X

Stroganoff cu ciuperci

Timp de preparare

15 MIN

Ingrediente

  • 2 cani lapte de soia
  • 1 lingurita Belsug de Mirodenii Picant Solaris
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri sos de soia (optional)
  • 2 cepe mari, taiate marunt
  • 1 ardei taiat marunt
  • 2 cani ciuperci proaspete, taiate felii
  • 1/4 cana soia granule
  • 1/2 cana nuci coapte, taiate marunt (optional)
  • 2 linguri Ulei de Masline Solaris
  • 4-5 catei de usturoi
  • patrunjel verde
  • Sare Solaris dupa gust

Mod de preparare

Se pune soia la inmuiat pentru 20 minute, apoi se fierbe in apa cu putin condiment Belsug de Mirodenii Picant si sare. Se strecoara si se lasa deoparte. Se pun la calit ceapa, ardeiul, usturoiul si ciupercile in putina apa si cele 2 linguri de ulei de masline. Se adauga soia, o cana si jumatate de lapte, sosul de soia si condiment Belsug de Mirodenii.
Cand incepe sa fiarba din nou, se adauga faina dizolvata in prealabil in cealalta jumatate cana de lapte ramas. Se fierbe pana ce se ingroasa. Se serveste peste cartofi, mazare, orez sau paste fainoase integrale, garnisit cu patrunjel verde. Pentru diabetici faina alba se inlocuieste cu faina de ovaz.

Pofta buna!

Descopera mai mult din ce aduce natura