiert neacoperit, pentru 2-3 ore sau pana cand este moale si bine fiert. Se ia de pe foc si se scurge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePune ghee\/ulei de masline intr-o tigaie, la foc redus la minim, lasa-l sa se incalzeasca, dupa care adauga semintele de mustar, coriandru si cumin. Pune apoi, ceapa si usturoiul, in momentul in care condimentele incep sa „sara” in tigaie. In momentul in care ceapa si usturoiul devin aurii, adauga turmericul si sarea si amesteca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdauga in final rosiile curatate de coaja si tocate si o cana de apa si lasa sa fiarba la foc mic, timp de 4-5 minute. Pune boabele de naut fiert peste sos si lasa sa fiarba impreuna inca 5 minute. Portioneaza mancarea si serveete-o!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChiftele de naut (falafel)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChiftelele de naut, denumite si „falafel” sunt un tip de mancare traditionala din Orientul Mijlociu si sunt preparate in special din naut fiert, patrunjel si condimente, fiind adesea comercializate ca mancare stradala (street food) in tarile orientale, mai ales. Poti pregati chiftele de naut folosind urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de boabe de naut, hidratate 24 de ore, scurse, clatite si uscate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de ceapa, tocata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 catei de usturoi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita suc de lamaie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita chimion macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita coriandru macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de piper cayenne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e¾ lingurita sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de praf de copt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de frunze de patrunjel tocate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 linguri de faina integrala\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePune toate ingredientele de mai sus intr-un robot de bucatarie si pulseaza pana cand toate ingredientele sunt zdrobite si maruntite, omogenizate, dar nu pana la consistenta de piure. Foloseste o spatula pentru a impinge in jos continutul expulzat pe peretii vasului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormeaza apoi, 12-15 chiftele, usor aplatizate. In acest punct, poti decide sa le prajesti in ulei sau sa alegi varianta mai sanatoasa, pe care ti-o recomandam, si anume, sa le coci in cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Tapeteaza cu hartie de copt o tava, plaseaza chiftelutele de naut pe hartie si stropeste-le cu putin ulei de masline. Aceasta va face ca falafelul sa fie crocant pe exterior si moale in interior. Lasa-le la copt aproximativ 15 minute pe o parte, dupa care intoarce-le pe cealalta parte si lasa-le la copt inca 10-12 minute sau pana cand devin aurii si crocante la exterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti adauga chiftelele la sandwich-uri sau diferite wrap-uri cu pita sau lipii libaneze. Le poti manca si cu salate, mancaruri din cereale, cu muraturi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePasta de naut (humus din naut)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta de naut, denumita si \u003ca href=\"\/blog\/retete-de-humus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehumus\u003c\/a\u003e, provine indeosebi din Orientul Mijlociu si este consumata in tari precum Liban, Siria, Israel, Turcia, Grecia sau Cipru. In zilele noastre, popularitatea crescuta a acestui preparat delicios a facut ca el sa fie consumat in toate colturile lumii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa baza acestei retete se afla o combinatie intre pasta de naut si tahini, la care se adauga o varietate de condimente in functie de specificul traditional al tarii in care este preparat. Poate ca ai auzit de humus libanez, humus marocan, humus arabesc, turcesc, grecesc, marsilian, toate acestea fiind doar varietati ale humusului de naut clasic. De asemenea, pasta de naut este delicioasa atunci cand este mixata cu ardei copti sau cu sfecla rosie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHumus din naut – reteta clasica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru a pregati humusul in varianta sa originala, vei avea nevoie de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana si jumatate de naut fiert si scurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1\/3 cana pasta de susan (tahini)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 linguri ulei de masline extra virgin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri suc de lamaie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2-3 catei de usturoi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1\/2 lingurita de sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 linguri de apa sau 5 linguri din zeama in care a fiert nautul\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epulbere de boia dulce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdauga intr-un blender toate ingredientele de mai sus si pulseaza, oprind periodic pentru a curata peretii vasului si pentru a verifica daca pasta de naut este suficient de cremoasa. Transfera humusul intr-un bol, presara deasupra lui putina pulbere de boia dulce si serveste-l cu lipii, cu salata, cu muraturi sau in orice alta combinatie preferi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata de naut mediteraneana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAceasta reteta este o combinatie inedita de naut, paste, legume proaspete, branza si condimente. Asigura-te ca ai in casa urmatoarele ingrediente inainte de a pregati aceasta reteta originala si gustoasa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana si jumatate de naut fiert, scurs si clatit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 cani de paste fusilli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 cani de rosii cherry taiate in jumatati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 cani de frunze de spanac sau de rucola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de castraveti, tocati cuburi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de cana de patrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecateva frunze de busuioc tocate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 cana de branza feta (sau tofu) taiata cuburi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de cana de seminte de pin usor prajite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePune pastele la fiert in apa cu sare si fierbe-le conform instructiunilor de pe pachet sau pana cand sunt fierte usor al dente. Scurge-le, adauga-le putin ulei de masline, doar cat sa nu se lipeasca intre ele si lasa-le sa se raceasca. Apoi, transfera pastele intr-un bol incapator si adauga peste ele rosiile cherry, nautul, rucola (sau spanacul), castravetii, branza, busuiocul, patrunjelul si semintele de pin usor prajite, in prealabil intr-o tigaie, la foc minim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepara acum dressing-ul din urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de cana ulei de masline extra virgin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri suc de lamaie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 catei de usturoi pisati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo lingurita de mustar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo lingurita ierburi de provence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita boia dulce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e¾ lingurita sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdauga intr-un bol toate ingredientele pentru dressing si amesteca pana cand se omogenizeaza. Dressing-ul ca atare are o aroma puternica, insa aceasta se va diminua odata ce va fi combinat cu salata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToarna dressing-ul peste salata si amesteca pana cand acesta este bine incorporat printre celelalte ingrediente ale salatei. Daca simti nevoia, poti sa mai adaugi sare, zeama de lamiie sau ulei. Poti, de asemenea, sa adaugi piper sau boia iute daca preferi mancarurile mai iuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCiorba de naut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoti adauga naut fiert la retetele favorite de ciorba sau supa-crema intrucat le va conferi acestora mai multa consistenta si mai mult gust. Iti recomandam in continuare o reteta de inspiratie marocana, ce este potrivita vegetarienilor, veganilor, persoanelor care tin post si celor cu intoleranta la gluten. Ingredientele sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eaproximativ 300 g de naut fiert si scurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa medie tocata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 morcov mediu tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 catei de usturoi pisati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e5 cani de apa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eaproximativ 200 g rosii tocate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 linguri de pasta de tomate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de chimion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de lingurita de scortisoara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eun sfert de lingurita de ghimbir macinat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epatrunjel tocat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurata mai intai legumele. Incalzeste apoi uleiul intr-o oala mai mare, la foc mediu. Adauga ceapa si morcovul si caleste-le timp de 5 minute, amestecand periodic, pana cand ceapa devine moale si translucida. Adauga usturoiul si lasa-l sa se caleasca timp de 1-2 minute. Adauga apa, nautul, rosiile, condimentele si sarea. Cand legumele s-au fiert, redu temperatura, adauga cele 3 linguri de pasta de tomate si lasa ciorba sa mai fiarba inca 5 minute. Gusta si asezoneaza cu mai multa sare si piper, ulei sau orice alt condiment, daca consideri ca este necesar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresara deasupra patrunjelul tocat si serveste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSupa crema de naut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO alta varianta de a te bucura de beneficiile nautului in alimentatie este aceea de a-l adauga la retetele favorite de supa crema. Supele crema sunt delicioase, usor asimilabile si digerabile, si este indicat sa fie consumate fierbinti, mai ales in sezonul rece. Iata o varianta de supa crema cu naut si rosii. Vei avea nevoie de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1\/3 cana de naut fiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e4 rosii de marime medie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ceapa mica, taiata in 4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 catei de usturoi intregi, necuratati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingura otet balsamic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de lingurita de sirop de artar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 lingurita de cimbru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 linguri de ulei de masline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eo jumatate de lingurita de sare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epiper, dupa gust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePreincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Pe o tava tapetata cu hartie de copt, aseaza cateii de usturoi, rosiile si bucatile de ceapa, stropeste-le cu putin ulei, sare si piper si lasa-le sa se coaca timp de 20-25 minute sau pana cand rosiile si ceapa sunt suficient de moi. Decojeste usturoiul si rosiile si taie rosiile cuburi. Adauga in blender legumele coapte impreuna cu nautul, otetul balsamic si toate celelalte ingrediente si pulseaza pana cand obtii o pasta cremoasa, usor diluata. Gusta si asezoneaza dupa gust. Poti servi supa crema de naut cu crutoane. Pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFaina de naut in retete\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/faina_de_naut_solaris\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFaina de naut\u003c\/a\u003e este obtinuta prin macinarea lenta intr-o moara traditionala din lemn, cu pietre, metoda ce a fost intrebuintata inca din cele mai vechi timpuri pentru a pastra nealterate calitatile nutritive ale cerealelor si leguminoaselor ce sunt macinate. Faina este proaspata, neoxidata, fiind obtinuta prin macinarea la viteza mica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti folosi faina de naut ca atare, ca inlocuitor al fainii de grau sau in combinatie cu alte tipuri de faina pentru a pregati retetele preferate de turte, lipii italienesti (farinata) sau indiene (besan cheela),  prajituri, biscuiti, fursecuri, clatite, negrese si checuri, precum checul cu banane (banana bread) ori gogosi. Totodata, poti folosi faina de naut si pentru a ingrosa sosuri sau supe, in compozitia chiftelelor de naut sau a altor tipuri de burgeri, in aluatul pentru pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti regasi faina de naut indeosebi in traditia si cultura gastronomica indiana. Totodata, faina de naut reprezinta unul dintre secretele parului lung si matasos al indiencelor, acestea folosind o masca pentru ingrijirea parului din faina de naut, combinata cu faina de migdale, iaurt si ulei de masline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710398050635,"sku":"38132","price":13.44,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38132_1.avif?v=1772839757"},{"product_id":"orez-basmati-500-g","title":"Orez basmati 500 g","description":"Orezul basmati este un soi de orez parfumat si plin de aroma, cu bob lung si subtire. Bogat in carbohidrati complecsi, vitamine din complexul B (B1, B3, B6, B9), mangan, seleniu, fosfor, magneziu. Nu contine gluten si are un indice glicemic mic, fiind potrivit pentru persoanele cu diabet. Confera energie si fortifiaza organismul. Orezul basmati fierbe rapid si poate fi servit ca atare ori in diverse combinatii. Se poate adauga orez basmati in reteta pentru pilaf, in salate, in mancaruri gatite. Este gustos orezul basmati cu legume (in special orezul basmati cu ciuperci) ori cu leguminoase (linte, naut, mazare, soia).  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eNu contine gluten\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eEste o sursa de vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrez Basmati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori nutritionale 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica   1491 kJ \/ 351 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 0,8 g din care acizi grasi saturati 0 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 77,7 g din care zaharuri 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 7,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare \u0026lt; 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este orezul Basmati?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasmati este un soi de orez parfumat, cu bob lung si subtire si o aroma delicata. Orezul Basmati se cultiva in special in India si Pakistan, avand un parfum deosebit, dupa cum ne sugereaza chiar denumirea sa. Cuvantul „basmati” semnifica „plin de aroma” in limba hindi. in unele regiuni a fost supranumit „regele orezului parfumat”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul Basmati este nelipsit din bucataria indiana, dar indragit in toate colturile lumii. Dupa fierbere, are o textura usoara si pufoasa. Boabele de orez fiert raman separate si nu se lipesc intre ele, precum orezul cu bob rotund sau alte tipuri de orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasmati poate fi achizitionat decorticat sau integral. in ambele variante, este bogat in carbohidrati, in special in amiloza (polizaharida ce intra in compozitia amidonului). Acesta este motivul pentru care textura acestui tip de orez nu devine lipicioasa prin fierbere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn compozitia orezului Basmati mai regasim:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● proteine si aminoacizi;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● fibre;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● vitamine din complexul B\u003c\/strong\u003e: B1, B3, B6, B9;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mangan, fier, seleniu, magneziu, zinc, fosfor\u003c\/strong\u003e;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● gamma–oryzanol (in orezul integral);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● 2-acetil-1-pirolina (compus chimic care confera orezului parfumul specific) – prezent intr-o proportie de 12 ori mai mare decat in alte soiuri de orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparativ cu alte tipuri de orez, Basmati are un \u003cstrong\u003eindice glicemic mic\u003c\/strong\u003e, cuprins intre 50-58, in functie de varietate. Poate fi consumat de catre persoanele diabetice intrucat nu produce o crestere brusca a glicemiei, ca in cazul altor cereale sau a produselor obtinute din faina alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste usor digerabil si \u003cstrong\u003enu contine gluten\u003c\/strong\u003e, fiind recomandat in dieta persoanelor cu afectiuni celiace sau intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumul de orez are efecte tonice asupra organismului, sustine buna functionare a sistemului digestiv, a inimii, a muschilor. Ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si creierului, confera energie si vitalitate si sustine copiii aflati in crestere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara orezul Basmati?