X

Pesto de leurda cu seminte de pin

Timp de preparare

20 MIN

Ingrediente

Iubitorii de paste se pot bucura primavara de un pesto diferit, pesto de leurda. Multumim, Alice de la Tara Bucatelor, pentru reteta inedita.

Pentru acest preparat veti avea nevoie de:

  • 300 g frunze tinere de leurda
  • 50 g parmezan
  • o mana de Seminte de Pin Solaris
  • 30 g Migdale Solaris
  • 75 ml Ulei de Masline Extra Virgin Solaris
  • Sare Grunjoasa Solaris

Mod de preparare

Spalati frunzele de leurda, le uscati, dupa care le mixati incet in blender, pana se faramiteaza.

Incepeti sa adaugati ulei de masline, putin cate putin, pana obtineti o consistenta cremoasa.

Dupa ce leurda a devenit cremoasa, adaugati migdalele, semintele de pin si parmezanul ras fin.

Mixati din nou, adaugand sare si ulei, pana cand compozitia devine verde intens si are consistenta dorita.

Pentru a putea fi pastrata mai mult timp, depozitati pasta intr-un borcan din sticla si adaugati deasupra o pelicula de ulei de masline. Borcanul se va pastra la frigider.

Pofta buna!

Descopera mai mult din ce aduce natura