X

SOFRAN SOLARIS

0.12 g

SOFRAN SOLARIS

0.12 g
8.04 RON *Pretul contine TVA

Magazin

Ce contine

100% sofran.

Sofranul reprezinta parte din pistilul florii de Crocus Sativus. 

Istoric

Comercializat de peste 4 milenii, a traversat oceane si continente, fiind considerat mai valoros decat aurul.

Firele de sofran sunt rosii-portocalii, doar 3 pe fiecare floare. Recolta se face manual, cu delicatete, cand petalele se deschid. Pentru un singur gram de sofran sunt necesare 150 de flori. 

Recomandari

Sofranul este potrivit pentru condimentarea preparatelor, dar si pentru colorare, fiind un colorant natural foarte sanatos, cu proprietati medicale de exceptie.

Cum se consuma

Se foloseste o cantitate foarte mica in fiecare preparat. Imprumuta un gust nobil in risotto, paella, in creme de vanilie si prajituri. Coloreaza preparatul intr-un galben puternic.

Contraindicatii