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ein cazul acestui tip de orez, este ideala folosirea unui aparat de gatit cu aburi sau a unui aparat pentru fiert orez. Cu toate acestea, poti obtine un orez la fel de pufos si delicios, in doar 15-20 minute, folosind metoda potrivita. Exista in principal doua modalitati prin care il poti fierbe:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e● fierbere cu absorbtia completa a apei: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003emetoda presupune ca la o masura (ex: o cana) de orez, sa adaugi 3 masuri de apa. inainte de aceasta, spala si clateste in doua-trei ape orezul, pentru a elimina eventuale impuritati si o parte din amidon. Adauga orezul in apa clocotita, impreuna cu putina sare si lasa-l la fiert pana cand boabele de orez sunt moi si au absorbit apa in totalitate. Gateste la foc mic sau mediu, amestecand periodic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e● fierbere in volum mare de apa + strecurare: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003ela o masura (ex: o cana) de orez spalat si clatit in prealabil, adauga 1,5 pana la 2 litri de apa si sare, dupa gust. Verifica boabele de orez la circa 10-15 minute dupa ce apa a inceput sa fiarba. Atunci cand orezul este fiert si ajunge la consistenta dorita de tine, opreste focul si strecoara orezul. Orezul fiert va avea bobul intreg si pufos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasmati isi dubleaza volumul dupa fierbere, nu devine lipicios si se digera usor. Poate fi consumat simplu, ca o garnitura sau poate fi adaugat in salate si diverse mancaruri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe poate prepara si dupa metoda folosita pentru a gati risotto. Aceasta presupune sa adaugi orezul (in prealabil spalat) intr-o tigaie in care ai calit in putin ulei ceapa si usturoi, impreuna cu un mix de condimente si legume pe care il preferi. Dupa ce amestecul se caleste un timp, se adauga orezul. Dupa cateva minute, se adauga fie supa limpede de legume, fie apa, lasand la fiert orezul acoperit, pana cand devine moale si absoarbe o mare parte din lichidul adaugat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu orez Basmati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrepararea orezului basmati este simpla si foarte versatila. Fiind un orez inmiresmat si aromat, cu o textura moale si pufoasa, este gustos intr-o multime de combinatii. Este ideal pentru a prepara pilaf, diverse salate sau mancaruri gatite. Sunt delicioase combinatiile de orez basmati cu legume, orez basmati cu ciuperci sau orez basmati cu pui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul basmati este o garnitura excelenta pentru leguminoase (linte, naut, mazare, fasole, soia) si mancaruri indiene sau de inspiratie asiatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePilaf din orez basmati cu legume\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInlocuieste orezul cu bob rotund cu orez basmati in reteta deliciosului pilaf. Pregateste un pranz gustos si satios pentru intreaga familie, cu ajutorul a doar cateva ingrediente*:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana de orez Basmati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 zucchini dat prin razatoare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 morcov mare dat prin razatoare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 catei de usturoi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 linguri de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 ¼ cani de supa de legume limpede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper (dupa gust)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-2 linguri de ierburi proaspete tocate (marar, patrunjel, busuioc)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpala si clateste bine orezul, folosind o sita fina, pentru a indeparta impuritatile si o parte din amidon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToarna ulei intr-o oala incapatoare si lasa-l sa se incalzeasca putin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga ceapa si usturoiul si lasa-le 3-5 minute sa se gateasca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeste ceapa si usturoi, adauga zucchini, morcovul si orezul. Amesteca si lasa cateva minute la calit, pana cand legumele devin usor moi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga zeama de supa de legume, sarea si piperul. Cand pilaful incepe sa fiarba, acopera oala cu un capac si micsoreaza focul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasa pilaful sa fiarba timp de 15 minute sau pana cand apa este complet absorbita, iar boabele de orez sunt moi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmesteca cu o furculita si asezoneaza dupa gust si preferinte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresara in final ierburile proaspete tocate. Serveste cu pofta!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e* Ajusteaza proportiile ingredientelor, daca iti doresti sa pregatesti o cantitate mai mica de pilaf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrez basmati cu ciuperci brune\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn curry cu ciuperci aromat, pe care il poti savura impreuna cu cei mici si mofturosi. Ingredientele de care ai nevoie pentru a-l prepara sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2-3 linguri de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 lingurite de unt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e750 g ciuperci champignon brune, feliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 catei de usturoi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingurita de pudra de curry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana de orez basmati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 ¼ cani de supa limpede de legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ½ cana de ceapa verde tocata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIncalzeste 2 linguri de ulei intr-o oala mare, la foc mediu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurata ciupercile si pune o jumatate din cantitatea lor la gatit, timp de 5 minute, pana cand devin maroniu-aurii. Asezoneaza-le cu sare si piper, scoate-le intr-un bol si lasa-le deocamdata deoparte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein oala folosita anterior, adauga inca o lingurita de ulei si untul. Adauga usturoiul si caleste-l timp de 1 minut, presara pudra de curry si amesteca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga cealalta jumatate de ciuperci crude la calit pentru 5 minute sau pana cand devin usor maronii.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeste ciuperci, adauga orezul (in prealabil spalat) si amesteca constant 3 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToarna supa de legume limpede peste orez si ciuperci. Cand incepe sa dea in clocot, pune capacul peste oala si lasa orezul sa fiarba la foc mediu spre mic, timp de 15 minute sau pana cand absoarbe tot lichidul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpreste focul. Adauga in compozitie ceapa verde tocata si prima jumatate de ciuperci „caramelizate” si amesteca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePune inapoi capacul si lasa orezul timp de 10 minute „sa se aseze”, sa fie infuzat de toate aromele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca din orez basmati cu lapte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO reteta dulce, versiunea indiana a budincii clasice din orez cu lapte. Kheer (asa cum este el numit) este un desert popular in India si contine orez Basmati, lapte si condimente delicioase. Se pastreaza foarte bine la frigider, astfel ca il poti savura chiar si a doua zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIata ce ingrediente iti sunt necesare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50g de orez basmati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingurita de ghee\/unt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-4 pastai de cardamom verde intreg, usor zdrobite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 litru de lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50-60g de zahar brun (dupa preferinte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de caju si migdale tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingurita de apa de trandafiri (optional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Mod de preparare:\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpala si clateste orezul in mai multe ape, pana cand apa care se scurge este curata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasa orezul la hidratat in apa, timp de 30 minute. Dupa aceea, scurge-l si lasa-l momentan deoparte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincinge ghee (sau unt) intr-o oala mare, la foc mediu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga orezul impreuna cu pastaile intregi de cardamom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmesteca constant, timp de 1-2 minute, pentru ca orezul si cardamomul sa-si lase aromele in unt\/ghee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga laptele si amesteca pentru a omogeniza. Potrive?te focul la intensitate medie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasa laptele sa dea in clocot (dupa aprox. 10-12 minute), redu focul si lasa budinca la gatit timp de 25 de minute, la foc mic. Amesteca periodic, pentru ca orezul sa nu se lipeasca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDupa 25 de minute, volumul de lapte se va reduce considerabil, iar desertul va avea consistenta unei budinci. Daca iti doresti o budinca mai groasa, poti sa o mai lasi la fiert inca 15 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga zaharul si amesteca. incorporeaza amestecul de caju si migdale in compozitie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasa budinca pe foc pentru inca 5 minute, pentru ca zaharul sa se dizolve complet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eindeparteaza oala de pe aragaz. Adauga (daca doresti) apa de trandafiri si presara deasupra mai multe nuci tocate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeste cald sau rece, cu multa pofta!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are orezul basmati?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cana (aprox. 163g) de orez basmati preparat (fiert) contine 210 calorii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe beneficii are orezul basmati pentru organism?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul basmati confera energie de durata, avand efecte fortifiante asupra organismului. Reduce nivelul de colesterol din sange, sustine functionarea optima a sistemului digestiv, consolideaza structura osoasa prin continutul bogat in mangan. Are un indice glicemic mai mic decat alte tipuri de orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnde gasesc orez basmati?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGasesti orez basmati, la pret accesibil, in magazinul online Solaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710398247243,"sku":"50799","price":20.85,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/50799_1.png?v=1772840367"},{"product_id":"orez-integral-500-g","title":"Orez integral 500 g","description":"Orezul Integral contine fibre, carbohidrati complecsi, proteine si vitamine B. Avand proprietati hipotensoare si o concentratie optima de magneziu si fibre este benefic pentru sanatatea inimii. Ajuta la mentinerea densitatii osoase si previne aparitia osteoporozei, prin continutul bogat in mangan si fosfor. Alte beneficii: mentine tractul digestiv sanatos, fortifiaza organismul (tonic general) si il protejeaza de stresul oxidativ (antioxidant). Poate fi adaugat in salate, pilafuri, supe si in retetele deserturilor preferate. Orezul fiert sau preparat simplu (cu ulei si patrunjel sau busuioc proaspat presarat deasupra) poate fi o garnitura excelenta.  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eIntareste sistemul imunitar\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat de vitamine si minerale\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrez integral\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori nutritionale \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica  1516 kJ \/ 362 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 2,7 g din care acizi grasi saturati 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 76,2 g din care zaharuri 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 3,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 7,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are orezul integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eO jumatate de cana de orez integral gatit (aproximativ 100g) aduce un aport de 110 calorii. Aceeasi cantitate de orez alb fiert contine 130 de calorii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe este orezul integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsiderat un simbol al vietii si fertilitatii, orezul reprezinta nu doar una dintre cerealele principale, esentiale, din alimentatia oamenilor de pretutindeni (dar in special din Asia si Africa), dar si al treilea cel mai cultivat aliment la nivel mondial, dupa trestia de zahar si porumb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul reprezinta samanta plantei ierboase „Oryza sativa” (in cazul orezului de tip asiatic) sau „Oryza glaberrima” (orezul de tip african), ambele tipuri principale de orez apartinand familiei Gramineae. in prezent, exista mai mult de 40 000 de varietati de culturi de orez cu forme, marimi, culori si texturi diferite ale boabelor de orez, dar si arome specifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul integral este de fapt orezul nedecorticat, ce contine toate straturile bobului de orez, mai putin invelisul dur exterior, necomestibil, care mai este denumit si „pleava”. Mai sanatos decat orezul alb (orez ce a fost supus unor procese de rafinare si de indepartare a unor straturi ale semintelor de orez integral), orezul integral are un continut de fibre, proteine si vitamine mult mai mare decat orezul alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstoria orezului este una indelungata, datand, conform unor scrieri, cu mai bine de 10 000 de ani in urma. Orezul este originar din China, din zona raului Zhujiang (denumit si Pearl) si a fost ulterior raspandit in restul Asiei si introdus in Europa si in America. Unele legende chinezesti atribuie cultivarea orezului lui Shennong, imparatul legendar al Chinei antice si inventatorul agriculturii chineze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein zilele noastre, aproximativ 90% din productia mondiala de orez provine din Asia, principalele tari producatoare fiind China, India, Bangladesh, Indonezia, Vietnam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul reprezinta unul dintre alimentele principale din cadrul regimului Oshawa cu numarul 7, un regim considerat eficient in cazul mai multor afectiuni si boli. Acest regim include, pe langa orez, grau, hrisca si mei, sare. Cerealele pot fi preparate in orice modalitate dorita (fierte, coapte, sub forma de terci, batoane sau painici). Orezul integral este indicat si in dieta fara gluten, dar si tuturor persoanelor care isi doresc sa aiba o alimentatie sanatoasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamai alaturi de noi pentru a descoperi si mai multe informatii interesante despre orezul integral: compozitia nutritionala a orezului integral, beneficiile consumului, modalitati si exemple de retete prin care poti integra orezul in alimentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCompozitia nutritionala a orezului integral\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul integral este o sursa bogata de carbohidrati complecsi, in procent de aproximativ 76%, dar si de proteine (7,5%), raportat la o cantitate de 100 g de produs. Totodata, contine fibre (aproximativ 3,5%) si grasimi in procent de 2,7%. Orezul integral are un aport lipidic scazut si un aport caloric mediu spre mic, de 362 kilocalorii. Totodata, prezinta un indice glicemic mai mic decat orezul alb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu contine gluten si este o sursa nutritiva complexa, nu doar din perspectiva macronutrientilor, ci si a micronutrientilor, a vitaminelor si mineralelor, precum si a altor substante specifice, regasite in boabele de orez. Astfel, regasim in orezul integral:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale – in special mangan, seleniu, magneziu si fosfor (in procent considerabil), dar si cupru, zinc, fier, potasiu si calciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul integral contine toti cei 9 aminoacizi esentiali. De asemenea, regasim in orezul integral polifenoli, flavonoide (quercitina) si alti antioxidanti (lignani, acid fitic, acid ferulic – gamma oryzanol). Gamma oryzanolul este o fitochimicala prezenta in taratele orezului integral, cu efecte terapeutice considerabile, in special de reducere a colesterolului si a unor simptome specifice menopauzei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe beneficii are consumul de orez integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiind o cereala completa (ce contine toate straturile bobului de orez), orezul integral este deosebit de hranitor si benefic pentru organism, avand importante \u003cstrong\u003eproprietati \u003c\/strong\u003eantiinflamatoare, antidiareice, analeptice, emoliente, energizante, dietetice, nutritive, regeneratoare si hipotensoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtejeaza sanatatea cardiovasculara, diminuand nivelul colesterolului LDL si rigiditatea arteriala, regleaza tensiunea arteriala. O cana de orez brun integral asigura 88% din necesarul zilnic de mangan, mineral esential pentru absorbtia nutrientilor, dezvoltarea oaselor, intarirea sistemului imunitar. Orezul incetineste procesele de oxidare si imbatranire si poate preveni aparitia bolilor cronice prin intermediul antioxidantilor din compozitie. Mentine tractul digestiv sanatos, fortifiaza organismul si sustine cresterea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescopera in continuare mai multe despre orezul integral si beneficiile sale:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine sanatatea inimii – \u003c\/strong\u003econtinutul de fibre al orezului, impreuna cu compusii denumiti lignani, dar si cu unele minerale, cum ar fi magneziul, contribuie la mentinerea sanatatii inimii, reducand incidenta factorilor de risc pentru