X

Chia - seminte mici, beneficii exceptionale

28 August 2015, 16:00 Comentarii (0)

Semintele de chia sunt micile rezervoare de energie ale naturii. Pe cat de firave par, pe atat de multe substante nutritive benefice contin. Haideti sa invatam impreuna care sunt atuurile lor.

Chia, care este cuvantul mayas pentru „putere”, face parte din familia mentei. Planta creste pana la inaltimea de 2 metri si face flori albastre sau violet. Pana acum cativa ani, semintele de chia erau populare mai degraba in Bolivia, Paraguay, Mexic, Argentina sau Guatemala. Acum beneficiile produsului au inceput sa fie cunoscute la nivel global, semintele fiind consumate ca atare sau in budinci, presarate peste supe, in iaurt, smoothies sau salate de fructe.

Sunt deosebit de bogate de fibre, asigurand senzatia de satietate, suprima pofta de mancare timp indelungat.  Ridica nivelul energiei si potenteaza tonusul general. Proteinele din structura lor sunt perfect digerabile si ajuta la regenerarea tesuturilor, contribuind la sanatatea generala a organismului. Au efecte de detoxifiere si reduc colesterolul rau. Ofera celor care le consuma cantitati mari de calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier sau zinc. Contin mult Omega 3, avand si un raport Omega 3 - Omega 6 foarte avantajos.

Au un gust discret, neutru si sunt crocante, motiv pentru care merg de minune in salate de legume sau fructe, schimbandu-le textura. Inmuiate in lichide dulci, imprumuta din savoarea acestora si se transforma in budinci delicioase, intrucat isi maresc volumul si devin mai gelatinoase. Putem pregati budinca de chia cu iaurt si fructe de padure, cu sirop din miere si fructe de sezon, cu piure de nectarine si menta s.a.

Va invitam sa incercati Semintele de chia Solaris. Asteptam pareri si sugestii de retete in comentarii.

 

Cu bine!

Descopera mai mult din ce aduce natura

Comentarii