afectiunile cardiovasculare. Lignanii continuti de orez, de cerealele integrale la modul general, dar si de semintele de in, de susan sau de nuci au fost asociati cu reducerea colesterolului, a tensiunii arteriale si a rigiditatii arteriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa de antioxidanti –\u003c\/strong\u003e flavonoidele, polifenolii, precum si ceilalti antioxidanti din compozitia boabelor de orez integral protejeaza organismul impotriva stresului oxidativ care este asociat cu unele boli (precum afectiunile cardiovasculare si unele tipuri de cancer), dar si cu imbatranirea prematura. Antioxidantii previn deteriorarea celulara cauzata de radicalii liberi si reduc inflamatiile. Acesta este motivul pentru care, in regiunile in care se consuma orez integral in cantitati considerabile, exista o prevalenta scazuta pentru anumite afectiuni cronice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● asigura buna functionare a sistemului digestiv \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e– \u003c\/em\u003econtinutul de fibre (in special insolubile, dar si solubile) mentine tractul digestiv sanatos, faciliteaza digestia si imbunatateste procesul de absorbtie a toxinelor si a apei de la nivelul intestinelor. Protejeaza colonul si previne constipatia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● faciliteaza un mai bun control asupra greutatii corporale – \u003c\/strong\u003eorezul integral contine mai multe fibre decat orezul alb. inlocuind orezul rafinat cu orez integral, vei avea o senzatie de satietate mai mult timp, simultan cu ingerarea unui numar mai mic de calorii. Poate scadea indicele de masa corporala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa bogata de mangan si magneziu – \u003c\/strong\u003eorezul integral este bogat in mangan si magneziu, doua minerale vitale pentru o multime de procese ce au loc in interiorul organismului, precum: dezvoltarea oaselor si cartilajelor, vindecarea ranilor, functionarea sistemului nervos, catabolismul glucidelor, contractia musculara. De asemenea, manganul sta la baza unei enzime antioxidante denumita superoxid dismutaza (SOD). Aceasta enzima este regasita in mitocondrii si ea asigura protectia celulelor, reducand rata deteriorarii celulare de catre radicalii liberi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni aparitia cancerului – \u003c\/strong\u003edatorita continutului de fibre insolubile, a seleniului, dar si a antioxidantilor din compozitia orezului integral (in special a superoxid dismutazei, dar si a oryzanolului) care protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi ce pot provoca mutatia celulelor sanatoase in celule canceroase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● imbunatateste sensibilitatea la insulina – \u003c\/strong\u003ecerealele integrale (printre care si orezul) pot imbunatati sensibilitatea la insulina si pot contribui la scaderea glicemiei. Aceasta are loc datorita continutului bogat in fibre, mangan si magneziu, dar si polifenoli, din compozitia orezului integral. intrucat contine carbohidrati complecsi, zaharul este eliberat lent si gradat, in sange, prin intermediul indicelui glicemic mediu spre mic al orezului integral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sanatatea creierului \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● efect benefic asupra pielii –\u003c\/strong\u003e gamma-oryzanolul din coaja bobului de orez exercita o puternica actiune antioxidanta asupra lipidelor pielii, actionand ca un absorbant eficient al radiatiei UV, cu efect fotoprotector si de neutralizare a radicalilor liberi. Mentine tineretea si elasticitatea pielii, hidrateaza si previne ridurile. Din acest motiv, faina din orez se foloseste in diverse masti faciale, iar extractul de oryzanol se afla in compozitia unor creme faciale. De asemenea, poate avea efect antiinflamator atunci cand este folosit in cataplasme sau diverse masti cosmetice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● reduce colesterolul „rau” (LDL)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la mentinerea sanatatii oaselor\u003c\/strong\u003e prin intermediul oligoelementelor din compozitie. in special magneziul si fosforul, dar si calciul mentin densitatea osoasa, prevenind osteoporoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● reduce riscul sindromului metabolic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● tonic general – \u003c\/strong\u003esustine functiile organismului, confera energie si vitalitate. Este nutritiv, sustine cresterea copiilor. Recomandat in stari de slabiciune, epuizare, convalescenta. Indicat pentru cresterea performantelor fizice (inclusiv a sportivilor), dar si a performanetei mentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum putem consuma orezul integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDin orezul integral in forma naturala se poate obtine faina integrala ce poate fi folosita la diverse produse de panificatie ori patiserie, la budinci ori alte prjituri. De asemenea, din faina de orez se pot obtine anumite paste sau taitei din orez, echivalentul fara gluten al pastelor obisnuite, din grau. Un alt produs care poate fi obtinut din orez este laptele vegetal din orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCel mai uzual, orezul integral poate fi consumat fiert sau gatit la aburi. Poate inlocui cu succes orezul alb din retetele favorite de pilaf sau risotto, de sarmale, ardei sau dovlecei umpluti cu orez integral. Totodata, orezul simplu, fiert, poate fi o garnitura delicioasa in combinatie cu legume coapte pe gratar sau inabu?ite in tigaie ori la diverse mancaruri cu sos. Poate fi adaugat la diverse salate calde sau reci si este potrivit deserturilor cu lapte, budincilor si unor prajituri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einainte de toate, trebuie sa pregatesti insa orezul. Daca nu ai mai consumat pana acum orez integral, te poti intreba cum anume il poti prepara. iti sugeram mai multe modalitati de preparare dintre care poti alege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima modalitate de a fierbe orezul integral proaspat presupune sa folosesti un raport de o parte orez integral la patru parti apa. Adica, la o cana de orez integral (aproximativ 200 - 230 g orez) vei adauga patru cani de apa (aproximativ 1 litru de apa). inainte de a prepara orezul, clateste-l cu multa apa, pentru a elimina amidonul si impuritatile ce pot exista in orez. Apoi, adauga orezul in apa clocotita, pe care ai sarat-o in prealabil, dupa gust. in cadrul acestei metode, orezul se lasa la fiert pana cand bobul este moale si absoarbe apa in intregime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA doua metoda de fierbere implica sa speli orezul si sa il fierbi intr-o cantitate mult mai mare de apa, similar cu modul in care fierbi pastele. Asadar, poti adauga minim 1,5 pana la 2 litri de apa la o cana de orez integral si putina sare. Verifica boabele de orez in timpul fierberii, iar atunci cand sunt fierte si ajung la consistenta dorita, opreste focul si strecoara orezul, lasand lichidul ce nu a fost absorbit sa se scurga. Daca vei folosi aceasta metoda, boabele de orez vor ramane mai tari si nu se vor zdrobi, nu vor avea o textura lipicioasa ca in cazul primei metode. Daca pentru preparatul tau ai nevoie, insa, de acest tip de aderenta a boabelor de orez, poti apela la prima metoda sugerata de noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA treia metoda (utilizata, de regula, pentru a prepara risotto, pilaf sau „biryani”) presupune sa adaugi orezul (spalat inainte) intr-o tigaie cu ulei incins, impreuna cu ceapa sau usturoi si unele condimente ori legume. Lasa amestecul la calit cateva minute, dupa care adauga supa limpede sau apa, lasand la fiert orezul acoperit, pana cand acesta devine moale si a absorbit aproape integral lichidul adaugat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e           \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIn cat timp fierbe orezul integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimpul de fierbere al orezului integral poate sa difere in functie de varietate, de forma si marimea boabelor de orez, de modul de pregatire, dar si de temperatura la care acesta este gatit. intrucat este un orez complet, nedecorticat, ce contine si taratele si germenii, orezul integral fierbe mai lent decat orezul alb (ce nu contine aceste straturi). De regula, un interval de 30 – 45 de minute este suficient pentru fierberea orezului integral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaca doresti sa scurtezi acest timp, dar si sa activezi enzimele din orez care au rolul de a descompune si a reduce cantitatea de acid fitic* din orez, poti lasa la hidratat cateva ore cantitatea de orez aleasa in suficienta apa, cat sa il acopere. Scurge apoi apa, clateste orezul si pregateste-l dupa preferinte. Timpul de fierbere va fi mai scurt in acest caz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Acidul fitic este un antinutrient prezent in orez si in alte cereale integrale, ce are o actiune antioxidanta puternica, dar poate impiedica asimilarea unor minerale in organism. Hidratarea dezactiveaza inhibitorii enzimatici ai acidului fitic, aceasta avand ca efect o calitate nutritiva superioara a substantelor asimilate, cat si o digestie mai usoara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCe retete poti prepara cu orez integral?\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrezul integral este un ingredient versatil, potrivit intr-o multime de combinatii culinare. Il regasim ca ingredient principal in felurite retete si este totodata si o garnitura hranitoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDin orez integral poti pregati atat \u003cstrong\u003epreparate sarate si consistente, \u003c\/strong\u003ecat si\u003cstrong\u003e dulci (deserturi aromate)\u003c\/strong\u003e. Creeaza propriile combinatii originale sau urmeaza pasii retetelor tale preferate cu orez integral, pentru a prepara:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● pilaf sau risotto\u003c\/strong\u003e – orezul arborio (ce este folosit in mod traditional la risotto) poate fi inlocuit cu succes cu orez integral, pentru un plus de fibre si alti nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sushi, ardei\/dovlecei\/rosii umplute, sarmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● salate calde\u003c\/strong\u003e – orezul fiert poate fi combinat cu ciuperci calite sau pregatite la cuptor, boabe de porumb fiert, ceapa sau praz, linte\/mazare\/fasole\/naut fiert ori buchetele de conopida sau broccoli fierte la aburi etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● salate reci\u003c\/strong\u003e – in amestec cu legumele bio preferate, in stare cruda (de exemplu: cu ardei, castraveti, telina apio, frunze de spanac\/salata romana\/andive, ceapa verde), cu masline, branza feta (sau tofu), ulei sau dressing-uri, sare, patrunjel proaspat ori alt tip de verdeata. Mai poti adauga oua fierte sau avocado, nuci ori seminte oleaginoase etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● garnitura pentru sau ingredient in mancarurile cu sos\u003c\/strong\u003e – este ideal servit impreuna cu Dhal din linte rosie, cu tocanite sau mancaruri tip curry, cu mancare de mazare, inclus in mancarea de spanac sau in urzici calite ori varza calita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● garnitura pentru legume coapte la gratar ori saut\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eé\u003c\/strong\u003e – de exemplu: ardei, dovlecei, vinete, cartofi, cartofi dulci, morcovi, conopida, varza de bruxelles etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● supe sau ciorbe\u003c\/strong\u003e – poti include boabele de orez in ciorba de perisoare, de loboda, de varza, in supa de rosii sau in borsul de legume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● chiftelute, burgeri, drob cu ciuperci\u003c\/strong\u003e – mai ales in compozitia celor vegetariene sau vegane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● crochete si galuste din orez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● budinca de orez la cuptor, orez cu lapte, scortisoara si miere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● orez fiert combinat cu fructe crude \u003c\/strong\u003e(mere rase, piersici sau caise tocate), \u003cstrong\u003efructe uscate \u003c\/strong\u003e(merisoare, stafide), \u003cstrong\u003enuci\u003c\/strong\u003e tocate, \u003cstrong\u003emiere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eun varf de scortisoara, anason si cardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● diverse prajituri \u003c\/strong\u003e–\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein special asiatice\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pentru a pregati preparate delicioase si nutritive deopotriva, gasesti orez integral la pret accesibil in magazinul online Solaris!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContraindicatii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsumat in cantitati uzuale, moderate, orezul integral nu prezinta contraindicatii, si nici efecte adeverse. Singura contraindicatie se refera la persoanele cu alergie alimentara la orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, se indica anumite precautii in cazul persoanelor cu diabet si a celor care prezinta simptomele constipatiei cronice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein cazul persoanelor cu diabet, se indica a fi consumat o cantitate moderata de orez integral la o masa. Desi indicele glicemic al acestuia este mult mai mic decat cel al orezului alb, orezul integral are un aport de carbohidrati mare, motiv pentru care sugeram un consum moderat ?i ocazional, insotit de multe legume crude sau gatite, dar si de salate de diverse tipuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimilar, se recomanda consumul de orez impreuna cu legume crude si salate pentru marirea aportului de fibre, in cazul alimentatiei persoanelor cu constipatie cronica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrezul integral este un ingredient nepermis in dietele ce vizeaza reducerea aportului de carbohidrati, cum este, de exemplu, dieta ketogenica.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710398542155,"sku":"38229","price":12.02,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38229_1.png?v=1772840376"},{"product_id":"orz-integral-500-g","title":"Orz integral 500 g","description":"Orzul contine antioxidanti, cum ar fi seleniu, quercitina si acizi felonici, care protejeaza impotriva distrugerii celulelor umane. Fibrele din orz ajuta glicemia sa ramana constanta si sunt recomandate si diabeticilor sau persoanelor care doresc sa slabeasca. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in nutrienti\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContine antioxidanti\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitamine: B, beta-glucani, minerale: fier, magneziu, zinc, fosfor si cupru, acid nicotinic, seleniu. Contine si tiamina si vitamina B6.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1474 kJ\/ 352 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 1,2 g (din care acizi grasi saturati - 0,2 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 77,7 g (din care zaharuri - 0,8 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 15,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 9,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,02 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn mod deosebit e folosit pentru cafeaua malt si producerea berii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa mic dejun se poate folosi orzul la fel ca si ovazul. Se inmoaie timp de 6-8 ore, dupa care se fierbe, apoi se clateste pentru a elimina amidonul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe serveste ca desert sau amestecat cu fructe proaspete sau uscate, putina miere si scortisoara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum actioneaza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAre proprietati remineralizante, antiinflamatoare, hipotensoare, ajuta persoanele tinere si batrane in procesul de recuperare dupa o perioada de convalescenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePentru ce recomandam?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrzul contine antioxidanti, cum ar fi seleniu, quercitina si acizi felonici, care protejeaza impotriva distrugerii celulelor umane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibrele din orz ajuta glicemia sa ramana constanta si sunt recomandate si diabeticilor sau persoanelor care doresc sa slabeasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlaturi de iaurt, orzul, prin continutul sau bogat de fibre, reprezinta hrana pentru bacteriile prietenoase din intestinul gros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstoric\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarturiile istorice cele mai vechi despre orz dateaza incepand cu anii 8.000 i.Hr. in Egiptul Antic, unde orzul apare ca orz salbatic.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710400377163,"sku":"38180","price":9.46,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38180_1.avif?v=1772840433"},{"product_id":"ovaz-integral-500-g","title":"Ovaz integral 500 g","description":"Ovazul integral are proprietati tonice, mineralizante, laxative, anticolesterolemice, emoliente, stimulente ale functiei tiroidiene, hipoglicemiante. Contine proteine complete, vitaminele B si E, mangan, fosfor, fier, magneziu, antioxidanti (avenantramide). Este o sursa excelenta de fibre solubile, in special de beta-glucan care ajuta la scaderea nivelului colesterolului si glicemiei. Confera satietate si elibereaza gradat energie datorita carbohidratilor complecsi. Fortifica organismul si sistemul nervos, fiind util in convalescenta, surmenaj, epuizare nervoasa, depresie. Stimuleaza peristaltismul intestinal si ajuta la tratarea constipatiei. Retetele cu ovaz integral sunt simple, iar preparatele hranitoare si gustoase. Ovazul poate fi adaugat unor deserturi, salate, supe, in felurite mancaruri.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat de minerale\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvaz integral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1414 kJ \/ 338 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 2g din care acizi grasi saturati 0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 76g din care zaharuri 1g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 15g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 10g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,005g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii si proprietati ale ovazului integral\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvazul (Avena Sativa) este o planta erbacee ce apartine familiei Gramineae, avand tulpina de tip pai si inflorescenta sub forma de spic, care este cultivata in special pentru grauntele ei. Aduce un aport nutritiv deosebit de valoros in alimentatie, fiind una dintre cele mai sanatoase cereale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de ovaz integral sunt bogate in fibre, carbohidrati complecsi cu asimilare lenta, vitamine, minerale si antioxidanti. in compozitia lor intra urmatorii macro si micronutrienti esentiali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● grasimi – 2g (acid linoleic, oleic)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● glucide – 76g (polizaharide)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● fibre – 15g (mai ales solubile - beta-glucan si insolubile - lignani, celuloza, hemiceluloza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● proteine – 10g (\u003cstrong\u003eavenina\u003c\/strong\u003e si avenalina)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine: \u003cstrong\u003ecomplexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale: \u003cstrong\u003emangan, fosfor, cupru, fier, magneziu, zinc, potasiu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● flavonoide, \u003cstrong\u003eavenantramide\u003c\/strong\u003e, saponine, steroli, acizi fenolici (acid ferulic)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvazul integral este o proteina completa, ce contine toti aminoacizii esentiali, dintre care intr-o proportie ridicata regasim triptofan (mai ales), treonina, histidina si lizina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e           \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToti acesti nutrienti si compusi confera ovazului integral proprietati valoroase si urmatoarele actiuni: anticolesterolemic, antioxidant, detoxifiant, mineralizant, diuretic, tonic general si nervin, stimulent al functiei tiroidiene, emolient, hipoglicemiant, antiinflamator, laxativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIata cateva dintre cele mai importante beneficii pe care ti le poate oferi includerea ovazului integral in alimentatie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sursa de antioxidanti\u003c\/strong\u003e – ovazul este bogat in polifenoli si avenantramide (compusi antioxidanti specifici ovazului). Avenantramidele \u003cstrong\u003epot ajuta la scaderea tensiunii arteriale\u003c\/strong\u003e prin cresterea productiei de oxid de azot, care contribuie la dilatarea vaselor de sange si la o mai buna circulatie sanguina. in plus, avenantramidele prezinta o \u003cstrong\u003eactiune antiinflamatoare si calmanta la nivelul pielii\u003c\/strong\u003e (indeparteaza pruritul) si incetinesc procesele de imbatranire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● bogat in beta-glucan \u003c\/strong\u003e– un tip de fibra solubila care formeaza o substanta gelatinoasa la nivelul intestinului, ce ajuta la reducerea colesterolului LDL si a celui total, la scaderea nivelului glicemiei si a raspunsului la insulina. Totodata, confera satietate si sustine dezvoltarea bacteriilor prietenoase in tractul digestiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● scade nivelul colesterolului \u003c\/strong\u003e– mai multe studii au aratat eficienta beta-glucanului din compozitia ovazului in reducerea colesterolului total si a celui LDL, prin intermediul stimularii excretiei bilei bogate in colesterol, ceea ce conduce la scaderea nivelului de colesterol din sange. De asemenea, antioxidantii prezenti in ovaz previn oxidarea colesterolului LDL, care este determinata de actiunea radicalilor liberi. Prin intermediul acestor actiuni, consumul de ovaz integral \u003cstrong\u003eajuta la prevenirea afectiunilor cardiovasculare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● echilibreaza nivelul de zahar din sange \u003c\/strong\u003e– ovazul poate scadea nivelul de zahar din sange in special pentru persoanele care prezinta simptomele diabetului de tip 2 si pentru cele supraponderale. De asemenea, ar putea imbunatati sensibilitatea la insulina. Aceste efecte sunt atribuite capacitatii beta-glucanului de a forma un gel gros care intarzie golirea stomacului si absorbtia glucozei in sange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ofera satietate si ajuta la reglarea greutatii corporale \u003c\/strong\u003e– fibrele din compozitia ovazului intarzie durata de golire a stomacului si cresc senzatia de satietate. Totodata, beta-glucanul stimuleaza eliberarea peptidei yy (PYY), un hormon produs in intestin ca raspuns la actiunea de a manca. S-a putut observa ca acest hormon al satietatii poate reduce cantitatea de calorii consumate pe durata zilei, precum si riscul de aparitie al obezitatii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mareste nivelul de energie \u003c\/strong\u003e– consumul de ovaz integral (bogat in carbohidrati complecsi, fibre si proteine) asigura o rezerva de energie suficienta pentru cateva ore. Aceasta se datoreaza in special carbohidratilor complecsi, care sunt asimilati treptat si elibereaza gradat energia necesara pentru a-ti duce la bun sfarsit activitatile zilnice. Ovazul este \u003cstrong\u003eindicat inclusiv in dieta sportivilor si a persoanelor active\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● recomandat in perioadele de astenie fizica si nervoasa \u003c\/strong\u003e– ovazul este excelent pentru fortificarea organismului in perioadele de oboseala, surmenaj, in convalescenta. Este si unul dintre cele mai bune remedii pentru „hranirea” sistemului nervos in momentele de stres, slabiciune, epuizare nervoasa asociata cu depresie sau insomnie. Aceasta se datoreaza in special continutului bogat in triptofan al ovazului. Triptofanul este un aminoacid esential care participa la producerea de serotonina si melatonina, ameliorand pe cale naturala tensiunea nervoasa, depresia, migrenele si insomnia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● ajuta la eliminarea constipatiei \u003c\/strong\u003e– boabele de ovaz sunt bogate in fibre care \u003cstrong\u003estimuleaza peristaltismul intestinal, avand unele proprietati laxative si depurative\u003c\/strong\u003e. Conform unor studii efectuate asupra unor pacienti varstnici, 59% dintre acestia nu au mai avut nevoie sa foloseasca laxative dupa ce au consumat zilnic, timp de 3 luni, o masa (o supa sau un desert) ce continea tarate de ovaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma ovazul integral?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvazul integral are o aroma delicata, ca a nucilor si o textura consistenta, fiind potrivit pentru a fi inclus atat in preparatele dulci, cat si in cele sarate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru aceasta, este necesar ca mai intai sa fierbi ovazul. Dupa aceea, il poti combina cu lapte, miere, fructe proaspete sau uscate, scortisoara si alte mirodenii. Vei obtine astfel un \u003cstrong\u003eterci (porridge)\u003c\/strong\u003e cald si energizant, perfect pentru diminetile de toamna sau perioadele cu vreme rece si umeda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvazul integral poate fi savurat si la alte mese din zi, chiar si in varianta sarata. Este un bun inlocuitor al graului si orezului, fiind \u003cstrong\u003eadaugat in salate, supe, in preparate cum este risotto sau la unele tocanite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMetode de preparare si retete cu ovaz integral\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvazul integral se prepara foarte simplu. in prealabil, este bine sa speli ovazul si sa il pui la inmuiat intr-un volum mare de apa rece, timp de 6-8 ore sau peste noapte, pentru a-i micsora timpul de fierbere. Dupa aceea, ovazul se clateste si este numai bun pentru a fi folosit in preparate gustoase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● pentru \u003cstrong\u003eporridge\/terci (textura cremoasa) \u003c\/strong\u003e– intr-un blender de mare viteza, adauga ovazul (hidratat in prealabil) impreuna cu 4 cani de apa si un praf de sare si pulseaza de cateva ori pentru a marunti usor boabele. Rastoarna continutul intr-o oala incapatoare si lasa-l sa dea in clocot. Acopera apoi oala cu un capac si micsoreaza focul, lasand ovazul sa fiarba pana cand devine moale si are o consistenta cremoasa, ca a unui porridge. in tot acest timp, ai grija sa amesteci ocazional, pentru ca ovazul sa nu se lipeasca. Terciul poate fi servit cald, impreuna cu topping-urile favorite (ex: cu lapte, zahar brun, miere, sirop de agave, felurite nuci sau seminte, fructe proaspete sau uscate, scortisoara, pudra de roscove, cacao, cardamom, nucsoara etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● pentru \u003cstrong\u003epreparate sarate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(textura al-dente, similara orezului)\u003c\/strong\u003e – boabele de ovaz se fierb intr-un volum mai mare de apa, fara a acoperi oala. Sunt gata atunci cand sunt inmuiate, dar nu se sfarama. Recomandam sa le verifici consistenta dupa 30-45 minute de fiert. in final, scurge apa care nu a fost absorbita si combina ovazul cu ingredientele favorite. Ovazul se poate fierbe si in slow cooker sau in aparatul pentru fiert orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvazul sta la baza multor retete sanatoase, cu mult gust. Pentru mai multa inspiratie, am pregatit pentru tine cateva sugestii de preparare a ovazului integral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOvaz integral cu fructe de padure si fistic\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReteta perfecta pentru un mic dejun hranitor sau un desert aromat, cu multe fructe. Atat de simpla incat o poti reinventa de fiecare data cand o pregatesti, folosind topping-uri diferite si fructele de sezon preferate. Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ovaz integral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun sfert de lingurita de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de afine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de capsuni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de fistic copt si sarat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de lapte de migdale sau lapte de vaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emiere sau alt indulcitor, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpala in prealabil ovazul si lasa-l la hidratat in apa cateva ore (minim 6h).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClateste ovazul si adauga-l intr-o oala la fiert, impreuna cu apa si sarea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDupa ce da in clocot, micsoreaza focul, acopera oala cu un capac si lasa la fiert, amestecand periodic pentru a nu se lipi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCand boabele se inmoaie si ajung la textura dorita, opreste focul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga laptele, fisticul, indulcitorul favorit si asaza deasupra felii de capsuni, afine sau alte fructe de sezon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e„Pilaf” de ovaz integral cu varza Kale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStiai ca poti inlocui orezul cu ovaz si vei obtine un pilaf la fel de gustos? Pentru aceasta, ai nevoie de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa mica tocata fin (aprox. ½ cana)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun praz mediu tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 catei de usturoi maruntiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 morcov tocat cubulete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ovaz integral crud (hidratat peste noapte si scurs de apa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de supa limpede de legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ lingurita de sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e170 - 230g de varza Kale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiper macinat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¼ cana parmezan ras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eincinge o lingura de ulei intr-o oala, la foc mediu si apoi pune ceapa si prazul la calit timp de aproximativ 5 minute sau pana cand ceapa devine translucida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdauga ovazul, supa, apa si sarea si da focul tare, pentru ca amestecul sa dea in clocot. Dupa ce apa incepe sa fiarba, da focul mai mic, acopera oala cu un capac si lasa sa fiarba 45 min – 1 h sau pana cand boabele de ovaz sunt al dente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincinge cealalta lingura de ulei de masline intr-o tigaie si soteaza usturoiul timp de 30 de secunde sau pana cand devine usor auriu. Adauga apoi morcovii si varza Kale si lasa-le la gatit 5-10 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eincorporeaza amestecul de legume pregatit anterior in oala in care fierbe ovazul. Acopera si lasa sa fiarba 5-10 minute sau pana ce apa este complet absorbita, iar boabele de ovaz sunt moi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsezoneaza cu piper si presara deasupra parmezan ras, din abundenta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata cu ovaz integral, orez salbatic si merisoare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO salata inedita din ovaz integral si orez salbatic, innobilata de dulceata merisoarelor si asezonata cu un dressing delicios. Ingredientele care iti sunt necesare pentru a-l prepara sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ovaz integral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 cana de orez salbatic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2\/3 cana de nuci pecan coapte, tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3\/4 cana merisor deshidratat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 cana patrunjel verde tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 cana ceapa verde tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de suc de lamaie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de miere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de mustar Dijon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 lingurita sare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 lingurita piper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSpala ovazul si lasa-l in prealabil la hidratat in apa rece, timp de minim 6 ore sau peste noapte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClateste ovazul si adauga-l intr-o oala, impreuna cu 3 cani de apa, lasandu-l sa fiarba pana cand devine moale, dar fara a se zdrobi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein paralel, poti fierbe si orezul salbatic, adaugandu-i o cana si jumatate de apa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDupa ce ovazul si orezul sunt fierte, scurge apa care a ramas neabsorbita si apoi rastoarna cerealele intr-un bol incapator.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrepara dressing-ul, combinand sucul de lamaie cu mierea, mustarul, sarea si piperul.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToarna dressing-ul peste ovaz si orez si amesteca bine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein final, adauga nucile pecan, merisoarele, patrunjelul si ceapa verde in amestecul pregatit anterior. Salata este foarte satioasa, astfel ca o poti savura ca atare, de sine statatoare. Pofta buna!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710400704843,"sku":"38212","price":10.92,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38212_1.png?v=1772840519"},{"product_id":"quinoa-200-g","title":"Quinoa 200 g","description":"Quinoa este o pseudo-cereala si un superaliment originar din America de Sud. Semintele de quinoa sunt bogate in vitamine (B, E, A) si minerale (magneziu, fier, zinc), proteine si fibre. In compozitia lor se regasesc toti aminoacizii esentiali. Quinoa este ideala in alimentatia vegetarienilor si veganilor, fiind o proteina completa. Este o sursa importanta de lizina, aminoacid care sustine cresterea masei musculare. Alte beneficii ale quinoa: furnizeaza energie, sustine digestia, protejeaza inima. Este un aliment versatil, potrivit in combinatii sarate (quinoa cu legume coapte sau diverse salate cu quinoa), dar si dulci (budinca de quinoa cu lapte si scortisoara).  \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eAre un continut complet de proteine\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstoria semintelor de quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSupranumita „mama tuturor cerealelor” (chisaya mama) in cadrul traditiei incase, ingredient principal in alimentatie si samanta considerata sacra in urma cu aproximativ 5000 de ani, Quinoa este apreciata si in zilele noastre, fiind inclusa in categoria superalimentelor. in realitate insa, quinoa (Chenopodium quinoa) este o pseudocereala, ce apartine familiei Amaranthaceae, fiind o planta inrudita cu spanacul, sfecla de zahar si amaranth-ul (semintele de stir).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa este originara din zona Muntilor Anzi, in special din Peru si Bolivia (care sunt, totodata, si cele mai importante tari producatoare de quinoa din lume), dar ea se cultiva si in Ecuador, Chile, Columbia sau Argentina. Popularitatea aflata intr-un proces continuu de crestere a acestei seminte a facut ca ea sa fie cultivata nu doar in America de Sud, ci si in Europa si in unele tari din Asia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiind o planta erbacee anuala, quinoa este utilizata indeosebi pentru semintele sale bogate in proteine, fibre, vitamine si minerale. Poate inlocui cu succes cerealele clasice, precum graul sau orezul, avand calitati nutritive similare si proprietati specifice deosebite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesi exista o multime de varietati de quinoa, sunt comercializate si cunoscute in special trei tipuri de quinoa: alba, rosie si neagra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1541 kJ\/ 368 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 6,1 g (din care acizi grasi saturati - 0,7 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 64,2 g (din care zaharuri - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 14,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,012 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProprietatile nutritive ale semintelor de quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnul dintre motivele principale pentru care quinoa este considerata un superaliment este reprezentat de proprietatile si beneficiie sale nutritive. Conform tabelului de valori nutritionale, la o cantitate de 100 g seminte de quinoa regasim urmatorii nutrienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Carbohidrati – 64,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre – 7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi – 6,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine – 14,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa prezinta un procent semnificativ mai mare de proteine decat orezul si contine toti cei 9 aminoacizi esentiali, fiind o proteina completa. De asemenea, quinoa contine doar 368 kcal la o cantitate de 100 g de seminte crude. Este o sursa valoroasa de antioxidanti, vitamine si minerale. Contine intr-un procent considerabil lizina, un aminoacid care sustine dezvoltarea si repararea tesuturilor din organism.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein ceea ce priveste vitaminele, regasim in compozitia semintelor de quinoa in special pe cele din complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina E si vitamina A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, quinoa este o sursa importanta de minerale, con?inand magneziu, fier si zinc, intr-o proportie mai mare decat cele mai frecvent consumate cereale. Pe langa acestea, regasim in compozitia semintelor de quinoa si mangan, fosfor, potasiu, fier si cupru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii ale quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntegrata in alimentatie, quinoa confera un spectru larg de beneficii asupra organismului:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Contribuie la scaderea in greutate – continutul bogat in carbohidrati complecsi, fibre insolubile si proteine confera senzatie de satietate pentru perioade lungi de timp, printr-o digestie mai lenta. Din acest motiv, quinoa este un ajutor binevenit pentru persoanele care vor sa slabeasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Actiune anti-inflamatoare – quinoa contine intr-o proportie considerabila quercitina si kaempferol, doua flavonoide cu efect antiinflamator si antiviral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Nu contine gluten – quinoa este recomandata persoanelor cu intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Asigura sanatatea inimii si a sistemului circulator – datorita continutului de acid alfa-linoleic, quinoa scade nivelul colesterolului rau (LDL) si, implicit, previne ateroscleroza. Contribuie la diminuarea tensiunii arteriale si elimina riscului aparitiei infarctului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Actiune antidiabetica – quinoa are un indice glicemic scazut si un continut bogat de mangan, care are un efect hipoglicemiant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Previne aparitia cancerului – datorita aportului considerabil de antioxidanti, care neutralizeaza actiunea radicalilor liberi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Continut dublu de fibre comparative cu celelalte cereale – semintele de quinoa sunt de un real folos in tratarea constipatiei si contribuie la mentinerea sanatatii sistemului digestiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Indicata in dieta vegetarienilor si veganilor – quinoa este o proteina completa, ce contine toti aminoacizii esentiali, inclusiv lizina, asigurand un continut nutritional bogat si furnizand energie pentru intreaga zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sursa de magneziu si fier – quinoa este indicata persoanelor care prezinta o carenta a acestor doua minerale si in regimul alimentar asociat unor afectiuni precum: anemie, astm, osteoporoza, afectiuni ale sistemului osos si articular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Mentine sanatatea pielii – lizina din compozitia acestei pseudocereale are un rol esential in sintetizarea elastinei si colagenului, consumul de quinoa facilitand mentinerea sanatatii pielii si prevenind imbatranirea prematura a epidermei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa poate fi inclusa in alimentatie sub forma de seminte, fulgi sau faina. in ceea ce priveste semintele de quinoa, acestea se prepara foarte usor, intocmai precum orezul. Indiferent de tipul de quinoa pe care il folosim si de metoda de preparare, este important sa o clatim cu apa inainte de a o fierbe, pentru a inlatura saponinele din invelisul exterior al boabelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExista doua modalitati de a fierbe quinoa. Prima metoda presupune un raport de o parte quinoa la doua parti apa. Adica, la o cana de quinoa (aproximativ 170 g) se vor adauga doua cani de apa (240 ml). Poti adauga si putina sare, dupa gust. in cadrul acestei metode, quinoa se va lasa la fiert pana cand va absorbi toata apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA doua metoda de preparare a semintelor de quinoa implica sa o fierbi intr-o cantitate mult mai mare de apa, intocmai precum pastele. Asadar, la o cantitate de o cana seminte de quinoa se vor adauga 4 cani de apa (cantitate dubla de lichid comparativ cu prima metoda) si sare. Verificam bobitele in timpul fierberii, iar atunci cand par a fi gata, oprim focul si le strecuram, lasand tot lichidul ce nu a fost absorbit sa se scurga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomanda a se evita fierberea excesiva a semintelor, oprind focul atunci cand sunt fierte, dar nu excesiv de moi, ci mai degraba usor al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCat se fierbe quinoa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimpul de preparare al semintelor de quinoa este mult mai scurt, comparativ cu cel al celorlalte cereale. Sunt suficiente in medie 15-20 de minute, raportat la cantitatile mentionate mai sus. Poti, de asemenea, sa le lasi pentru cateva ore la hidratat in apa si apoi sa le fierbi, timpul de preparare in acest caz fiind si mai scurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrin fierbere, boabele de quinoa absorb apa si isi vor tripla volumul, o cana de quinoa cruda fiind echivalenta cu aproximativ 3 cani de quinoa fiarta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe gust are quinoa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrezenta saponinelor din invelisul exterior al semintelor confera un gust amar neplacut, dar care va fi inlaturat complet in momentul in care vom clati quinoa cu multa apa inainte de a o fierbe si vom scurge foarte bine lichidul ce rezulta prin clatire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdata ce acest gust amar dispare, vei putea sa descoperi ca, de fapt, quinoa are un gust asemanator couscous-ului, si o aroma fina, ca a nucilor. in combinatie cu diferite condimente, legume sau chiar fructe (in cazul preparatelor dulci), quinoa nu este doar foarte nutritiva si hranitoare, ci si foarte gustoasa, preluand aromele cu care ea este gatita impreuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa este atat un superaliment, cat si un ingredient versatil, usor de integrat in diverse retete. si daca nu stiai pana acum foarte multe informatii cu privire la aceasta pseudocereala, este suficent sa stii acest lucru: quinoa = retete usor de preparat, simple, gustoase si rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa poate fi adaugata atat preparatelor calde, cat si celor reci, poate fi savurata atat dimineata (la micul dejun), cat si la pranz sau la cina, indiferent ca vorbim despre o masa dulce sau sarata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoti incerca retete savuroase ce au ca protagonista quinoa. De la quinoa cu legume coapte, salata cu quinoa, burgeri din quinoa, la budinca de quinoa cu fructe de padure, quinoa cu iaurt, miere si fulgi de migdale sau, si mai simplu, quinoa cu lapte si scortisoara, toate acestea reprezinta tot atatea modalitati de a beneficia de calitatile nutritive ale acestei seminte, dar si de a te bucura de preparate delicioase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn ceea ce priveste raportul cantitate de quinoa pret, acesta este nu doar avantajos, ci si accesibil. tinand cont de faptul ca atunci cand este preparata, quinoa isi tripleaza volumul, vei obtine minim trei portii de quinoa fiarta, la o cantitate de o singura cana de seminte crude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIti propunem in continuare cateva retete cu quinoa, rapide si gustoase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSalata cu quinoa, naut si dressing de usturoi copt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru aceasta reteta vei avea nevoie de 30 de minute si de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrediente pentru salata\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e170 g seminte de quinoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e165 g boabe de naut fiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ardei, unul galben si unul rosu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo rosie de dimensiune medie, tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/3 castravete tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 g de merisoare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13-15 masline kalamata tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edoua cepe verzi, tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 g fulgi de migdale usor coapte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIngrediente pentru dressing\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esucul de la 2 lamai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri ulei de masline (aprox 30 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo capatana de usturoi (aprox 8 catei de usturoi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo lingura sos de soia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo lingura otet balsamic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo lingurita pudra de ceapa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIncalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Taie putin din capetele cateilor de usturoi si apoi pune-i la copt, intr-o tava. Picura uleiul de masline deasupra lor si lasa-i sa se coaca timp de 15-20 de minute sau pana cand devin aurii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn acest timp, clateste quinoa si apoi pune-o la fiert cu o cantitate dubla de apa si putina sare. Taie legumele si adauga-le intr-un bol, unde le vei amesteca cu quinoa fiarta, nautul fiert si merisoarele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePregateste dressing-ul. Zdrobeste cateii de usturoi cu o furculita si adauga restul de ingrediente, avand grija sa amesteci pentru ca dressing-ul sa fie omogen. Toarna dressing-ul peste salata, adauga fulgii de migdale pe care i-ai copt usor, intr-o tigaie. Amesteca totul si serveste! Rezulta un numar de 4-6 portii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca de quinoa cu fructe de padure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru acest desert, numai bun pentru micul dejun, ai nevoie de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e½ cana seminte de quinoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana fulgi de ovaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani lapte (sau lapte vegetal de migdale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo lingurita de scortisoara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri miere sau sirop de agave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri seminte decorticate de canepa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 linguri seminte de chia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 banana, taiata felii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ cana fructe de padure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecateva nuci tocate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIntr-o oala, adauga semintele de quinoa, fulgii de ovaz, laptele, apa si scortisoara. Amesteca-le si lasa-le, apoi, sa fiarba. Micsoreaza focul si lasa porridge-ul sa fiarba pana cand fulgii de ovaz si quinoa sunt moi, iar lichidul a fost complet absorbit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasa putin budinca la racit si apoi adauga siropul de agave, semintele de canepa ?i semintele de chia. Pune budinca in boluri si orneaz-o cu o banana taiata felii, o jumatate de cana de fructe de padure si cateva nuci tocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDin aceste cantitati ies doua portii. Bucura-te de prima chiar acum, iar pe cea de-a doua o poti incalzi si manca a doua zi, la micul dejun. Pofta buna!\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710402507083,"sku":"56727","price":13.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/56727_1.avif?v=1772842908"},{"product_id":"secara-integrala-500-g","title":"Secara integrala 500 g","description":"Datorita continutului de acizi Omega 3 si 6, secara este indicata pentru reducerea colesterolului. Mentine sanatatea tiroidei, prin continutul ridicat de iod. Boabele sunt bogate in fibre, deci sunt foarte indicate pentru normalizarea tranzitului intestinal si pentru eliminarea toxinelor. Manganul faciliteaza mai multe procese metabolice, alaturi de enzime si actioneaza pentru prevenirea aparitiei radicalilor liberi. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat de mangan\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAre un continut mare de aminoacizi superiori, vitamine: A, B, E si K, minerale: mangan, fier, fosfor, magneziu, seleniul, cupru, siliciu, sodiu, sulf, iod, acizi grasi Omega 3 si Omega 6.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1414 kJ\/ 338 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 2 g (din care acizi grasi saturati - 0 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 76 g (din care zaharuri - 1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 15 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,005 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste un ingredient nelipsit din produsele de panificatie si patiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecara se poate consuma ca atare, fierband boabele si preparand alimente ca inlocuitor pentru orez sau sub forma de decoct (30 grame boabe la un litru de apa).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecoctul din boabe este racoritor, vitaminizant si este recomandat si el pentru proprietatile laxative si emoliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele sunt bogate in fibre, deci sunt foarte indicate pentru normalizarea tranzitului intestinal, pentru eliminarea toxinelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum actioneaza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de secara sunt energizante, emoliente, benefice pentru sistemul digestiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjuta la functionarea normala a sistemului cardiovascular, sunt de folos in combaterea hipertensiunii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePentru ce recomandam?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDatorita continutului de acizi Omega 3 si 6, secara este indicata pentru reducerea colesterolului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentine sanatatea tiroidei, prin continutul ridicat de iod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele sunt bogate in fibre, deci sunt foarte indicate pentru normalizarea tranzitului intestinal si pentru eliminarea toxinelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManganul faciliteaza mai multe procese metabolice, alaturi de enzime si actioneaza pentru prevenirea aparitiei radicalilor liberi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eContraindicatii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContine gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710407979339,"sku":"38002","price":8.56,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/38002_1.png?v=1772844420"},{"product_id":"bulgur-500-g","title":"Bulgur 500 g","description":"","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710449463627,"sku":"70850","price":15.03,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/70850_1.png?v=1772819974"},{"product_id":"hrisca-boabe-coapte-250-g","title":"Hrisca boabe coapte 250 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCuriozitati despre hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o pseudocereala considerata adeseori superaliment, care este cultivata pentru semintele sale (boabele de hrisca sau crupele), pentru faina obtinuta din boabele sale si pentru florile aromate si atractive, pe care albinele le folosesc pentru a produce o miere delicioasa, cu un gust dulce intens si o aroma specifica. intrucat nu contine gluten, este un aliment potrivit pentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau de intoleranta la gluten, impreuna cu alte pseudocereale precum quinoa sau amaranth-ul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca (Fagopyrum esculentum) este o planta ierboasa anuala care apartine familiei Polygonaceae, impreuna cu alte plante precum macrisul, troscotul, rubarba sau stevia. Frunzele plantei au forma de inima, iar florile sunt grupate in inflorescente, avand o culoare alb-rozalie. Semintele sau boabele de hrisca au o forma triunghiulara si sunt protejate la exterior de o coaja de culoare maroniu inchis sau neagra. Dupa recoltarea semintelor, acestea sunt decorticate, fiind indepartat acest invelis exterior dur si sunt comercializate fie in forma cruda (avand o culoare verzui-maronie), fie coapta (culoare maronie). Din boabele de hrisca se obtine si o faina care este folosita in alimentatie, intr-o multime de preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunga istorie de aproximativ 6000 de ani a boabelor de hrisca ne dezvaluie provenienta asiatica a acestei plante, hrisca fiind originara din Asia Centrala, din China. Conform unor surse, hrisca a fost adusa pentru prima oara din Asia in Europa de catre cruciati, de unde si denumirea ei frantuzeasca, de „cereala a sarazinilor” Alte surse indica faptul ca hrisca a fost introdusa in Europa de catre mongoli si turci cu mai mult de 2000 de ani i.Hr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de hrisca la nivel mondial sunt Rusia, Ucraina, Polonia, Franta, China. Regasim culturi mai mici de hrisca si in Statele Unite ale Americii, Brazilia, Japonia si Republica Moldova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActualmente, hrisca este consumata aproape in orice colt al lumii te-ai afla, datorita valorii nutritionale ridicate, dar si datorita proprietatilor sale eficiente pentru tratarea unor afectiuni. Din acest motiv, hrisca poate fi considerata un aliment-remediu, cu o multime de benficii asupra organismului. Hrisca este unul dintre alimentele principale din cadrul regimului Oshawa cu numarul 7, un regim de 10 zile, considerat eficient in cazul mai multor afectiuni si boli. Acest regim include pe langa hrisca, grau, orez si mei, sare. Alimentele pot fi preparate in orice modalitate dorita (fierte, coapte, sub forma de terci, batoane sau painici realizate din faina acestora).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe invitam sa ramai alaturi de noi pentru mai multe informatii interesante despre hrisca integrala, despre beneficiile consumului de hrisca, precum si unele modalitati de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine hrisca coapta – valori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100g de boabe de hrisca integrale coapte prezinta urmatoarele valori medii ale macronutrientilor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1436 kJ \/ 343 kcal \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 3,4 g din care acizi grasi saturati 0,7 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 71,5 g din care zaharuri 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 13,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,002 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsadar, hrisca este o sursa bogata de carbohidrati complecsi (amidon: 70-80%, fagopyritol si D-chiro-inozitol), de proteine si fibre (in special celuloza si lignani), cu un continut infim de grasimi. Este o proteina completa intrucat contine toti cei 9 aminoacizi esentiali (si multi altii) si, in plus, nu contine gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o sursa bogata in special de minerale, dar si de vitamine, precum sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E, P;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale: potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, calciu, fier, zinc, seleniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein boabele de hrisca integrala mai regasim si alti compusi si substante active esentiale, precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● aminoacizi pretiosi – lizina, arginina, triptofan, histidina, cistina si altii;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● acizi grasi (oleic, linoleic) si steroli (beta-sitosterol);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● antioxidanti – in special rutina (principalul polifenol antioxdiant din hrisca, cu rol antiinflamator, de reducere a presiunii arteriale si colesterolului si de prevenire a aparitiei cancerului), quercitina, vitexina, D-chiro-inozitol (regasit in proportii mari in hrisca), proantocianidine oligomerice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile consumului de hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSursa bogata de nutrienti, hrisca confera, totodata, multiple beneficii asupra organismului si aduce o stare de bine atunci cand este integrata intr-o alimentatie sanatoasa. Hrisca are proprietati nutritive, energizante, vitalizante, protectoare la nivel vascular (fiind indicata in caz de fragilitate vasculara si afectiuni cardiace). iti prezentam in continuare cateva beneficii pe care ti le poate oferi consumul de hrisca:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sanatatea inimii si previne afectiunile cardiace \u003c\/strong\u003e– printre compusii principali ai boabelor de hrisca regasim rutina, magneziu, cupru, fibre, toti acesti compusi avand o actiune benefica asupra inimii. Dintre toate cerealele si pseudocerealele, hrisca este cea mai bogata sursa de rutina, un antioxidant ce confera nenumarate beneficii organismului. Rutina poate preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin impiedicarea formarii cheagurilor de sange si prin reducerea inflamatiilor si a tensiunii arteriale. De asemenea, hrisca contine fitosteroli si quercitina, care au un rol de reglare a profilului lipidic, respectiv de scadere a colesterolului rau (LDL) si de crestere a colesterolului bun (HDL). Prin tinerea sub control a acestor factori de risc, o dieta bogata in hrisca te poate ajuta sa reduci posibilitatea dezvoltarii afectiunilor cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate imbunatati digestia \u003c\/strong\u003e– hrisca contine fibre pe care organismul nu le poate descompune in timpul procesului de digestie. Aceste fibre sustin peristaltismul intestinal si digestia. O dieta bogata in fibre poate preveni constipatia si va proteja sanatatea digestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te poate ajuta sa slabesti – \u003c\/strong\u003ehrisca este o sursa considerabila de fibre, proteine si carbohidrati complecsi, cu asimilare lenta. Toti acesti nutrienti confera satietate pe termen lung, diminuand apetitul si reducand numarul total de calorii ingerate in decursul unei zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la reglarea nivelului glicemiei – \u003c\/strong\u003ehrisca integrala este o sursa bogata in special de carbohidrati complecsi care sunt descompusi si asimilati mai lent decat carbohidratii simpli. in acest mod, digestia este incetinita, ceea ce ajuta la mentinerea unui nivel stabil al glicemiei, timp mai indelungat. Hrisca are un indice glicemic mediu, iar carbohidratul complex D-chiro-inozitol poate ajuta la sensibilizarea celulelor la insulina si, respectiv, la diminuarea rezistentei la acest hormon. Ceilalti antioxidanti si flavonoidele din compozitia boabelor de hrisca contribuie si ei la reglarea nivelului glicemiei. Astfel, hrisca poate fi considerata un aliment benefic pentru consum mai ales in cazul diabetului de tip 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera energie organismului \u003c\/strong\u003e– hrisca contine intr-o proportie considerabila vitamina B3 (niacina), o vitamina esentiala in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor, pe care le converteste in energie, care va putea fi folosita de catre celulele organismului. Hrisca este indicata pentru recuperarea convalescentilor, pentru refacere in caz de oboseala sau astenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● alternativa (fara gluten) la cereale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e– \u003c\/strong\u003epentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau persoanelor cu intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni boala diverticulara \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in special in fibre insolubile care ajuta la cresterea masei scaunelor, prevenind constipatia si scazand riscul aparitiei bolii diverticulare, o afectiune dureroasa ce apare la nivelul colonului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● asigura protectie si tonifere la nivel vascular \u003c\/strong\u003e– consumul de hrisca poate intari si tonifia venele si capilarele, fiind indicat in caz de fragilitate vasculara, uneori chiar si in caz de varice. Aceasta actiune se datoreaza in special continutului bogat in polifenolul rutina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● aliment antioxidant, cu proprietati anti-cancer \u003c\/strong\u003e– hrisca contine compusi polifenolici si antioxidanti care au un rol protectiv impotriva unor afectiuni precum cancerul sau bolile cardiovasculare. Printre acesti antioxidanti prezenti in boabele si faina de hrisca regasim si flavonoide, precum proantocianidinele oligomerice. Acesti polifenoli antioxidanti actioneaza ca agenti terapeutici impotriva deteriorarii provocate de radicalii liberi si a stresului oxidativ. Antioxidantii sustin functia celulara si protejeaza ADN-ul, prevenind inflamatiile si formarea celulelor canceroase. Consumul de hrisca este indicat (conform unor surse) in special in cazul formelor de cancer dezvoltate la nivelul colonului, cancer gastric si de esofag, dar si in alte tipuri de cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine un tonus mental bun \u003c\/strong\u003e– indeosebi prin continutul de triptofan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru toate aceste beneficii pe care ti le ofera consumul de hrisca, merita sa nu eziti si sa achizitionezi boabele de hrisca integrala din magazinul online Solaris, la un pret mic, mai mult decat accesibil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExista mai multe modalitati in care poti prepara hrisca pentru a te bucura de textura si gustul ei delicios, cat si de beneficiile sale nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efierbere\u003c\/strong\u003e: clateste hrisca cu putina apa, apoi pune-o la fiert impreuna cu doua cani de apa si putina sare, timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand boabele s-au inmuiat. Raportul cantitativ de o parte hrisca la doua parti apa (1:2) asigura fierberea si absorbtia in totalitate a apei de catre boabele de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin hidratare\u003c\/strong\u003e: dupa ce ai spalat in prealabil hrisca cu apa, o poti pune intr-un vas (sau o oala incapatoare) impreuna cu 3 cani de apa si o vei lasa cateva ore (3-5 ore) sau peste noapte, pana cand boabele de hrisca devin moi. in acest caz, apa nu va fi absorbita in totalitate, volumul de apa mai mare fiind necesar doar pentru ca boabele sa fie acoperite in totalitate pe toata durata hidratarii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin coacere\u003c\/strong\u003e: boabele de hrisca se aseaza intr-o tava, se stropesc cu putina apa si sare si se pun la cuptor pentru aproximativ 10 minute, pana devin crocante si usor de consumat ca o gustare rapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin germinare\u003c\/strong\u003e: poti folosi semintele hidratate (prin a doua modalitate) pentru a le germina prin metode naturale, usor de aplicat. Poti consuma germenii de hrisca in diverse salate sau pateuri cu seminte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca fiarta sau hidratata o poti consuma ca atare, cu ulei, sare si putin marar tocat sau o poti folosi in diverse retete, intocmai precum ai folosi orezul. Timpul necesar pentru fierberea boabelor de hrisca este mai mic decat al orezului. Hrisca coapta este un ingredient principal al mai multor preparate europene si asiatice, purtand denumirea de „kasha”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa \u003cstrong\u003esugestii de preparare\u003c\/strong\u003e, iti recomandam sa folosesti hrisca integrala la preparate sarate sau dulci, deopotriva. Este un aliment foarte versatil, usor de incorporat in alimentatie. Poti adauga hrisca fiarta sau hidratata la preparate precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mancarurile cu legume – de exemplu, „pilaf de hrisca” cu legume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tocanitele de legume cu sos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● legume calite sau coapte pe gratar (sau stir-fry)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● diverse salate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in compozitia ciorbelor sau supelor, pentru o textura interesanta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● ardei sau dovlecei umpluti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● sarmale vegetariene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● unele pateuri vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in componenta unor chiftele vegane (de post) sau a drobului vegetarian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti folosi hrisca integrala si pentru deserturi, pentru a le imbunatati atat savoarea, cat si valoarea nutritiva. Cateva idei de preparate dulci, potrivite mai ales pentru micul dejun, care au in compozitie hrisca integrala sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● porridge din hrisca, lapte (inclusiv vegetal), fructe, nuci;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● hrisca cu iaurt, seminte de chia si fructele preferate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● granola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● galusti cu hrisca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● budinci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Produsele de patiserie pot fi delicioase atunci cand printre ingrediente se numara si faina de hrisca obtinuta prin macinarea boabelor de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru mai multa inspiratie in bucatarie iti sugeram in continuare cateva retete rapide, delicioase si usor de preparat, care au in compozitia lor hrisca integrala. iti uram de acum spor la „bucatarit” cu hrisca integrala si pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePilaf de hrisca cu ciuperci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngredientele care iti sunt necesare pentru pregatirea acestei retete simple sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de hrisca integrala (boabe uscate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g ciuperci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ceapa verde tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de ulei de floarea soarelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePregateste ingredientele, spala si curata legumele si toaca-le cuburi. Pune apa la fiert si cand incepe sa fiarba, adauga hrisca spalata in prealabil si putina sare, dupa gust. Lasa hrisca sa fiarba la foc mic, aproximativ 20-25 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare si adauga ceapa la calit. Dupa aproximativ 5 minute, adauga ciupercile si lasa legumele la calit pana cand sunt bine facute, ceapa fiind usor aurie, iar ciupercile maronii. Adauga hrisca in combinatia de legume, amesteca bine pentru a omogeniza mancarea si lasa inca 5 minute pe foc pilaful, pentru a se „aseza” toate aromele. in final, opreste aragazul, adauga ceapa verde tocata fin si amesteca pana cand toate ingredientele se imbina foarte bine. Serveste imediat dupa preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eArdei umpluti cu hrisca la cuptor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003einlocuieste orezul alb cu hrisca in reteta favorita de ardei umpluti pentru un plus de originalitate si de nutrienti. Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 lingurite de usturoi pisat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca integrala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo cana si un sfert de supa limpede de legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 rosii tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun sfert de cana de patrunjel tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de lingurita de piper rosu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ardei mari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o oala, la foc mediu. Soteaza ceapa si usturoiul timp de 5 minute, pana cand acestea devin usor translucide. Adauga hrisca si amesteca constant, timp de un minut. Peste aceste ingrediente, toarna supa de legume limpede si mareste focul pana cand amestecul incepe sa fiarba. Lasa hrisca cu legume la inabusit pana cand tot lichidul a fost absorbit. Apoi, adauga rosiile tocate, patrunjelul, piperul rosu, sarea si orice alte condimente preferi. Lasa la fiert inca 5-10 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Taie ardeii in partea de sus, unde se afla codita, pentru a obtine un fel de capac pentru ardeii umpluti. Apoi, scoate toate semintele din ardei.  Pune ardeii intr-o oala mica sau o tava in cuptor, pentru 20 minute, pentru a se inmuia putin. Scoate-i apoi din cuptor, umple-i cu amestecul de hrisca, punand peste umplutura capacul pe care l-ai decupat anterior. Verifica ardeii periodic, cu o furculita, iar in momentul in care sunt moi, opreste focul si serveste-i calzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca de hrisca cu lapte vegetal si banane\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru aceasta reteta dulce, potrivita pentru micul dejun, ai nevoie de doar cateva ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca (aproximativ 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de lapte vegetal de ovaz sau migdale (500ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 banane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esirop de artar sau miere, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de migdale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasa hrisca la hidratat pentru minim 4 ore sau pana cand boabele s-au inmuiat. Scurge apa si adauga boabele de hrisca inmuiate intr-un blender, impreuna cu laptele si pulseaza pana cand vei obtine o crema fina. Toarna crema intr-o oala si lasa budinca sa fiarba timp de 4 minute, la foc mediu, amestecand ocazional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpreste focul, toarna budinca in castroanele favorite si adauga indulcitorul ales (siropul de artar sau miere) si amesteca bine, pentru a se omogeniza. Poti aseza acum deasupra topping-urile: feliile de banane, fulgii de cacao, siropul de artar sau mierea, fulgii de migdale. Serveste cu pofta!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cana de hrisca integrala coapta fiarta (aprox. 170g) contine 155 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile consumului de hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de hrisca integrala coapta tonifiaza vasele de sange si mentin inima sanatoasa, regleaza nivelul glicemiei, sustin digestia, au proprietati antitumorale. Nu contin gluten si aduc in alimentatia sanatoasa un aport consistent de proteine si aminoacizi, fibre, vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu, cupru. Confera energie, satietate si un tonus mental bun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce o clatesti cu apa, poti prepara hrisca integrala coapta prin fierbere (in proportia de 1:2) sau hidratand-o pentru cateva ore intr-un volum suficient de mare de apa. Hrisca fiarta sau hidratata poate fi folosita pentru a pregati diverse mancaruri cu legume ori salate, dar si pentru porridge (terci) si diverse tipuri de deserturi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt cele mai delicioase retete cu hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca integrala coapta este delicioasa in compozitia dovleceilor si ardeilor umpluti, a sarmalelor, pregatita impreuna cu ciuperci, ardei, cartofi dulci, diverse legume coapte sau calite. O poti prepara si sub forma de salata, o poti adauga in supe si in \u003ca href=\"\/blog\/hrisca-beneficii-si-retete\"\u003eretetele\u003c\/a\u003e unor deserturi cum ar fi budinca de hrisca cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710451888459,"sku":"70863","price":6.44,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/70863_1.png?v=1772836127"},{"product_id":"mix-quinoa-230-g","title":"Mix Quinoa 230 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa se remarca prin continutul sau valoros de vitamine, minerale si alti nutrienti esentiali, motiv pentru care este considerata un superaliment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiind in mod natural fara gluten, aceasta pseudocereala se integreaza usor in dietele care exclud glutenul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfera proteine de origine vegetala, contribuind la alimentatia echilibrata in dietele vegetariene si raw-vegane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjuta la reglarea tranzitului intestinal, datorita continutului natural de fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste un tip de cereala usor de digerat, potrivita pentru o alimentatie echilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRecomandari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoate fi inclusa in alimentatia persoanelor cu intoleranta la gluten sau care exclud consumul acestuia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomandata persoanelor care urmeaza o alimentatie cu aport redus de carbohidrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrivita pentru cei care aleg preparate pe baza de ingrediente usor digerabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa alba, quinoa neagra, quinoa rosie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAlergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnitatea ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMod de preparare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinoa se clateste bine cu apa rece pentru a elimina gustul usor amar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe adauga doua cani de apa intr-un vas, se aduce la punctul de fierbere, apoi se incorporeaza o cana de quinoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"434\"\u003eSe fierbe la foc mediu, timp de aproximativ 15 minute, pana la absorbtia completa a lichidului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"540\"\u003eLa final, se indeparteaza de pe sursa de caldura si se lasa acoperita cateva minute inainte de consum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"540\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"438\" data-end=\"540\"\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste un ingredient versatil, care poate fi inclus in diverse preparate culinare, de la salate si supe, pana la deserturi si produse de panificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMod de pastrare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA se pastra la loc uscat si racoros.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710481609035,"sku":"71106","price":18.73,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/71106_1.png?v=1772839242"},{"product_id":"bax-6-hrisca-boabe-coapte-500-g","title":"Bax 6 × Hrisca boabe coapte 500 g","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaxul conține 6 bucăți de Hrisca boabe coapte 500 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cumpărarea baxului beneficiezi de \u003cstrong\u003e10% Reducere\u003c\/strong\u003e față de prețul individual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreț individual: 6 × 12.99 lei = 77.94 lei\u003cbr\u003e\nPreț bax: \u003cstrong\u003e71.70 lei\u003c\/strong\u003e (economisești 6.24 lei)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\nHrisca coapta este o sursa importanta de aminoacizi esentiali, proteine si carbohidrati in alimentatia sanatoasa. Boabele de hrisca sunt bogate in vitamine B (B3, B2, B6), magneziu, fosfor, potasiu, cupru si rutin (antioxidant). Avand proprietati protectoare si tonifiante la nivel vascular datorita rutinei, hrisca este recomandata in caz de fragilitate vasculara, varice si afectiuni cardio-vasculare. Ajuta la mentinerea unui nivel scazut de glucoza in sange, fiind ideala in diabet. Alte beneficii: confera energie si un tonus mental bun (datorita continutului ridicat de triptofan). Se prepara similar orezului, putand fi inclusa in salate, droburi, budinci si alte preparate dulci. \u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogata in proteine\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eContinut ridicat in fibre\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCuriozitati despre hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o pseudocereala considerata adeseori superaliment, care este cultivata pentru semintele sale (boabele de hrisca sau crupele), pentru faina obtinuta din boabele sale si pentru florile aromate si atractive, pe care albinele le folosesc pentru a produce o miere delicioasa, cu un gust dulce intens si o aroma specifica. intrucat nu contine gluten, este un aliment potrivit pentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau de intoleranta la gluten, impreuna cu alte pseudocereale precum quinoa sau amaranth-ul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca (Fagopyrum esculentum) este o planta ierboasa anuala care apartine familiei Polygonaceae, impreuna cu alte plante precum macrisul, troscotul, rubarba sau stevia. Frunzele plantei au forma de inima, iar florile sunt grupate in inflorescente, avand o culoare alb-rozalie. Semintele sau boabele de hrisca au o forma triunghiulara si sunt protejate la exterior de o coaja de culoare maroniu inchis sau neagra. Dupa recoltarea semintelor, acestea sunt decorticate, fiind indepartat acest invelis exterior dur si sunt comercializate fie in forma cruda (avand o culoare verzui-maronie), fie coapta (culoare maronie). Din boabele de hrisca se obtine si o faina care este folosita in alimentatie, intr-o multime de preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunga istorie de aproximativ 6000 de ani a boabelor de hrisca ne dezvaluie provenienta asiatica a acestei plante, hrisca fiind originara din Asia Centrala, din China. Conform unor surse, hrisca a fost adusa pentru prima oara din Asia in Europa de catre cruciati, de unde si denumirea ei frantuzeasca, de „cereala a sarazinilor” Alte surse indica faptul ca hrisca a fost introdusa in Europa de catre mongoli si turci cu mai mult de 2000 de ani i.Hr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalii producatori de hrisca la nivel mondial sunt Rusia, Ucraina, Polonia, Franta, China. Regasim culturi mai mici de hrisca si in Statele Unite ale Americii, Brazilia, Japonia si Republica Moldova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActualmente, hrisca este consumata aproape in orice colt al lumii te-ai afla, datorita valorii nutritionale ridicate, dar si datorita proprietatilor sale eficiente pentru tratarea unor afectiuni. Din acest motiv, hrisca poate fi considerata un aliment-remediu, cu o multime de benficii asupra organismului. Hrisca este unul dintre alimentele principale din cadrul regimului Oshawa cu numarul 7, un regim de 10 zile, considerat eficient in cazul mai multor afectiuni si boli. Acest regim include pe langa hrisca, grau, orez si mei, sare. Alimentele pot fi preparate in orice modalitate dorita (fierte, coapte, sub forma de terci, batoane sau painici realizate din faina acestora).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe invitam sa ramai alaturi de noi pentru mai multe informatii interesante despre hrisca integrala, despre beneficiile consumului de hrisca, precum si unele modalitati de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCe contine hrisca coapta – valori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100g de boabe de hrisca integrale coapte prezinta urmatoarele valori medii ale macronutrientilor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1436 kJ \/ 343 kcal \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 3,4 g din care acizi grasi saturati 0,7 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 71,5 g din care zaharuri 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 13,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,002 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsadar, hrisca este o sursa bogata de carbohidrati complecsi (amidon: 70-80%, fagopyritol si D-chiro-inozitol), de proteine si fibre (in special celuloza si lignani), cu un continut infim de grasimi. Este o proteina completa intrucat contine toti cei 9 aminoacizi esentiali (si multi altii) si, in plus, nu contine gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca este o sursa bogata in special de minerale, dar si de vitamine, precum sunt urmatoarele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E, P;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● minerale: potasiu, fosfor, magneziu, cupru, mangan, calciu, fier, zinc, seleniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein boabele de hrisca integrala mai regasim si alti compusi si substante active esentiale, precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● aminoacizi pretiosi – lizina, arginina, triptofan, histidina, cistina si altii;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● acizi grasi (oleic, linoleic) si steroli (beta-sitosterol);\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● antioxidanti – in special rutina (principalul polifenol antioxdiant din hrisca, cu rol antiinflamator, de reducere a presiunii arteriale si colesterolului si de prevenire a aparitiei cancerului), quercitina, vitexina, D-chiro-inozitol (regasit in proportii mari in hrisca), proantocianidine oligomerice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficiile consumului de hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSursa bogata de nutrienti, hrisca confera, totodata, multiple beneficii asupra organismului si aduce o stare de bine atunci cand este integrata intr-o alimentatie sanatoasa. Hrisca are proprietati nutritive, energizante, vitalizante, protectoare la nivel vascular (fiind indicata in caz de fragilitate vasculara si afectiuni cardiace). iti prezentam in continuare cateva beneficii pe care ti le poate oferi consumul de hrisca:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● sustine sanatatea inimii si previne afectiunile cardiace \u003c\/strong\u003e– printre compusii principali ai boabelor de hrisca regasim rutina, magneziu, cupru, fibre, toti acesti compusi avand o actiune benefica asupra inimii. Dintre toate cerealele si pseudocerealele, hrisca este cea mai bogata sursa de rutina, un antioxidant ce confera nenumarate beneficii organismului. Rutina poate preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin impiedicarea formarii cheagurilor de sange si prin reducerea inflamatiilor si a tensiunii arteriale. De asemenea, hrisca contine fitosteroli si quercitina, care au un rol de reglare a profilului lipidic, respectiv de scadere a colesterolului rau (LDL) si de crestere a colesterolului bun (HDL). Prin tinerea sub control a acestor factori de risc, o dieta bogata in hrisca te poate ajuta sa reduci posibilitatea dezvoltarii afectiunilor cardiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate imbunatati digestia \u003c\/strong\u003e– hrisca contine fibre pe care organismul nu le poate descompune in timpul procesului de digestie. Aceste fibre sustin peristaltismul intestinal si digestia. O dieta bogata in fibre poate preveni constipatia si va proteja sanatatea digestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● te poate ajuta sa slabesti – \u003c\/strong\u003ehrisca este o sursa considerabila de fibre, proteine si carbohidrati complecsi, cu asimilare lenta. Toti acesti nutrienti confera satietate pe termen lung, diminuand apetitul si reducand numarul total de calorii ingerate in decursul unei zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● contribuie la reglarea nivelului glicemiei – \u003c\/strong\u003ehrisca integrala este o sursa bogata in special de carbohidrati complecsi care sunt descompusi si asimilati mai lent decat carbohidratii simpli. in acest mod, digestia este incetinita, ceea ce ajuta la mentinerea unui nivel stabil al glicemiei, timp mai indelungat. Hrisca are un indice glicemic mediu, iar carbohidratul complex D-chiro-inozitol poate ajuta la sensibilizarea celulelor la insulina si, respectiv, la diminuarea rezistentei la acest hormon. Ceilalti antioxidanti si flavonoidele din compozitia boabelor de hrisca contribuie si ei la reglarea nivelului glicemiei. Astfel, hrisca poate fi considerata un aliment benefic pentru consum mai ales in cazul diabetului de tip 2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● confera energie organismului \u003c\/strong\u003e– hrisca contine intr-o proportie considerabila vitamina B3 (niacina), o vitamina esentiala in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor, pe care le converteste in energie, care va putea fi folosita de catre celulele organismului. Hrisca este indicata pentru recuperarea convalescentilor, pentru refacere in caz de oboseala sau astenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● alternativa (fara gluten) la cereale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e– \u003c\/strong\u003epentru persoanele care sufera de simptomele bolii celiace sau persoanelor cu intoleranta la gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● poate preveni boala diverticulara \u003c\/strong\u003e– datorita continutului bogat in special in fibre insolubile care ajuta la cresterea masei scaunelor, prevenind constipatia si scazand riscul aparitiei bolii diverticulare, o afectiune dureroasa ce apare la nivelul colonului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● asigura protectie si tonifere la nivel vascular \u003c\/strong\u003e– consumul de hrisca poate intari si tonifia venele si capilarele, fiind indicat in caz de fragilitate vasculara, uneori chiar si in caz de varice. Aceasta actiune se datoreaza in special continutului bogat in polifenolul rutina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● aliment antioxidant, cu proprietati anti-cancer \u003c\/strong\u003e– hrisca contine compusi polifenolici si antioxidanti care au un rol protectiv impotriva unor afectiuni precum cancerul sau bolile cardiovasculare. Printre acesti antioxidanti prezenti in boabele si faina de hrisca regasim si flavonoide, precum proantocianidinele oligomerice. Acesti polifenoli antioxidanti actioneaza ca agenti terapeutici impotriva deteriorarii provocate de radicalii liberi si a stresului oxidativ. Antioxidantii sustin functia celulara si protejeaza ADN-ul, prevenind inflamatiile si formarea celulelor canceroase. Consumul de hrisca este indicat (conform unor surse) in special in cazul formelor de cancer dezvoltate la nivelul colonului, cancer gastric si de esofag, dar si in alte tipuri de cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● mentine un tonus mental bun \u003c\/strong\u003e– indeosebi prin continutul de triptofan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru toate aceste beneficii pe care ti le ofera consumul de hrisca, merita sa nu eziti si sa achizitionezi boabele de hrisca integrala din magazinul online Solaris, la un pret mic, mai mult decat accesibil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExista mai multe modalitati in care poti prepara hrisca pentru a te bucura de textura si gustul ei delicios, cat si de beneficiile sale nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efierbere\u003c\/strong\u003e: clateste hrisca cu putina apa, apoi pune-o la fiert impreuna cu doua cani de apa si putina sare, timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand boabele s-au inmuiat. Raportul cantitativ de o parte hrisca la doua parti apa (1:2) asigura fierberea si absorbtia in totalitate a apei de catre boabele de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin hidratare\u003c\/strong\u003e: dupa ce ai spalat in prealabil hrisca cu apa, o poti pune intr-un vas (sau o oala incapatoare) impreuna cu 3 cani de apa si o vei lasa cateva ore (3-5 ore) sau peste noapte, pana cand boabele de hrisca devin moi. in acest caz, apa nu va fi absorbita in totalitate, volumul de apa mai mare fiind necesar doar pentru ca boabele sa fie acoperite in totalitate pe toata durata hidratarii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin coacere\u003c\/strong\u003e: boabele de hrisca se aseaza intr-o tava, se stropesc cu putina apa si sare si se pun la cuptor pentru aproximativ 10 minute, pana devin crocante si usor de consumat ca o gustare rapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e● prin germinare\u003c\/strong\u003e: poti folosi semintele hidratate (prin a doua modalitate) pentru a le germina prin metode naturale, usor de aplicat. Poti consuma germenii de hrisca in diverse salate sau pateuri cu seminte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHrisca fiarta sau hidratata o poti consuma ca atare, cu ulei, sare si putin marar tocat sau o poti folosi in diverse retete, intocmai precum ai folosi orezul. Timpul necesar pentru fierberea boabelor de hrisca este mai mic decat al orezului. Hrisca coapta este un ingredient principal al mai multor preparate europene si asiatice, purtand denumirea de „kasha”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa \u003cstrong\u003esugestii de preparare\u003c\/strong\u003e, iti recomandam sa folosesti hrisca integrala la preparate sarate sau dulci, deopotriva. Este un aliment foarte versatil, usor de incorporat in alimentatie. Poti adauga hrisca fiarta sau hidratata la preparate precum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● mancarurile cu legume – de exemplu, „pilaf de hrisca” cu legume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● tocanitele de legume cu sos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● legume calite sau coapte pe gratar (sau stir-fry)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● diverse salate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in compozitia ciorbelor sau supelor, pentru o textura interesanta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● ardei sau dovlecei umpluti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● sarmale vegetariene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● unele pateuri vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● in componenta unor chiftele vegane (de post) sau a drobului vegetarian\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe asemenea, poti folosi hrisca integrala si pentru deserturi, pentru a le imbunatati atat savoarea, cat si valoarea nutritiva. Cateva idei de preparate dulci, potrivite mai ales pentru micul dejun, care au in compozitie hrisca integrala sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● porridge din hrisca, lapte (inclusiv vegetal), fructe, nuci;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● hrisca cu iaurt, seminte de chia si fructele preferate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● granola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● galusti cu hrisca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● budinci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Produsele de patiserie pot fi delicioase atunci cand printre ingrediente se numara si faina de hrisca obtinuta prin macinarea boabelor de hrisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRetete cu hrisca coapta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru mai multa inspiratie in bucatarie iti sugeram in continuare cateva retete rapide, delicioase si usor de preparat, care au in compozitia lor hrisca integrala. iti uram de acum spor la „bucatarit” cu hrisca integrala si pofta buna!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePilaf de hrisca cu ciuperci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngredientele care iti sunt necesare pentru pregatirea acestei retete simple sunt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de hrisca integrala (boabe uscate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de apa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g ciuperci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cana de ceapa verde tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 linguri de ulei de floarea soarelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare si piper, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePregateste ingredientele, spala si curata legumele si toaca-le cuburi. Pune apa la fiert si cand incepe sa fiarba, adauga hrisca spalata in prealabil si putina sare, dupa gust. Lasa hrisca sa fiarba la foc mic, aproximativ 20-25 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare si adauga ceapa la calit. Dupa aproximativ 5 minute, adauga ciupercile si lasa legumele la calit pana cand sunt bine facute, ceapa fiind usor aurie, iar ciupercile maronii. Adauga hrisca in combinatia de legume, amesteca bine pentru a omogeniza mancarea si lasa inca 5 minute pe foc pilaful, pentru a se „aseza” toate aromele. in final, opreste aragazul, adauga ceapa verde tocata fin si amesteca pana cand toate ingredientele se imbina foarte bine. Serveste imediat dupa preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eArdei umpluti cu hrisca la cuptor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003einlocuieste orezul alb cu hrisca in reteta favorita de ardei umpluti pentru un plus de originalitate si de nutrienti. Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 lingura de ulei de masline\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceapa tocata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 lingurite de usturoi pisat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca integrala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo cana si un sfert de supa limpede de legume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 rosii tocate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun sfert de cana de patrunjel tocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de lingurita de piper rosu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esare, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ardei mari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste uleiul intr-o oala, la foc mediu. Soteaza ceapa si usturoiul timp de 5 minute, pana cand acestea devin usor translucide. Adauga hrisca si amesteca constant, timp de un minut. Peste aceste ingrediente, toarna supa de legume limpede si mareste focul pana cand amestecul incepe sa fiarba. Lasa hrisca cu legume la inabusit pana cand tot lichidul a fost absorbit. Apoi, adauga rosiile tocate, patrunjelul, piperul rosu, sarea si orice alte condimente preferi. Lasa la fiert inca 5-10 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Taie ardeii in partea de sus, unde se afla codita, pentru a obtine un fel de capac pentru ardeii umpluti. Apoi, scoate toate semintele din ardei.  Pune ardeii intr-o oala mica sau o tava in cuptor, pentru 20 minute, pentru a se inmuia putin. Scoate-i apoi din cuptor, umple-i cu amestecul de hrisca, punand peste umplutura capacul pe care l-ai decupat anterior. Verifica ardeii periodic, cu o furculita, iar in momentul in care sunt moi, opreste focul si serveste-i calzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBudinca de hrisca cu lapte vegetal si banane\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru aceasta reteta dulce, potrivita pentru micul dejun, ai nevoie de doar cateva ingrediente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eo jumatate de cana de hrisca (aproximativ 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cani de lapte vegetal de ovaz sau migdale (500ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 banane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esirop de artar sau miere, dupa gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de migdale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efulgi de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasa hrisca la hidratat pentru minim 4 ore sau pana cand boabele s-au inmuiat. Scurge apa si adauga boabele de hrisca inmuiate intr-un blender, impreuna cu laptele si pulseaza pana cand vei obtine o crema fina. Toarna crema intr-o oala si lasa budinca sa fiarba timp de 4 minute, la foc mediu, amestecand ocazional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpreste focul, toarna budinca in castroanele favorite si adauga indulcitorul ales (siropul de artar sau miere) si amesteca bine, pentru a se omogeniza. Poti aseza acum deasupra topping-urile: feliile de banane, fulgii de cacao, siropul de artar sau mierea, fulgii de migdale. Serveste cu pofta!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCate calorii are hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cana de hrisca integrala coapta fiarta (aprox. 170g) contine 155 kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt beneficiile consumului de hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele de hrisca integrala coapta tonifiaza vasele de sange si mentin inima sanatoasa, regleaza nivelul glicemiei, sustin digestia, au proprietati antitumorale. Nu contin gluten si aduc in alimentatia sanatoasa un aport consistent de proteine si aminoacizi, fibre, vitamine B, magneziu, fosfor, potasiu, cupru. Confera energie, satietate si un tonus mental bun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se prepara hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDupa ce o clatesti cu apa, poti prepara hrisca integrala coapta prin fierbere (in proportia de 1:2) sau hidratand-o pentru cateva ore intr-un volum suficient de mare de apa. Hrisca fiarta sau hidratata poate fi folosita pentru a pregati diverse mancaruri cu legume ori salate, dar si pentru porridge (terci) si diverse tipuri de deserturi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCare sunt cele mai delicioase retete cu hrisca integrala coapta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHrisca integrala coapta este delicioasa in compozitia dovleceilor si ardeilor umpluti, a sarmalelor, pregatita impreuna cu ciuperci, ardei, cartofi dulci, diverse legume coapte sau calite. O poti prepara si sub forma de salata, o poti adauga in supe si in \u003ca href=\"\/blog\/hrisca-beneficii-si-retete\"\u003eretetele\u003c\/a\u003e unor deserturi cum ar fi budinca de hrisca cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57145604637003,"sku":null,"price":70.15,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/bax-6-38085.png?v=1777378338"},{"product_id":"bax-6-grau-integral-500-g","title":"Bax 6 × Grau integral 500 g","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaxul conține 6 bucăți de Grau integral 500 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cumpărarea baxului beneficiezi de \u003cstrong\u003e10% Reducere\u003c\/strong\u003e față de prețul individual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreț individual: 6 × 7.03 lei = 42.18 lei\u003cbr\u003e\nPreț bax: \u003cstrong\u003e38.81 lei\u003c\/strong\u003e (economisești 3.37 lei)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\nGraul Integral ajuta la o buna functionare a sistemului digestiv, are efecte antioxidante, fiind o importanta sursa de fibre alimentare. Graul contine, in principal, fibre insolubile, esentiale pentru buna functionare a tranzitului intestinal.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"title\"\u003eBeneficii produs\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eBogat in proteine si fibre\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"checked\"\u003eO sursa importanta de fibre alimentare\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul integral este bogat in proteine si fibre, contine numeroase vitamine: A, B, E, K, D, complexul B: B1, B3, B5, minerale: seleniu, mangan, calciu, magneziu, sodiu, clor, sulf, siliciu, cobalt, cupru, iod, 9 aminoacizi esentiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori medii nutritionale 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica - 1419 kJ\/ 339 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi - 1,9 g (din care acizi grasi saturati - 0,3 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide - 72,6 g (din care zaharuri - 0,4 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre - 12,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine - 13,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare - 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrin fierbere, graul se poate combina cu diferite legume, sau fructe cu miere, pentru stimularea digestiei in regimuri tip Oshawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum actioneaza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjuta la o buna functionare a sistemului digestiv, are efecte antioxidante, fiind o importanta sursa de fibre alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePentru ce recomandam?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraul contine, in principal, fibre insolubile, esentiale pentru buna functionare a tranzitului intestinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe stie ca, in general, o dieta bogata in fibre poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIstoric\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS-a descoperit cultivarea acestei cereale in mileniul 8 i.e.n. Graul este cereala de baza in alimentatia multor popoare, fiind prezent sub numeroase forme.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57145964167499,"sku":null,"price":37.96,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/bax-6-38150.png?v=1777380371"},{"product_id":"tapioca-perle-500-g","title":"Tapioca perle 500 g","description":"\u003cp\u003eTapioca este amidonul extras din radacina arbustului tropical numit manioc, cunoscut si sub denumirea de cassava sau yuca. Dupa procesare si tratament termic, amidonul este transformat in perle mici, albe, care devin translucide prin fierbere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerlele de Tapioca sunt versatile si usor de utilizat in numeroase preparate culinare, de la deserturi si bauturi pana la retete dulci sau sarate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu contin gluten, fiind usor de digerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSunt o sursa de carbohidrati, oferind un aport rapid de energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu o textura placuta, usor gelatinoasa dupa preparare si un gust neutru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsor de preparat, necesitand doar fierbere si hidratare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomandari\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomandate iubitorilor de deserturi cremoase si fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrivite pentru familiile care doresc sa prepare deserturi acasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale pentru persoanele care cauta alternative la deserturile clasice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmidon de tapioca, apa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn budinci de tapioca, cremoase si usor de personalizat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deserturi cu lapte si fructe, fresh si echilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru ingrosarea unor preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdaugarea in piftie, pentru obtinerea unei texturi mai legate si gelatinoase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValori nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1487 kJ \/ 354 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● din care acizi grasi saturati 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 87,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● din care zaharuri 3,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 0,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,03 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConditii de pastrare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA se pastra la loc uscat si racoros.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57449276211531,"sku":"71793","price":21.21,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/33862_1.png?v=1779877175"},{"product_id":"orez-prefier-500-g","title":"Orez prefiert 500 g","description":"\u003cp\u003eOrezul prefiert este alegerea ideala pentru mese echilibrate si gustoase. Obtinut din boabe atent selectionate, acest tip de orez trece printr-un proces de prelucrare care pastreaza nutrientii si ii ofera o textura ferma, perfecta pentru o varietate de preparate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeneficii\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProcesul de prefierbere contribuie la pastrarea valorilor nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsor si rapid de preparat, ideal pentru un stil de viata activ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContribuie la aportul de energie datorita continutului de carbohidrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRecomandari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal pentru persoanele active, care prefera mese rapide si hranitoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrivit familiilor care gatesc frecvent si cauta solutii practice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomandat celor care cauta ingrediente de baza, versatile si usor de utilizat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabe de orez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCum se consuma?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn pilafuri si preparate traditionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCa garnitura pentru mese rapide de zi cu zi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn salate consistente si preparate reci, fara sa devina lipicios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValoti nutritionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e● Valoare energetica 1442,22 kJ \/ 344,7 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Grasimi 1,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● din care acizi grasi saturati 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Glucide 74,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● din care zaharuri 0,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Fibre 2,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Proteine 8,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e● Sare 0,18 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConditii de pastrare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA se pastra la loc uscat si racoros.\u003c\/p\u003e","brand":"Solaris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57449422520651,"sku":"71749","price":10.77,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0751\/3163\/files\/71749_1.png?v=1779880183"}],"url":"https:\/\/solarisplant.ro\/collections\/alimente-de-baza-cereale-integrale-si-leguminoase.oembed?page=2","provider":"Solaris","version":"1.0","type":"link"}